冬季要注意很多的健康保健的方法,針對(duì)不同的人群要選擇不同的方式和方法。寶寶身體素質(zhì)比較差,要注意冬季保暖的一些方式和方法,如何讓寶寶健康的成長(zhǎng)呢,下面的這些飲食原則可以試試。
1.增加御寒食物的攝入
在寒冷的冬季,往往使人覺(jué)得因寒冷而不適,而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機(jī)體組織功能活動(dòng)、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物,如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。這些御寒的食物可以有滋補(bǔ)的作用,還可以提高免疫力。
2.增加產(chǎn)熱食物的攝入
由于冬季氣候寒冷,機(jī)體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含這三大營(yíng)養(yǎng)素的食物,尤其是要相對(duì)增加脂肪的攝入量,如在吃葷菜時(shí)注重肥肉的攝入量,在炒菜時(shí)多放些烹調(diào)油等。寶寶冬季要注意多吃產(chǎn)熱的食物,可以補(bǔ)充能量,同時(shí)也可以提高體質(zhì),增強(qiáng)免疫力。
3.注重?zé)崾?/p>
為使人體適應(yīng)外界寒冷環(huán)境,應(yīng)以熱飯熱菜用餐并趁熱而食,以攝入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯,這樣既可增進(jìn)食欲,又可消除寒冷感。
關(guān)于寶寶冬季保暖的一些飲食原則,大家都知道了吧,可以看出的是這些調(diào)理的方法可以起到保健的作用,要注意多吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物,注意御寒,提高體質(zhì),這樣才能讓寶寶更加的健康、
幼兒園寶寶獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要,他們現(xiàn)在吃的東西可能會(huì)影響健康、成長(zhǎng)和發(fā)展。你可以根據(jù)一些健康飲食的原則來(lái)制定寶寶的飲食,但寶寶的消化系統(tǒng)等都還不成熟,而且寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求也和大人有所不同,所以在計(jì)劃寶寶的飲食時(shí)也要考慮這些方面。下面介紹了讓幼兒園寶寶均衡營(yíng)養(yǎng)的方式。
年齡段:嬰兒(0~1歲) 母乳喂養(yǎng) 逐漸添加輔食 膳食原則: 1.鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng) 2.母乳喂養(yǎng)4個(gè)月后逐步添加輔助食品 嬰兒是指從出生至1周歲的孩子,這段時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育最快的1年,體重的增加為出生時(shí)的兩倍,因此需要在營(yíng)養(yǎng)上滿足其快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。 母乳是嬰兒唯一理想的均衡食物,而且獨(dú)具免疫物質(zhì),有利于嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。在母親因病或其他原因不能授乳的情況下,應(yīng)為嬰兒選擇合適的、各種營(yíng)養(yǎng)素齊全的、經(jīng)衛(wèi)生部門許可出售的配方奶制品或其他同類制品,并根據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明喂養(yǎng)。 在母乳喂哺4~6個(gè)月至1歲,是嬰幼兒斷奶過(guò)渡期。此時(shí)應(yīng)堅(jiān)持母乳喂哺為主,有步驟地為嬰兒補(bǔ)充恰當(dāng)?shù)妮o助食品,以滿足其發(fā)育需求,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng),順利地進(jìn)入幼兒階段。過(guò)早或過(guò)遲補(bǔ)充輔助食品都會(huì)影響嬰兒發(fā)育,但任何輔助食品均應(yīng)在優(yōu)先充分喂哺母乳的前提下供給。 補(bǔ)充斷奶過(guò)渡食物,應(yīng)該由少量開始到適量,還應(yīng)由一種到多種試用,密切注意嬰兒食后的反應(yīng),并注意食物與食具的清潔衛(wèi)生。通常情況下,嬰兒有可能對(duì)一些食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)或不耐受反應(yīng),產(chǎn)生皮疹、腹瀉等反應(yīng)。因此每開始供給孩子一種食物,都應(yīng)從很少量開始,觀察3天以上,然后才增加份量。輔助食物往往從谷類,尤以大米、面粉的糊或湯開始,以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等.這些食物應(yīng)該加入適量的食用油,但不必加入食鹽。 年齡段:幼兒與學(xué)齡前兒童(1~5歲) 悉心呵護(hù) 培養(yǎng)飲食習(xí)慣 膳食原則: 1.每日飲奶 2.養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣 1~2歲的幼兒需要特別呵護(hù)。孩子的身體發(fā)育迅速,需要吸取許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是他們的胃腸還不夠成熟,消化力也不強(qiáng),例如胃的容量只有250毫升左右,牙齒也正在長(zhǎng),咀嚼能力有限,故應(yīng)增加餐次,供給富有營(yíng)養(yǎng)的食物,食物的加工要細(xì)又不占太多空間。 每日供給奶或相應(yīng)的奶制品不少于350毫升,也注意供給蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細(xì)的蔬菜類。有條件的地方,可每周給孩子吃一些動(dòng)物血和海產(chǎn)品類食物。要引導(dǎo)和教育孩子自己進(jìn)食,每日4~5餐,但進(jìn)餐要有規(guī)律。吃飯時(shí)應(yīng)培養(yǎng)孩子集中精神進(jìn)食,暫停其他活動(dòng)。應(yīng)讓孩子每日有一定的戶外活動(dòng)。 3~5歲的孩子有的進(jìn)入幼兒園,他們活動(dòng)量增多,除了上面照料幼兒的原則外,食物的份量要增加,并且逐步讓孩子進(jìn)食一些粗糧類食物,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。一部分餐次可以零食的方式提供,例如在午睡后,可以食用小量有營(yíng)養(yǎng)的食物或湯水。在有條件的地方,可以讓孩子和小朋友共同進(jìn)食,以相互促進(jìn)食欲。 另外,應(yīng)該定時(shí)測(cè)量孩子的身高和體重,并做記錄,以了解孩子發(fā)育的進(jìn)度,并注意孩子的血色素是否正常。成人食物和兒童食物是有區(qū)別的,例如酒類絕不是孩子的食物;一些成人可用的“補(bǔ)品”,也不宜列入孩子的食譜。 特別注意的是,應(yīng)該避免在幼年出現(xiàn)過(guò)胖,如果有這種傾向,可能是因?yàn)槠澈具^(guò)多的食物,或是運(yùn)動(dòng)過(guò)少,應(yīng)在指導(dǎo)下做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,著重在改變不合適的飲食行為。 相關(guān)鏈接 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)充足的3個(gè)特征 一個(gè)健康、充滿活力的孩子,必然表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)充足的特征。這些特征可表現(xiàn)為三方面: (1)身高和體重標(biāo)準(zhǔn)。人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是身高和體重,肯定受飲食的影響。例如戰(zhàn)后早期,住在美國(guó)的日本人,比在日本本土的日本人身材高大,這就是飲食不同的緣故。幼兒如果營(yíng)養(yǎng)充足,身體的發(fā)育肯定會(huì)合乎一般規(guī)律的。幼兒體重大體符合以下公式:體重(千克)=年齡×2+8;幼兒身高大體符合以下公式:身高(厘米)=年齡×5+75。從營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系看,符合標(biāo)準(zhǔn)的身高和體重,至少是健康的某種標(biāo)志。 (2)抵抗疾病的能力。嬰幼兒出生后,從母體帶來(lái)的抵抗疾病的抗體大約在出生后6個(gè)月就消耗完了,所以出生半年后各種傳染病很容易發(fā)生。為了預(yù)防傳染病,嬰幼兒要進(jìn)行各種預(yù)防注射,這就是人們俗稱的“打防疫針”。對(duì)于一個(gè)營(yíng)養(yǎng)充足的孩子來(lái)說(shuō),這將會(huì)對(duì)抵抗傳染病的發(fā)生起重要作用。可是對(duì)一個(gè)瘦小虛弱的孩子來(lái)說(shuō),所起的預(yù)防作用將是有限的。世界上不少地區(qū)的孩子活不到7歲就夭折了,原因主要是營(yíng)養(yǎng)不良、抵抗不住各種疾病的侵襲。 (3)智力營(yíng)養(yǎng)狀況。喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)暮⒆又橇Χ己艿?。有一些學(xué)者觀察了營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)正常嬰幼兒的行為特征,兩者在“遠(yuǎn)距離交往”上明顯存在差異。營(yíng)養(yǎng)正常者,能離開母親獨(dú)自玩耍,而且會(huì)用眼神、聲音、微笑、手勢(shì)與小朋友交往。營(yíng)養(yǎng)不良者的遠(yuǎn)距離交往的能力差,膽小、不活潑,離不開母親,語(yǔ)言、符號(hào)的使用少等。
學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則
學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則,兒童的飲食有很多注意要點(diǎn),家長(zhǎng)們需要注意給孩子吃的食物是否健康,合理科學(xué)的飲食能更好的促進(jìn)寶寶的健康成長(zhǎng)。下面我為大家分享學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則。
學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則1 1、營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)
幼兒需要的能量相對(duì)較大,每日已達(dá)1200千卡,約為母親的一半,蛋白質(zhì)每日需要量40~50克,超過(guò)成人的一半以上,脂肪的需要量每日35~40克,礦物質(zhì)和維生素需要量也為成人的一半。
2、所需營(yíng)養(yǎng)素的平衡
幼兒膳食中的營(yíng)養(yǎng)素之間的比例要適合身體的需要。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供給量的比例要保持在1:1.2:4,這種比例不能失調(diào)。如孩子斷奶后只給白粥或白飯加菜湯,則蛋白質(zhì)、脂肪供應(yīng)不足,可引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,抗病能力降低。如果只注意給孩子蛋、乳、肉類高蛋白食物,而碳水化合物供給不足,就不能保證機(jī)體的能量需要,機(jī)體會(huì)分解蛋白質(zhì)以提供能量,造成腎臟負(fù)擔(dān)加重,不利于孩子的.健康。如果孩子蔬菜、水果供給不夠,則可引起微量元素和維生素缺乏。
3、選擇食物要適合
幼兒胃容量較小,必須給孩子選擇營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化的食物,如瘦肉、家禽、魚、乳等食品,糧食類應(yīng)粗細(xì)搭配。綠色、紅黃色蔬菜含維生素A、C和鐵較多,豆制品含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富,應(yīng)多給孩子吃。食物種類的多樣化和合理搭配,可起到互補(bǔ)作用。少選擇腌制、臘制品,盡量采用新鮮食品。
4、注意合理烹調(diào)
給孩子準(zhǔn)備食物時(shí),應(yīng)保證食物的新鮮、注意色香味,以促進(jìn)食欲。幼兒食物應(yīng)切碎煮爛,盡量少采用半成品和熟食,如香腸、火腿等。食物要清淡,最好不用色素、味精、糖精等調(diào)味品。
5、注意食品的衛(wèi)生
幼兒不宜吃生冷食物,以及隔夜飯菜和不潔食物。半成品或熟食應(yīng)蒸透方可進(jìn)食。用餐前要對(duì)餐具清洗消毒。
6、膳食的合理安排幼
兒主食常為米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、餃子、餛飩以及牛乳、豆?jié){等。幼兒大多數(shù)喜歡吃面食、米、麥片、小米、玉米、薯類,這些食品應(yīng)輪流交替食用。輔食以菜、肉搭配。如以菜肉末做成丸子、嫩菜葉炒肉丁或蝦仁,清蒸魚片、肉末蒸蛋等。菜、肉、蛋混合做成炒飯,孩子也特別喜歡吃。幼兒還要多吃豆腐、干絲、百葉、素雞等豆制品和雞血、蝦皮、紫菜、海帶等含鐵、鋅、鈣的海產(chǎn)品。也可多食用藕粉、紅棗、赤豆粥以及餅干、蛋糕、面包、菜肉包子等。飯后可給孩子吃些新鮮水果??偟脑瓌t是注意葷素平衡,干稀交替,米面粗細(xì)糧搭配。一般一天吃主食三次,點(diǎn)心上、下午各一次,晚飯后可吃些水果。夏季可適當(dāng)喝1~2次飲料以補(bǔ)充水分。
學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則2 學(xué)齡前兒童膳食指南
1、營(yíng)養(yǎng)需要
寶寶在這個(gè)時(shí)期仍然需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因此要多吃肉、禽、蛋、豆類的蛋白質(zhì),但不要多吃高脂肪食物。碳水化合物的需求量比幼兒時(shí)期要高,所以應(yīng)該多吃糧食類食物。學(xué)齡前兒童對(duì)礦物質(zhì)、微量元素需求量大,容易缺乏鈣、鐵、鋅、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以應(yīng)該多吃乳制品、豆制品、海產(chǎn)品和肉類、動(dòng)物肝臟、新鮮蔬菜等。學(xué)齡前兒童活動(dòng)量大,新陳代謝旺盛,對(duì)水的需要量也大,應(yīng)注意補(bǔ)足水分。但是應(yīng)該注意多喝白開水和天然果汁,人工配制的果汁和碳酸飲料不適合他們喝。
2、飲食和成年人基本相同寶
寶在這個(gè)時(shí)期已經(jīng)可以和父母一起吃飯了,但是要注意主食要少吃一點(diǎn),不要吃有刺激性的食物。還要注意葷素搭配,粗糧和細(xì)糧都要吃。菜肴要注意色香味,這樣才能引起寶寶的食欲。另外要注意食物的溫度、軟硬程度,這樣寶寶才會(huì)更容易接受。
3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
家長(zhǎng)要注意培養(yǎng)寶寶的飲食習(xí)慣,能自己吃飯,不用家長(zhǎng)照顧,不挑食、偏食,按時(shí)吃飯,不暴飲暴食,飯前、吃東西前洗手,不吃不干凈的食物,吃飯時(shí)不看書、不看電視、不說(shuō)笑,飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)等。
4、早餐不應(yīng)馬虎
吃好早餐,寶寶才能獲得足夠能量和蛋白質(zhì),體形和機(jī)能發(fā)育才會(huì)更好,智力發(fā)育快。早餐不但要吃,而且要吃得好,可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬、芝麻醬等搭配吃。
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