寶寶可以吃豬肉粥嗎,具體怎么做(寶寶吃的瘦肉粥怎么煮肉才不硬)

寶寶可以吃豬肉粥嗎,具體怎么做

很多家長(zhǎng)在寶寶開(kāi)始吃輔食以后，就會(huì)給寶寶補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，為了讓寶寶長(zhǎng)的更強(qiáng)壯，會(huì)給他們吃一些肉粥，特別是豬肉粥，但是這樣做真的正確嗎?畢竟小寶寶的胃腸功能還沒(méi)有發(fā)育的很完全，那么，下面小編就為大家介紹一下寶寶是否可以吃豬肉粥。

實(shí)際上寶寶是可以吃豬肉的，但是因?yàn)閷殞氝€小，因此在食用方法上并不能像大人那樣吃，但這也并不表示寶寶是不可以吃豬肉的哦。

豬肉是我們生活中食用最多的肉類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)成分中含有豐富的磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、蛋白質(zhì)等，其中蛋白質(zhì)是寶寶營(yíng)養(yǎng)需求量較多的成分，蛋白質(zhì)不僅可以從奶類(lèi)制品中獲取，同時(shí)在肉類(lèi)食物中也是可以獲取的，同時(shí)豬肉中還含有豐富的鐵元素，也很適合寶寶的需求。

家長(zhǎng)朋友可以將新鮮的豬肉剁碎，放入到粥中，做成肉粥給孩子食用，不過(guò)要注意將肉剁的碎一些，如果肉塊太大，會(huì)噎到寶寶。

因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)發(fā)育還不健全，因?yàn)椴荒艹蕴嗟娜?，如果吃的太多?huì)造成消化負(fù)擔(dān)，建議可以連通蔬菜一起食用，比如胡蘿卜泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥。其中胡蘿卜和青菜中含有較多的維生素，可以提高寶寶的免疫力，熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。

寶寶吃豬肉的做法

胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

食材：胡蘿卜、青菜、蒸熟肉末、高湯、植物油、調(diào)味料適量。

做法：

1、首先將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

2、然后在鍋里放入肉末、粥、高湯，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，用小火燉開(kāi)后，再放入熬好的植物油和少量鹽大火煮開(kāi)即可。

上文中小編已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于寶寶是否可以吃豬肉粥的問(wèn)題，因?yàn)閷殞毜奈改c功能發(fā)育不完全，因此建議大家在選擇豬肉的時(shí)候要選擇新鮮的，變質(zhì)的豬肉對(duì)寶寶健康影響是很大的。建議大家在選擇配蔬菜的時(shí)候，要選擇易于寶寶吸收，并且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物都是可以的。

寶寶吃的瘦肉粥怎么煮肉才不硬

肉和粥的搭配看似不可思議，實(shí)際上卻是非常好的一種吃法，尤其是適合一歲以上的小寶貝們，通過(guò)熬煮之后，肉質(zhì)會(huì)變得非常的軟爛，而且粥也會(huì)變得非常的香，所以有的家長(zhǎng)就想給孩子嘗試做一下，那么到底瘦肉粥怎么做給寶寶吃呢？
首先應(yīng)該選擇一塊新鮮的雞胸肉，這里的肉對(duì)比豬肉來(lái)說(shuō)更加適合小嬰兒，因?yàn)槿赓|(zhì)會(huì)比較嫩，而且也容易煮軟，用刀背切斷肉的纖維之后，就可以改刀了，改刀最好是越細(xì)小越好，因?yàn)檫@樣比較容易煮軟，而且要提前進(jìn)行焯水，把血沫焯出來(lái)。
然后準(zhǔn)備大米，提前用水泡制半個(gè)小時(shí)，就可以準(zhǔn)備鍋?zhàn)恿?，如果想要味道好的話，可以?zhǔn)備專(zhuān)門(mén)煲粥的工具，但是這樣需要的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，一般是在兩個(gè)小時(shí)以上，這樣粥的味道會(huì)比較好，而且也相對(duì)軟爛一些，寶寶容易吸收。
下入大米之后，就可以下入肉了，如果想要好吃的話，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍}，然后煮好之后，在出鍋的時(shí)候撒上一些蔥花，這樣不會(huì)讓粥看起來(lái)蒼白，而寶寶也會(huì)喜歡喝一些，不過(guò)要注意不能放太多的鹽，可能會(huì)對(duì)寶寶的身體造成影響。

兒童瘦肉粥的做法

方法1
1、將大米淘?xún)簦忧逅莅胄r(shí)。
2、將瘦肉洗凈，剁成細(xì)末，生菜洗凈，也切成碎末；
3、將大米和適量水放入鍋內(nèi)，用旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火熬煮，至米拉開(kāi)花時(shí)放入肉末，煮至肉爛粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2
材料
米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量
做法
1.瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用
2.砂鍋內(nèi)放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個(gè)小時(shí)
3.粥煮綿綢后（不見(jiàn)大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘
4.再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開(kāi)，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。
小訣竅
1，吃時(shí)可淋幾滴麻油，或撒點(diǎn)白胡椒粉。2，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來(lái)煮，時(shí)間會(huì)縮短，或者用電高壓鍋來(lái)煮粥。 [1]
方法三：
材料
瘦肉，松花蛋，大米，香油、蔥、姜、食鹽各適量
做法
1.將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細(xì)絲，香蔥切碎。松花蛋切成小塊。
2.把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻后腌制20分鐘。
3.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，將肉粒倒入煮一會(huì)兒，當(dāng)水面有浮沫時(shí)，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的松花蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘。
4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免松花蛋黏鍋底。
5.最后，將剩下的一半松花蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘即可，喝前調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎。方法1
1、將大米淘?xún)簦忧逅莅胄r(shí)。
2、將瘦肉洗凈，剁成細(xì)末，生菜洗凈，也切成碎末；
3、將大米和適量水放入鍋內(nèi)，用旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火熬煮，至米拉開(kāi)花時(shí)放入肉末，煮至肉爛粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2
材料
米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量
做法
1.瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用
2.砂鍋內(nèi)放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個(gè)小時(shí)
3.粥煮綿綢后（不見(jiàn)大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘
4.再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開(kāi)，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。
小訣竅
1，吃時(shí)可淋幾滴麻油，或撒點(diǎn)白胡椒粉。2，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來(lái)煮，時(shí)間會(huì)縮短，或者用電高壓鍋來(lái)煮粥。 [1]
方法三：
材料
瘦肉，松花蛋，大米，香油、蔥、姜、食鹽各適量
做法
1.將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細(xì)絲，香蔥切碎。松花蛋切成小塊。
2.把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻后腌制20分鐘。
3.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，將肉粒倒入煮一會(huì)兒，當(dāng)水面有浮沫時(shí)，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的松花蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘。
4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免松花蛋黏鍋底。
5.最后，將剩下的一半松花蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘即可，喝前調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎。

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