寶寶補充營養(yǎng),選擇果汁還是果肉

水果中有什么營養(yǎng)物質(zhì)呢？

兒童喝果汁的好處以及選購方法

果汁是一種非常美味的飲品，是很多人抗拒不了的美味飲品。我們平常在逛超市的時候，可以看到貨架上有各色各樣的果汁，顏色鮮艷，口感很不錯，家長帶孩子去超市，總喜歡給孩子買些飲料喝。那么兒童喝果汁有什么好處?果汁怎么選購呢?

兒童喝果汁的好處 果汁怎么選購

很多家里的兒童都喜歡喝果汁，一般來說，3歲以上的兒童是可以喝果汁的。果汁一般營養(yǎng)美味，而且口感有酸有甜。其實，兒童喝果汁是有很多好處的。果汁不僅能讓兒童大飽口福，還能為身體健康提供必不可少的營養(yǎng)素，包括果糖、礦物質(zhì)、有機酶、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和維生素等。常喝果汁對寶寶的健康成長可謂益處多多。

1、兒童喝果汁可以提高免疫力。有益于寶寶的血管和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育與保健;提高寶寶機體免疫力，少生病。

2、兒童喝果汁可以生津開胃。果汁中含有大量果膠及天然礦物質(zhì)，能增進寶寶的食欲，令寶寶胃口大開。

3、兒童喝果汁可以幫助消化。長期喝果汁可使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)患癌癥幾率降低一半。

4、果汁促進兒童新陳代謝。有助于清除寶寶體內(nèi)有害物質(zhì)，改善寶寶的新陳代謝。

5、果汁可消除寶寶的緊張感，保持神清氣爽有活力。使寶寶的皮膚更加嬌嫩可人。

果汁怎么選購

方法一、看濃度：我們挑選果汁的時候，要看濃度，每一瓶正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁都有果汁含量的明確標識，比如：果汁濃度≥30%等。果汁濃度越高，越接近原果汁，也越有營養(yǎng)。

方法二、看成色：選購果汁要看成色，天然果汁易氧化，久置后顏色會變得醇厚，甚至黯淡，但卻無損其營養(yǎng)和口味。而那些始終保持透亮鮮艷的果汁可能添加了色素或者防腐劑，對健康有害。

方法三、看分層：果汁的層次和沉淀也可以看出果汁的好壞，原漿果汁一般有果肉沉淀，保留了較多的纖維素，更適合人體飲用。

方法四、看配料：果汁一般由什么配料做成的，家長也是十分關注的。仔細看看瓶體標簽，凡標明添加梨酸鉀、某某酸鈉等化學輔料的果汁一般對人體無益，宜謹慎飲用。

方法五、看儲藏：冷藏果汁所經(jīng)過的加工一般較少，較常溫銷售的滅菌果汁也更營養(yǎng)美味，宜優(yōu)先選擇。

兒童喝果汁，可以為身體提供維生素和礦物質(zhì)，而且口感非常好，可以促進寶寶食欲，幫助寶寶生津開胃。但是，由于其中的蛋白質(zhì)和脂肪比較少，而且兒童喝果汁會強占胃部空間，早餐攝入食物減少，所以，家長應該關注寶寶營養(yǎng)的獲取正確渠道，以免只喝飲料造成孩子營養(yǎng)的失衡。

果汁PK果肉 哪種更適合BB食用

很多家長在寶寶有了一定的咀嚼能力的時候還是會選擇果汁替代果肉給寶寶食用。大多數(shù)家長都認為，果汁更加方便，似乎也更容易被吸收。那么給寶寶喝果汁真的有媽媽們想象中的那么好嗎？并不見得，給寶寶喝果汁，媽咪們還是存在著許多誤區(qū)。
誤區(qū)一：寶寶喝果汁為了補充維生素
國際期刊Pediatric Obesity刊登的一項最新的研究發(fā)明，三分之一的兒童喝掉過多的果汁，這已經(jīng)影響到兒童的健康，讓他們更容易肥胖、得蛀牙。研究人員表示，許多爸爸媽媽給寶寶喝果汁是為了補充維生素，但是果汁中并沒有多少維生素，反而加入了更多糖分，會影響兒童體重，并導致牙齒疾病，也會增加其他疾病的風險。因此，爸爸媽媽應該培養(yǎng)寶寶直接吃水果的習慣，而不是喝果汁。
誤區(qū)二：寶寶喝果汁更方便
半個西瓜能夠炸出3杯果汁，可是吃半個西瓜與喝3杯果汁哪個不容易脹肚子呢？通常我們吃1個蘋果就感到飽了，可是4個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也不覺得飽。所以給寶寶喝果汁很容易過量。果汁能量高過水果，在量上又不如水果好控制，因此極易造成熱量攝入過多，導致肥胖，在兒童中，這種影響更加明顯。
誤區(qū)三：果汁和果肉就是液體和固體的區(qū)別
水果和果汁的區(qū)別：一個是“固體”，一個是“液體”？不是。
真別以為水果和果汁的區(qū)別是“一個是固體，一個是液體”。其實，水果的維生素含量及纖維素含量都比果汁要高的多。在將水果制作成果汁的過程中，需要將水果搗碎或壓榨，這就會損失水果中的纖維素和容易被氧化的維生素C。另外，采用高溫滅菌方法制作的果汁，營養(yǎng)成分流失得更加明顯，維生素C將跑得無影無蹤。
相對于果汁，果肉更能限制寶寶食用的數(shù)量，而且寶寶吃水果還有很多好處。
選擇果肉 因為水果能鍛煉咀嚼
吃水果能鍛煉寶寶的吞咽能力，榨汁損失了維生素C和纖維素，而且經(jīng)常喝果汁不利于寶寶的咀嚼和吞咽能力的訓練。等寶寶慢慢長大了，也要啃咬水果來鍛煉咀嚼能力。
所以，當寶寶初萌小牙的時候，媽媽們不妨嘗試一下像蘋果這樣的水果，讓寶寶鍛煉咀嚼能力，這對寶寶日后長一口漂亮的好牙也是非常重要的。而果汁，則沒有這個作用了。
選擇果肉 別讓寶寶養(yǎng)成重口味
嬰兒就沒有味覺嗎？當然不是。嬰兒出生時味覺發(fā)育已經(jīng)非常完善。嬰兒出生兩個小時就能分別出無味、甜味、酸味、苦味和咸味。4-5個月齡嬰兒對食物輕微的味道改變已經(jīng)很敏感，能區(qū)別食物的味道。一般嬰兒喜歡原味的食物，幼兒后對食物產(chǎn)生個人的偏愛，所以嬰兒的食物應該保持原味，不要隨便加糖、鹽或其他調(diào)味料。因此，盡量給小寶寶選擇白開水、礦泉水或者純凈水作為常規(guī)飲料。
1歲以內(nèi)是養(yǎng)成寶寶飲食習慣的最初極端，盡量不要給寶寶喝任何形式的果汁，如果要給寶寶喝果汁，那么也應該6個月之后給少量的自榨果汁，或直接給果泥。1歲之前最好吃水果或者自己家榨的果汁，不要選擇市面的任何果汁。

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