菊花茶硫磺熏后是什么顏色

2023-06-29 19:19:23

正常的菊花（貢菊，杭白菊）在沖泡后有可能變成綠色，屬于正常現(xiàn)象，盡管放心飲用。

菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導(dǎo)致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對人體都無害的。

經(jīng)過硫磺熏制的菊花外表特別的白，而且花蒂不綠。吳裕泰的菊花都是經(jīng)過檢驗的，是安全對人體無害的，請放心飲用。

2023-06-29 18:18:13

雖然現(xiàn)在國家已經(jīng)早就明令禁止，嚴(yán)禁用硫磺熏制的方法制作菊花茶，但是由于熏制法由來已久，并且這種熏制比較廉價，因此不少不良商家還是會采用這種方法來制作菊花茶。下面樂茗網(wǎng)就教你怎么分辨硫磺熏制的菊花茶。經(jīng)過硫磺熏蒸的滁菊看上去成色非常好，又大又白，賣相很好。但是這些菊花茶經(jīng)過水沖泡之后茶水會很塊的變成綠色。而且茶水的顏色也很綠?？诟猩线@種滁菊茶會有一種異味。根據(jù)我國滁菊的傳統(tǒng)制作方法都是采用的硫磺熏蒸的方式來破壞滁菊的表層蠟質(zhì)，同時在熏蒸的時候起到干燥的作用。從2005年起，我國就已經(jīng)開始明令禁止使用硫磺熏蒸的方法來干燥菊花茶。但是一些不法商販依然會采用這種方法來進行加工，使菊花茶看上去更大更好。據(jù)了解，這種用硫磺熏蒸的菊花茶不僅對人的身體無益，起不到正常的保健的作用，而且由于用這種制作方法制作的菊花茶表面附著了大量的二氧化硫，本來用作保健作用的滁菊會對人的咽喉黏膜造成刺激，長期服用更是對人體有害。這種菊花茶聞起來有股硫磺的味道，泡出的菊花茶也有一股異味。據(jù)相關(guān)的報告稱，采用硫磺熏蒸的滁菊會使滁菊的藥性變酸，會造成損失滁菊內(nèi)的主要有效成分失去原有的保健作用，并且由于這樣的滁菊泡出的茶水里面含有二氧化硫。長期飲用更是造成毒性的疊加。消費者只要在購買的時候注意仔細辨別，從花朵的顏色，味道，泡出的茶水顏色幾個方面仔細觀察就能分辨出什么才是硫磺熏制的菊花茶。相關(guān)閱讀：（1）菊花茶解藥嗎（2）菊花茶都有哪些顏色？（3）菊花茶能不能防輻射？（4）薄荷菊花茶（5）貢菊有幾種品質(zhì)