酸奶從小孩到老人,都是非常適合喝的,因?yàn)樗崮炭梢源龠M(jìn)消化,在加上酸奶的味道也是很不多的,所以是非常的受人歡迎的,但是,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)飲用過量或者用鮮奶代替酸奶,這些錯(cuò)誤的飲用方法,讓酸奶變得“不健康”。那么怎樣喝酸奶才是健康的方式,寶寶喝酸奶應(yīng)該避免什么錯(cuò)誤呢?養(yǎng)生達(dá)人為您解答。
寶寶喝酸奶的三“要”:
1、現(xiàn)在在市場(chǎng)對(duì)酸奶的選擇性很大,大家要仔細(xì)鑒別酸奶的品種。目前在我們中國的市場(chǎng)上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。
2、喝酸奶也是很講究時(shí)間的,不是什么時(shí)候想喝就可以喝的,特別是對(duì)于寶寶來說,其實(shí)寶寶喝酸奶最好的時(shí)間是在要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。
3、很多人都寶寶漱口這個(gè)問題不是很在意,在這里養(yǎng)生達(dá)人要提醒大家的是,其實(shí)寶寶要飲用酸奶后最好及時(shí)漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起主導(dǎo)作用。
寶寶喝酸奶的三“不要”:
1、很多家人都會(huì)比較關(guān)注寶寶吃東西的問題,冷了不能喝,燙了要涼一下,大家要注意寶寶喝酸奶不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風(fēng)味消失,營養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。
2、不宜與某些藥物同服。這一點(diǎn)是很重要的,大家千萬要謹(jǐn)記,現(xiàn)在寶寶的抵抗力比較差,很容易生病,這個(gè)氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
3、不要給嬰兒喂食。這一點(diǎn)也是很重要的,雖然酸奶是像水一樣的食物,大家都知道酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)也影響正常消化功能,尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。
由于酸奶酸酸甜甜的味道很多人喜歡吃,特別是吃早餐時(shí)候喝點(diǎn)酸奶,酸奶的確是一種不錯(cuò)的飲品,但是需要提醒大家的是不能多吃,吃多了可能會(huì)有副作用,希望以上的介紹可以幫到大家,更多養(yǎng)生資訊請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
一般來講一歲的寶寶是可以喝酸奶的。
因?yàn)樗崮汤锩婧卸喾N益生菌,是經(jīng)過發(fā)酵以后的奶,對(duì)胃腸道的保護(hù)作用還是比較好的,尤其是對(duì)于小寶寶出現(xiàn)便秘或者腹脹,喝酸奶是有幫助的,也有緩解的作用。
但是給小寶寶喝酸奶的時(shí)候要注意每天喝酸奶的量不宜過多,一般來說不要超過100mL。因?yàn)樗崮痰膒H值比較低,飲用過多反而會(huì)影響孩子的胃腸道黏膜,甚至出現(xiàn)腹瀉等等情況。
寶寶能喝酸奶,孩子喝酸奶后要注意清潔口腔牙齒,比如早上有沒有刷牙。喝完酸奶后,他們還需要讓孩子再刷一次牙,以免酸奶物質(zhì)殘留在嘴里。如果停止刷牙,也要讓孩子適當(dāng)漱口。經(jīng)常喝酸奶的幼兒應(yīng)該定期檢查牙齒,以防止牙齒問題。購買酸奶時(shí),要仔細(xì)辨別酸奶中的成分。有些酸奶是用一些奶粉、糖、香精、防腐劑加工配制而成的,不適合嬰兒食用??梢愿鶕?jù)寶寶的體型來選擇。身體超重的胖寶寶可以選擇低脂酸奶,正常體重的寶寶可以吃全脂酸奶。
乳酸菌是牛奶中具有營養(yǎng)和保健功能的成分,它和大多數(shù)其他細(xì)菌一樣怕熱。當(dāng)溫度超過70度時(shí),很可能會(huì)被殺死,失去應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。所以乳酸菌奶最好不要加熱再吃,這樣既能保留其營養(yǎng)成分,又能品嘗到乳酸菌奶的獨(dú)特風(fēng)味。但是如果天氣太冷或者小孩子吃了,為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆里幾分鐘加熱,但是要注意水溫不能超過正常人的體溫,否則會(huì)降低乳酸菌奶的營養(yǎng)價(jià)值。
因?yàn)樗崮毯}量少,寶寶長(zhǎng)高了,需要大量的鈣。而且酸奶由乳酸菌飲料轉(zhuǎn)化為抗生素,可以抑制和解決很多致病菌,但同時(shí)也破壞了有益菌的生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也危害了一切正常的消化吸收,尤其是腸胃炎的寶寶和早產(chǎn)兒。所以一歲以上的寶寶可以少量喝酸奶。但三歲前的寶寶最好以嬰幼兒配方奶粉為主導(dǎo)。嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)成分經(jīng)過全面科學(xué)的研究,能夠滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。酸奶是乳制品的一種,但在嬰幼兒的飲食結(jié)構(gòu)中應(yīng)該起到“輔食”的作用。嘗試少量酸奶搭配鮮奶、奶酪等非常重要。一歲以后才能達(dá)到膳食多樣化的目的,而且不應(yīng)該用來代替母乳或配方奶。另外,由于市面上同類產(chǎn)品很多,媽媽們?cè)谶x擇時(shí)要注意與乳飲料區(qū)分開來,盡量選擇含糖量和添加劑較少的酸奶。
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