寶寶輔食的制作需要注意哪些

孩子都是家里的寶貝，所有父母一定是想把自己所能給予的最好的留給孩子。這里我們需要注意的是，孩子從母乳過(guò)渡到輔食的時(shí)期，輔食的制作一定要特別的留心，尤其一些需要爸爸媽媽們知道的制作輔食的方法是非常重要的。本篇，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，孩子從母乳過(guò)渡到輔食，輔食制作的注意事項(xiàng)。

1、食物中不能添加各種糖、蜂蜜和甜味劑。甜味是人體天生喜歡的味道，寶寶對(duì)此更是致感。如果早早給寶寶吃甜味食物，也們就容易偏愛(ài)甜食，對(duì)其它食物的味道更容易抗拒，結(jié)果造成挑食、偏食，既不利于寶寶的健康，也給父母以后喂養(yǎng)孩子帶來(lái)極大的麻煩。即便是甜味的水果比如西瓜、甜瓜、葡萄等，榨成果汁之后也要稀釋1一2倍，讓甜味盡量變淡之后再給寶寶喝。這樣淡淡的甜味，也比母乳的味道更甜，寶寶絕不會(huì)嫌棄。

2、食物必須烹調(diào)得充分熟化，質(zhì)地柔軟。很多食物中含有抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，即一些妨礙消化吸收的物質(zhì)，需要通過(guò)加熱來(lái)使它們失活。淀粉食物也只有充分加熱到柔軟之后，才能高效率地被淀粉酶分解。2歲以內(nèi)小寶寶還沒(méi)有充分的牙齒咀嚼功能，消化酶活性也低于成年忍，不宜吃質(zhì)硬難嚼的食物。

3、食物必須注意新鮮制作，盡最避免因?yàn)榧?xì)菌繁殖造成的腹瀉。小寶寶的胃酸制造能力還遠(yuǎn)不如成年人，殺菌能力不強(qiáng)，所以對(duì)食物中的各種致病菌特別敏感。成年人的食物放在室溫下幾個(gè)小時(shí)還可以吃，寶寶則不能吃。食物最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果做不到，最好把最好沒(méi)動(dòng)的食物馬上分一份，密閉起來(lái)放在冷藏室里，幾個(gè)小時(shí)之后加熱還可以用。如果超過(guò)幾個(gè)小時(shí)時(shí)間，建議放入冷凍室里，化凍之后加熱食用。

4、隨著寶寶的成長(zhǎng)，6個(gè)月后要讓寶寶嘗試多種天然石材，但也要注意防止過(guò)敏。這是因?yàn)閷殞毜拿庖呦到y(tǒng)發(fā)育尚未健全，2歲以內(nèi)寶寶有可能對(duì)多種食材過(guò)敏，包括牛奶、雞蛋、大豆、牛肉、蝦肉、海鮮、堅(jiān)果等常見(jiàn)食材都是潛在的過(guò)敏源。所以，添加輔食時(shí)要一種一種的來(lái)，嚴(yán)密監(jiān)視寶寶的反應(yīng)，如果有腹瀉、濕疹、皮膚紅斑等情況應(yīng)當(dāng)馬上停止，隔幾天再加新的食物。

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