金銀花泡水怎么變綠了

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問題分析：你好，沒有影響的，這是因?yàn)榕蓍_后放置時(shí)間過久導(dǎo)致的，只要注意不要喝隔夜茶即可。
意見建議：一般來說，金銀花剛泡出來的水是淡黃色的。但由于含有大量的綠原酸，本身就會(huì)產(chǎn)生綠色。如果泡了后放上3~6小時(shí)以上，所含的綠原酸會(huì)與水溶解，顏色會(huì)慢慢加深，甚至?xí)霈F(xiàn)綠得發(fā)黑的情況。

謝謝，祝好運(yùn)。

本文完

1 金銀花茶變綠還能喝嗎

一般正常情況下是可以喝的。

金銀花是忍冬植物的干燥花蕾或初開的花，具有很高的藥用價(jià)值，可以起到清熱解毒，清利咽喉等功效，因?yàn)榻疸y花本身經(jīng)過較長時(shí)間泡水后就會(huì)產(chǎn)生綠色，所以這種情況變綠的金銀花茶是可以喝的。

金銀花茶變綠主要有兩種情況，分為正常變綠和不正常變綠。

金銀花中含有一種黃酮的天然有機(jī)化合物和綠原酸的藥理活性成分，在剛開始沖泡金銀花茶時(shí)，黃酮成分析出，溶解在水中，這時(shí)候的金銀花茶呈淡黃色，經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡，綠原酸釋放出來，金銀花茶慢慢變成綠色，這種情況的變綠是正常的。

金銀花一經(jīng)沸水沖泡，茶水立馬變成綠色，并且綠色較深，這種情況有可能是一些商家在金銀花中添加了一些著色劑，這種情況的變綠是不正常的。

一般情況下是可以喝的。

金銀花本身是淡綠色或者淡黃色的，變黑主要有兩種可能，一種是由于在金銀花干燥晾曬的過程中，有翻動(dòng)或者淋雨的情況；另一種是由于金銀花保存不當(dāng)，沒有密封保存，其中的活性物質(zhì)經(jīng)過氧化后而出現(xiàn)顏色變深或變黑的情況。一般這兩種情況下變黑的金銀花還是可以喝的，只是其藥效相對(duì)來說會(huì)降低。

最優(yōu)質(zhì)的金銀花是膨大未開放的花蕾，花蕾過小，證明沒有成熟，營養(yǎng)物質(zhì)尚未形成；花開過盛，營養(yǎng)物質(zhì)流失過多，藥效降低。

除了觀察花蕾之外，同樣要看金銀花是否有雜質(zhì)及是否完整，如果碎末較多或者有很多雜質(zhì)，證明金銀花的制作工藝較差。

優(yōu)質(zhì)的金銀花花香濃郁，沁人心脾，經(jīng)過沖泡后香氣仍然濃郁，即使是第二泡或者第三泡仍有余香；劣質(zhì)的金銀花聞不到明顯的香氣，或即使有香氣，香味也比較低沉，或者有其他怪味。

優(yōu)質(zhì)的金銀花茶的泡水后的顏色是金黃中帶點(diǎn)綠色，色澤明亮，口感上苦中帶香。而劣質(zhì)金銀花茶顏色則會(huì)較暗，有時(shí)會(huì)呈棕