孩子吃粗糧和雜糧營(yíng)養(yǎng)又防病

孩子吃粗糧和雜糧營(yíng)養(yǎng)又防病

現(xiàn)如今，推薦的健康飲食就是粗糧和細(xì)糧搭配著吃了，這是因?yàn)榇旨Z的粗纖維含量是非常豐富的，可以幫助我們消化，增強(qiáng)腸胃功能，而且不僅適合成年人，對(duì)孩子也是適用的哦，下面就讓我們看看應(yīng)該怎么吃粗糧和雜糧對(duì)我們的身體健康吧。

孩子1歲前最好別吃粗雜糧

孩子多大可以吃粗糧?一般寶寶4-6個(gè)月可以添加輔食，但這個(gè)階段還不適宜給寶寶吃粗糧。因?yàn)閷殞殑傞_始接觸奶意外的食物，消化系統(tǒng)還不適應(yīng)高纖維食物，此時(shí)吃粗糧易引起消化不良。建議寶寶1歲后再開始吃粗糧，此外，胃腸功能差、經(jīng)常腹瀉的寶寶，建議暫時(shí)不要吃粗糧。

寶寶吃粗雜糧 粗細(xì)搭配要合理

給寶寶吃粗雜糧一定要粗細(xì)搭配合理，網(wǎng)上有說(shuō)法表示，孩子的主食中雜糧不能超過(guò)25%，真的要如此精確嗎?

營(yíng)養(yǎng)專家表示，限制雜糧比例，主要是怕孩子年幼，咀嚼能力不及成年人，消化能力也比較弱，而雜糧消化速度比白米白面食品要慢，如果消化不良，就會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，特別是擔(dān)心難以從食物中充分吸收鐵和鋅。所以，孩子的主食一定要注意粗細(xì)搭配。

但是，具體雜糧和白米白面的比例，則應(yīng)因人而異、因食材而異。比如說(shuō)，在糧食中，小米和大黃米并不比大米難以消化，但整粒的玉米、燕麥、大麥和蕎麥就相對(duì)難消化些;在薯類中，山藥和土豆比較好消化，但紅薯和紫薯消化起來(lái)就略難一些。但這并不意味著小朋友不能吃玉米和麥類。

孩子在牙齒沒(méi)有長(zhǎng)全之前，可以將食物煮得軟一些，可以用壓力鍋煮，也可以打成糊糊。比如，燕麥粒和栗子都不太好消化，但把一小把燕麥和幾個(gè)栗子放進(jìn)豆?jié){機(jī)，加等量的糙米和小米，一起打成糊糊，即便是幼兒喝了也比較好消化，可以用來(lái)替代日常喝的白米粥。

孩子飲食應(yīng)注意均衡多樣

雖然說(shuō)吃粗雜糧好，但并不代表就要一直吃粗雜糧。飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮的都是和多種營(yíng)養(yǎng)素一起的綜合作用。

在日常飲食方面，應(yīng)限制脂肪、糖、鹽的攝入量，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康地生長(zhǎng)發(fā)育。

這就是有關(guān)孩子吃粗糧和雜糧的一些事項(xiàng)了，如果家里有小孩子，那么給他吃一些粗糧，是對(duì)身體有好處的，可以幫助起到促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育的作用，因此不要讓孩子錯(cuò)過(guò)了哦。

粗糧和雜糧的歷史是非常悠久的，自古以來(lái)我們國(guó)家的人都是吃粗糧和雜糧的，只是隨著社會(huì)的發(fā)展，我們吃的糧食越來(lái)越細(xì)了，因?yàn)檫@樣的口感是比較好的，但是這不意味著粗糧和雜糧被淘汰了，它們的功效也是很驚人的，對(duì)孩子也是很有好處的，朋友們不要錯(cuò)過(guò)了哦。

小孩子經(jīng)常吃五谷雜糧好嗎

寶寶在1歲左右才可以接觸粗糧了，但真正有規(guī)律食的用應(yīng)在2歲后，每周進(jìn)食三至四次。寶寶吃粗糧后，可能會(huì)出現(xiàn)一過(guò)性腹脹和過(guò)多排氣等現(xiàn)象。這是正常的生理反應(yīng)，逐漸適應(yīng)后，胃腸會(huì)恢復(fù)正常。不過(guò)，對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，消化吸收系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育成熟，所以寶寶每天攝入的粗糧總量最好不要超過(guò)當(dāng)天主食總量的1/4。過(guò)多的食用有可能會(huì)影響腸道內(nèi)鈣、鐵、鋅等元素的吸收。
1、添加粗糧要適量
吃粗糧好處多，但不等于可以無(wú)節(jié)制的給寶寶出粗糧，給寶寶吃粗糧一定要注意適量。對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加上5-10克。對(duì)小胖墩、經(jīng)常便秘的寶寶，可適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。有的寶寶吃粗糧后，可能會(huì)出現(xiàn)一過(guò)性腹脹和過(guò)多排氣等現(xiàn)象。這是一種正常的生理反應(yīng)，逐漸適應(yīng)后，胃腸會(huì)恢復(fù)正常。如寶寶患有胃腸道疾病時(shí)，要吃易消化的低膳食纖維飯菜，以防止發(fā)生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等癥狀。
2、粗糧細(xì)作
在給寶寶吃粗糧時(shí)，應(yīng)注意把粗糧磨成面粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品，使粗糧變得可口，增進(jìn)食欲，能提高人體對(duì)粗糧營(yíng)養(yǎng)的吸收率，滿足寶寶身體發(fā)育的需求。
3、粗糧要混著吃
粗糧中的植物蛋白質(zhì)因含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低于動(dòng)物蛋白質(zhì)，所以利用率和蛋白價(jià)也低。彌補(bǔ)這些缺陷的辦法就是提倡食物混吃，以取長(zhǎng)補(bǔ)短。如八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥，大豆配玉米或高梁面做的窩窩頭，麥面配玉米或紅薯面蒸的花卷饅頭，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆?jié){等，都是很好的混合食品，既提高了生理價(jià)，又有利于胃腸道消化吸收利用。
4、寶寶飲食應(yīng)均衡多樣
飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮的都是和多種營(yíng)養(yǎng)素一起的綜合作用。在日常飲食方面，應(yīng)限制脂肪、糖、鹽的攝入量，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康地生長(zhǎng)發(fā)育。

孩子吃點(diǎn)粗糧更健康，哪些粗糧最好呢？

眾所周知粗糧是非常好的，同時(shí)粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，就能夠加快我們的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也能夠促進(jìn)我們的身體健康，接下來(lái)小編就為大家介紹一下。

一、孩子吃點(diǎn)粗糧更健康，哪些粗糧最好呢？

首先我們要知道，粗糧在生活當(dāng)中還是比較常見的，很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z來(lái)改善孩子的身體健康，但是在眾多粗糧當(dāng)中可以給孩子吃一些玉米，玉米是粗糧當(dāng)中最常見的一種，經(jīng)常吃玉米的話不僅能夠鍛煉孩子的咀嚼能力，同時(shí)玉米也是一種黃金作物，里面的纖維素非常的高，經(jīng)常吃玉米可以加快孩子胃腸道的蠕動(dòng)，因?yàn)楹芏嗪⒆釉谏町?dāng)中長(zhǎng)時(shí)間大量的吃肉，就會(huì)導(dǎo)致肉類堆積在我們的腸道，因此會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩拙涂梢宰屇c道蠕動(dòng)變得更快。其次還可以給孩子吃一些高粱，高粱在生活當(dāng)中并不常見，但是高粱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，高粱里面含有豐富的賴氨酸，能夠被人體很好的吸收，對(duì)于一些消化不良的寶寶來(lái)說(shuō)是非常好的，但是有便秘問(wèn)題的寶寶盡量不要吃高粱，不然很有可能會(huì)讓便秘變得更加的嚴(yán)重。

二、結(jié)語(yǔ)

除此之外還可以給孩子吃一些糙米，要知道我們常吃的大米里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，同時(shí)大米里面的糖分也比較高，經(jīng)常吃大米就會(huì)導(dǎo)致我們的身體變胖，所以適當(dāng)?shù)慕o孩子吃一些糙米就能夠有效改善這種情況的發(fā)生。

最后小編想說(shuō)孩子的飲食應(yīng)以清淡易消化為主，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格的規(guī)范孩子的飲食習(xí)慣，多給孩子吃一些新鮮的蔬菜水果，蔬菜水果對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)重要性可謂是非常大的，同時(shí)也能夠保證寶寶對(duì)于一些維生素和膳食纖維的需求。

多吃五谷雜糧，可以強(qiáng)身健體同時(shí)也能防病，具體的五谷雜糧都有哪些作用？

五谷雜糧，是養(yǎng)生人士的最愛(ài)，因?yàn)槌噪s糧的好處有很多，日常養(yǎng)生吃些五谷雜糧對(duì)身體特別好，不僅能補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防疾病，讓身體更健康，所以千萬(wàn)別小看那些五谷雜糧。

吃五谷雜糧的好處

1.防中風(fēng)

粗雜糧還能夠預(yù)防中風(fēng)。據(jù)報(bào)道稱，美國(guó)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中風(fēng)的危險(xiǎn)性顯著降低。

2.助排毒

? ? ?五谷雜糧中含有大量植物纖維，是一種不能被消化的纖維，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)。

若食物中缺少植物纖維，殘?jiān)鼫p少，容易導(dǎo)致便秘的發(fā)生而伴隨著出現(xiàn)的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。

而五谷雜糧中的植物纖維促進(jìn)食物殘?jiān)蚨舅卦谀c道內(nèi)運(yùn)行，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使人體排便順暢并加強(qiáng)代謝功能，達(dá)到排毒的效果，并使其肌膚有光澤。

3.抗痛經(jīng)

外國(guó)的研究顯示，女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于激活體內(nèi)多種酶，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。

4.抵抗衰老

什么會(huì)讓人老化，從某種意義上說(shuō)精致的糖類是人類老化的“罪魁禍?zhǔn)住?。而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，可以清腸排毒，滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)心血管，促進(jìn)消化，強(qiáng)健骨骼。

5.防癌

五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素B等，具有抗癌的作用。

6.美容

五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康;維生素E則能預(yù)防衰老、皮膚干燥；維生素B2，能夠預(yù)防青春痘；而像脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤(rùn)皮膚，使其光滑細(xì)致。

寶寶吃粗糧有哪些好處？

寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，對(duì)身體的發(fā)育有好處，因?yàn)槔锩娴纳攀忱w維能夠使腸道蠕動(dòng)，對(duì)于孩子出現(xiàn)便秘或者是經(jīng)常上火，都有一定的幫助。孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，也可以使牙齒得到鍛煉，能讓牙齒變得堅(jiān)固，有助于牙齒骨骼的生長(zhǎng)，平時(shí)可以給孩子吃一些玉米，蕎麥，小米，高粱，黃豆，綠豆，燕麥等等。

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