寶寶喜歡吃一些軟軟的,比較好消化的食物,而豆腐就是寶寶們比較適合的食物之一,豆腐的營養(yǎng)豐富,滿足寶寶的身體需求,不過寶寶吃豆腐還要換著方法的去做,不然寶寶吃豆腐也會膩,今天,大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹寶寶最愛的豆腐做法,“油菜豆腐、東坡豆腐”,一起來看下怎么做的吧。
1.油菜豆腐:準(zhǔn)備材料豆腐、油菜、大豆油、豬肉或海米、鹽少許、蔥末和姜末,將海米或豬肉洗凈后在熱水中燙一下,如果是豬肉切小薄片,如果是海米就稍微處理下就可以了,然后把油菜洗凈,切成小段,在把豆腐洗凈后切成厚片,起鍋將豆腐用油煎黃備用,在起鍋將油燒熱后,放入海米或肉片,并且把蔥末、姜末爆炒,隨后下入油菜段、豆腐和少許水,進(jìn)行煸炒一下,最后放鹽調(diào)味就可以了。油菜豆腐高蛋白質(zhì)、低脂肪,非常的適合正在成長發(fā)育的寶寶,也適合一些脾胃不好、食欲不振的寶寶。
2.東坡豆腐:準(zhǔn)備材料火腿、香菇、豆腐、蔥末、姜末、料酒、老抽、鹽、大豆油,先將豆腐洗凈后切塊,香菇洗凈切末,火腿直接切絲,起鍋將鍋內(nèi)放油,然后放入豆腐略煎在盛出,在起鍋倒一點(diǎn)油燒熱后下入蔥末、姜末爆香,在把切好的香菇末、火腿絲炒八成熟,最后在加老抽、料酒,然后把煎好的豆腐放入,小燜燒一會兒加鹽調(diào)味出鍋。
以上是大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹的“油菜豆腐、東坡豆腐”,相信您了解了,大道家園天然養(yǎng)生專家介紹豆腐以及其他的配菜營養(yǎng)都非常的豐富,而且還含有多種維生素,還能夠抗癌、預(yù)防感冒、緩解癥狀,最重要的是能夠利于寶寶的吸收。
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