赤豆粥是我們經(jīng)常吃的一種粥品,營養(yǎng)豐富,而且口感好,可以促進食欲,而且還可以補充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)。赤豆就是紅豆,含有各種的微量元素和礦物質(zhì),是不錯的養(yǎng)生食材,那么寶寶能不能吃赤豆粥呢?其實寶寶的這款食譜和普通做法不同,來看看吧!
寶寶是可以吃紅豆粥的,不過做法有講究,下面給你介紹我的做法:
材料:紅豆一小把,大米適量,冰糖紅豆要想煲到酥爛,寶寶能吃可要不少時間的,為了快,用了一個簡便的辦法。
1、紅豆和米分別煮上。煮粥的水放平時量的一半即可。
2、另一半煮粥用的水拿來煮紅豆,紅豆煮到斷生(嘗著沒有生豆子味了,聞著點香,剛剛有點開花即可)關(guān)火。
3、連豆帶水倒進攪拌機,打成紅豆?jié){,倒入煮粥的鍋里一起煲,粥將成時放少量冰糖煮到粥熟即可。這樣做出來的紅豆粥一點也不影響味道,而且紅豆的香味全部煲到了米里,連小寶寶都可以用這個方法吃紅豆粥噢,不用擔心會被卡到。
寶寶是可以喝紅豆粥的,只要把粥煮爛了,豆子也煮的比較粘是可以給寶寶吃的,如果豆子不爛,可以把豆子挑出來,只給寶寶喝粥就可以了,寶寶可以消化的。但一次不要給寶寶吃多。
不同月份的寶寶,吃的粥也不一樣哦,還有各種粥的功效也不一樣,要看實際情況。
寶寶的胃吸收消化能力比較差,建議用隔水電燉盅燉比較好,文火慢燉營養(yǎng)不流失,燉出的粥寶寶更容易吸收。可以保溫,寶寶隨時可以吃到熱粥,熬粥的時候,水可以多放一點,這些湯也可以給寶寶喝的。寶寶可以吃赤豆粥,可以補充蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),同時也可以增強寶寶的體質(zhì),對于增強人體免疫力有好處而且還可以養(yǎng)胃!
寶寶的赤豆粥具體的做法大家都了解了吧,主要還是對于赤豆也有了一個更深的了解和認識,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以有助于消化,補氣養(yǎng)血,寶寶們可以吃,而且也適合腸胃不好的人群食用,大家試試吧。
大家對于紅豆并不陌生吧,它可以用來做很多種的食物,我們平時的吃法也是千差萬別,在這個炎熱的夏天,我們都喜歡自己制作紅豆沙來冰著吃,在炎熱的夏天帶來一絲涼意,所以我們就是很不錯的,下面就來學習一下紅小豆的做法。
紅小豆粥的制作方法是比較簡單的,關(guān)鍵在于我們的選擇材料上,我們要選擇顆粒較飽滿的紅豆,加上適量的白砂糖以及糯米就可以制作紅小豆粥了,最后還要注意我們加熱的時間。
紅小豆粥,色澤紅潤,粘稠軟滑,香甜爽口,營養(yǎng)豐富。紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用。
紅小豆粥的做法
主料:赤小豆15克
輔料:稻米50克
調(diào)料:赤砂糖10克
做法:
1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈,大米暫時泡在水里。
2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛,再將大米撈出,放入鍋里煮至米爛粥黏。
3.將粥內(nèi)加入適量紅糖,攪勻、燒開即可。
健康提示:豆類和谷類混食可以提高谷類和豆類的營養(yǎng)價值,因此紅小豆和大米一同制成紅小豆粥,非??茖W。
食物相克:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
通過上面的文章中,我們對于紅小豆粥的做法很了解了,紅小豆對于我們還會很有好處的,而且對于女孩來說,紅小豆可以在一定程度上可以去濕氣,我們平時做一些紅小豆的粥,全家人喝,還是很棒的。
粥食有散風去熱、甘潤降火、養(yǎng)胃健脾、滋陰潤燥的功效,是春季滋補的佳品之一。下面,為父母們介紹7道常見春季嬰幼兒滋補粥,讓嬰幼兒健康過“春”。
1、胡蘿卜山藥粥:健脾助消化
原料:胡蘿卜250克,山藥250克粳米50克。
做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。
2、紅棗紅薯大米粥:滋陰潤燥
原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100克
做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸后加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。
3、山藥枸杞粥:健脾益胃、助消化、潤肺止咳
原料:山藥、枸杞、大米
做法:大米加水泡半小時,山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。
4、胡蘿卜南瓜粥:滋陰潤燥
原料:大米、糯米、泰國香米,胡蘿卜、南瓜
做法:大米、糯米、泰國香米洗凈浸泡2個小時。水煮開倒入浸泡的米水,熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
5、赤豆蓮心血糯粥——健脾補血,解毒消腫,有助于幼兒春季強身健體
原料:赤豆50克,蓮心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。
做法:將赤豆、蓮心洗凈煮酥,血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。鍋中水旺火燒開后,加入血糯米,再旺火燒開5分鐘,改用小火煮15分鐘,然后加粳米燒至酥爛,再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮,最后加冰糖溶化即可。
6、花生海鮮米仁粥——有養(yǎng)血潤肺、去燥除濕等功效,為幼兒補鈣營養(yǎng)粥
原料:花生仁30克,水發(fā)海參30克,目魚30克,蝦仁30克,米仁50克,粳米100克,鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許,湯骨100克。
做法:在鍋中加入蔥、姜和酒適量,放入湯骨(斬斷),燒開后,撇去浮沫,滴入米醋少許,再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜,放入漂洗的米仁,米仁開花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁,一同滾熟,再加入鹽、蔥末即可。
7、香菜雞肝小米粥——富含豐富的鐵、鋅、維生素
原料:香菜20克,雞肝50克,黃小米50克,粳米100克,鹽、黃酒適量,蔥姜少量,湯骨1段,味精少許。
做法:在鍋中加入蔥姜、黃酒和水,而后放劈斷的湯骨;水開后,撇去浮沫,改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨,倒入粳米,燒開后再力口入小米,一并煮成粥;再放進雞肝粒,滾熟后放香菜、鹽和味精即可。
結(jié)語:
春天是萬物生長的季節(jié)。我們也要為嬰幼兒準備品種豐富的食物,做到色、香、味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,讓嬰幼兒在這個生機盎然的季節(jié)里長高長壯!
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