改善豆芽菜體形的方法

改善豆芽菜體形的方法

1.營養(yǎng)均衡

合理搭配飲食，保證充足的營養(yǎng)，平時除了食用一些富含動物性蛋白質(zhì)的肉、蛋類之外，還要適當(dāng)?shù)某砸恍┒怪破?、赤豆、蔬菜、瓜果等?/p>

另外，家長要注意調(diào)理好寶寶的脾胃功能，增強消化道對食物中營養(yǎng)元素的消化和吸收。必要時，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些調(diào)理腸胃功能的藥物，如B族維生素、酵母片以及健脾膏等中成藥。

2.睡眠充足

保持充足良好的睡眠。寶寶的睡眠充足了，胃口就會好，而且也有利于對事物的消化和吸收。

3.多鍛煉

豆芽菜應(yīng)多做擴胸、上臂提舉等動作，以促進胸肌發(fā)達和胸廓的展開，比如游泳、打乒乓球、網(wǎng)球等類運動。另外，體操也是一種極好的運動，可給寶寶的胸廓和肢體帶來一定的沖擊力，有利于骨骼的健壯和胸圍的發(fā)育。

4.慎防疾病

某些豆芽菜體形可能是由潛在的疾病引起的，如佝僂病、營養(yǎng)不良等。另外，蛔蟲等腸道寄生蟲，是比較常見的導(dǎo)致寶寶成為豆芽菜的元兇之一，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用驅(qū)蟲藥，及時驅(qū)蟲。

豆芽菜的功效與作用及食用方法

豆芽菜的功效與作用及食用方法

豆芽菜的功效與作用及食用方法，黃豆芽是生活中很常見的蔬菜食物，適當(dāng)吃黃豆芽可以為健康帶來不少的好處，很多人喜歡吃豆芽菜，以下分享豆芽菜的功效與作用及食用方法。

豆芽菜的功效與作用及食用方法1 豆芽菜的食用功效

1、預(yù)防癌癥

癌癥的發(fā)生讓人防不勝防，在生活中我們會發(fā)現(xiàn)很多食物中都有很強的致癌因素，例如，經(jīng)常吃燒烤類的食物、腌制食物、工業(yè)加工食物，這些食物中含有大量的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是極其容易造成癌癥的發(fā)生。

而在這個時候吃一點豆芽能夠有效的預(yù)防癌癥，這是因為在豆芽中有大量的葉綠素，這種物質(zhì)能夠有效的分解人體中的亞硝酸銨，亞硝酸銨被消除，從而能夠起到預(yù)防直腸癌等多種消化道疾病，對于消化道腫瘤也能夠很好的預(yù)防。

2、美白皮膚

生活中很多女性都想著擁有潔白的皮膚，為此會購買很多化妝品，其實自然美才最好，在吃豆芽的時候剛好能夠達到這樣的自然美。

在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身。”可見，吃豆芽對于美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質(zhì)”、“ 金芽寸長”等。

吃豆芽能夠讓皮膚保持一種彈性，這是因為在豆芽中有大量的維生素C、維生素C具有很好的防止皮膚變衰老的功效，豆芽中還有大量的維生素E，這種物質(zhì)能夠防止皮膚色素沉著，對于消除皮膚黑斑很有幫助，是養(yǎng)顏的佳品。

同時，在吃豆芽的時候還能夠有效吸收其中的天門冬氨酸，這樣能夠大大的減少身體中乳酸的堆積，有效的預(yù)防黑斑、雀斑的生成，使皮膚變得美白。

3、預(yù)防心血管疾病

心血管疾病是當(dāng)前危害健康最大的殺手，其造成死亡的危險比癌癥還要可怕。而吃豆芽剛好能夠預(yù)防心血管疾病，這是因為在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對于高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的治療。對于促進血液循環(huán)，疏通血管是有很好的幫助。

因而，在生活中不妨吃一點豆芽來預(yù)防心血管疾病。

4、治療壞血癥

在生活中吃豆芽對于治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因為在豆芽中有大量的維生素C，這種物質(zhì)對于身體保健很有幫助的，能夠很好的治療壞血癥，進而能夠保健身體。

5、疏通血管

健康的身體離不開血液的流動，血液在流動過程中要是受到阻礙是會影響到新陳代謝，對于健康的身體來說，過多的膽固醇、脂肪堆積在血管中是會造成血液流動不通暢。

同時，這些物質(zhì)過多的堆積是會造成病變的，出現(xiàn)心血管疾病也不是夸張的事情，而在這個時候吃一點豆芽能夠很好的清除血管壁中的膽固醇，對于血液中的脂肪也能夠很好的清除，從而能夠防止心血管疾病的發(fā)生。

6、幫助排便

在生活中便秘的人越來越多，一方面是因為吃了不該吃的食物，這樣的食物中有過多的雜質(zhì)，這樣的雜質(zhì)要是不能徹底的排出體外，對于健康是有傷害的，造成便秘是常見的情況。

不少便秘的人要是不能及時的把身體照顧好，還會出現(xiàn)痔瘡，而在吃豆芽的時候能夠很好的幫助排便，這是因為在豆芽中有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)是便秘患者的健康菜肴，吃富含膳食纖維的物質(zhì)能夠有效的預(yù)防消化道出現(xiàn)癌變。

7、延年益壽

健康的身體，長久的壽命是人們追求的，吃增長壽命的食物是很多人喜歡做的事情，而在一項研究中表明，能夠延年益壽的10種食物，排在第一的就是黃豆、黃豆芽，可見吃這樣的食物對于增長壽命是有幫助的'。

同時，吃這樣的食物能夠有效的避免大家出現(xiàn)高血壓、心臟病，這是因為在豆芽中大量的抗酸性物質(zhì)，這樣的物質(zhì)有很好的防老化功能，對于排毒也是有幫助的。

豆芽菜的做法

冬筍熗黃豆芽

主料：黃豆芽

輔料：冬筍、豬瘦肉

調(diào)料：花椒、水淀粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥、姜

烹制方法：

1、將黃豆芽洗凈，冬筍切成粗絲，分別用沸水焯一下，撈出瀝干水分;

2、將肉切成絲上漿，放沸水中劃散撈出，瀝干水分放涼，用蔥姜、花椒分別炸出蔥姜油和花椒油備用;

3、將焯好的黃豆芽、筍絲、豬肉絲，放入器皿中加入香油、花椒油、蔥姜油、鹽、雞精拌勻即可。

特點：咸香味美，脆嫩爽口。

豆芽菜的功效與作用及食用方法2 豆芽的營養(yǎng)價值

1.黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高。

2.綠豆芽中除了含有在發(fā)芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白和維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質(zhì)，黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。

3.豆類發(fā)芽時在種子內(nèi)部貯存的部分淀粉和蛋白質(zhì)在酶的作用下分解，轉(zhuǎn)化成自身生長所需的糖類和氨基酸，使豆類中的淀粉和蛋白質(zhì)利用率大大提高。

近年來發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發(fā)作。

豆芽的做法

綠豆芽炒肉絲的做法

綠豆芽炒肉絲是我們家常菜色之一，簡單易做而又營養(yǎng)美味哦!下面我們具體看看這道綠豆芽炒肉絲的做法具體是怎樣的吧!

主料：綠豆芽350克、豬肉(瘦)50克

輔料：杭椒2個

調(diào)料：花生油2大勺、食鹽2小勺、醋2大勺、蒜3瓣、花椒15粒、老抽1/2大勺、玉米淀粉1/2大勺、白糖1小勺

具體步驟：

1、.綠豆芽用鹽水浸泡20分鐘后撈出備用。

2、大蒜切片，杭椒切絲備用。

3、豬瘦肉解凍后切絲。

4、切好的肉絲加入半勺鹽、半勺老抽和一點玉米淀粉抓勻，腌制備用。

5、鍋內(nèi)放入花生油，油熱后加一勺白糖，轉(zhuǎn)小火炒出深棕色的糖沫。

6、加入腌制好的肉絲，大火快速的將肉絲炒散，炒至上色后，將肉絲盛出備用。

7、用鍋底余油將花椒粒爆香，然后揀出花椒粒不用。

8、下蒜瓣和杭椒絲炒出香味。

9、下綠豆芽，大火翻炒。

10、待綠豆芽斷生后放入炒好的肉絲，翻炒均勻。

11、加鹽1.5勺、醋2大勺調(diào)味。

12、大火炒至綠豆芽入味即可關(guān)火、出鍋。

豆芽菜的功效與作用及食用方法3 吃黃豆芽注意事項

1、在生發(fā)黃豆芽時注意豆芽不要生得過長，因為豆子發(fā)芽后，豆子中的游離氨基酸和還原性維生素C開始隨著豆芽的成長開始慢慢增多。但是豆子在成長過程中，會不斷地消耗營養(yǎng)

所以說除了植物酸的含量會下降以外，還有蛋白質(zhì)也會轉(zhuǎn)化成纖維素分供自己的營養(yǎng)，所以黃豆芽長的越長，它的營養(yǎng)價值的損失也就越多。

2、烹調(diào)黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。所以在烹飪的時候一定要注意最好不要放醋這樣可以保持維生素B的含量不減少。

3、烹調(diào)過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調(diào)味食用。烹飪的時間越少，它的營養(yǎng)價值就越高，所以在烹飪的時候一定要注意，掌握在八成熟的時候就可以了

如果沒有熟透的黃豆芽是有點澀味的，加點醋可以去除澀味，而且還可以有效的保持黃豆芽的清爽的口感。

4、黃豆芽配豆腐燉排骨湯，對脾胃火氣大、消化不良者很適宜。所以如果是腸胃不好的人可以用黃豆芽燉湯也是不錯的選擇。在食用的時候也要注意不要吃沒有根的黃豆芽

這樣的黃豆芽在生長的過程中噴灑了除草劑，就會出現(xiàn)致癌的物質(zhì)。黃豆芽可以緩解貧血，適合各類的人群。

用什么植物生長調(diào)節(jié)劑生豆芽，使豆芽無根，粗胖一點？符合國家規(guī)定

發(fā)豆芽的添加劑被明令禁止，嚴禁在豆芽生產(chǎn)中添加無根劑，無根劑對人體有害。
無根劑危害：
無根劑和植物生長調(diào)節(jié)劑、增粗劑等添加劑均屬激素類。無根劑是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農(nóng)藥，同氮肥一樣對人體都有致癌、致畸形的作用。超量攝入激素類藥品后，會對人體產(chǎn)生一定的危害，如使兒童發(fā)育早熟、女性生理發(fā)生改變、老年人骨質(zhì)疏松等等。即使有些危害不會在短時間內(nèi)出現(xiàn)，但是長久沉積必然會給健康帶來不利影響。
注意事項：
安全豆芽
安全豆芽應(yīng)色澤均勻、正常，下胚軸呈潔白色，尾部較細，長度在4-5公分左右，新鮮、脆嫩、清潔、無雜質(zhì)、無色變、無萎縮或腐爛，具固有的豆香味、無異味；而且沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出。
注意事項
購買豆芽要注意觀察以下幾點：一看豆芽稈，自然培育的豆芽菜芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用食用添加劑的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象。三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍。四看折斷豆芽稈是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

豆芽菜的瘦臉知識

豆芽菜的瘦臉知識

豆芽菜的瘦臉知識。愛美是女人的天性，一張瘦瘦的臉蛋能很大程度提高我們的顏值，而豆芽菜就有能瘦臉的功效。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了豆芽菜的瘦臉知識的相關(guān)信息，一起來了解一下吧。

豆芽菜的瘦臉知識1 常見的豆苗瘦臉食譜

一、素炒豆苗

材料：豌豆苗400克，色拉油30克，白砂糖10克，素高湯20毫升，鹽2克，味精1克。

做法：將鮮嫩豆苗洗凈，撈出瀝水；色拉油放人炒鍋燒熱1放入豆苗迅速翻炒，再 放入鹽、白糖、味精、素髙湯，炒勻即可。

功效：清除體內(nèi)積熱，消除皮膚過多油脂，去除臉部浮腫。

二、金銀蛋上湯豆苗

材料：豆苗500克，草菇8只，皮蛋1只，熟咸蛋1只，濃湯寶（豬骨濃湯）1個， 大蒜4瓣，鹽1/2茶匙，油適量。

做法：豆苗去掉根部老的部分，洗凈，瀝干水分；草菇切開，皮蛋和熟咸蛋去殼切粒， 大蒜瓣去皮待用；鍋里放油，燒熱，爆香大蒜，加人皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均勻， 加清水，放人濃湯寶，大火煮開；大火將湯水煮至雪白，待濃湯寶完全煮融后，加鹽調(diào)味， 再將豆苗放人鍋中，炒均勻，煮開后馬上熄火，裝盤即可。

功效：低熱低脂，利尿消腫，消除皮膚過多油脂

三、豆苗蘑菇湯

材料：豆苗、口蘑、金針菇、姜、鹽、味精、香油各適量。

做法：水中放姜片煮，水熱后加人口蘑，水開后，加人金針菇、豆苗、鹽，水再開 后加人味糧和香油即可。注意，放進豆苗后不要再蓋蓋子，若是有現(xiàn)成的雞湯，可以加 —些。

功效：利尿消腫，消除皮膚過多油脂，提高機體免疫力。

四、豆苗蛋餅

材料：雞蛋1個，豆苗適量，橄欖油1小匙，鹽適量。

做法：把雞蛋打散后放少許鹽；鍋里放橄欖油，油熱后放豆苗，撒少許鹽，再放雞 蛋液；小火煎到底層蛋液凝固，翻面再煎1~2分鐘即可。

功效：利水消腫，消除皮膚過多油脂！

五、鮮蝦扒豆苗

材料：豆苗400克，腌蝦仁25克，紹酒、濕淀粉各0、5湯匙，精鹽3茶匙，味精、胡椒粉、 香油各1、5茶匙，植物油1湯匙，姜汁酒、上湯各適盤。

做法：將豆苗放在鍋中干炕，加人一些油、姜汁酒，再加人滾水（以辟其腥味），再 將豆苗倒在漏勺里，瀝干水分；炒鍋內(nèi)放油0、5湯匙燒三成熱，將豆苗放回鍋里拋勻；炒 鍋內(nèi)放油0、5湯匙燒至三熱，將蝦仁放入炒至剛熟，傾在漏勺里，濾去余油；將鍋放回爐上， 烹人紹酒，注人上湯，用精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉，用濕淀粉打芡，再將蝦仁放入鍋中， 加入香油和勻，扒在豆苗上。

功效：利尿消腫，減少血液中膽固醇含最！

六、金鉤豆苗

材料：蝦米（金鉤）35克，豌豆苗350克，鹽4克，白砂糖4克，黃酒10克，大蔥 5克，萎3克，味精2克，香油5克。

做法：將蝦米放入小碗中，加黃酒和3匙清水浸泡約30分鐘，使其漲發(fā)，然后再放蔥節(jié)、 姜片，上籠蒸3 ~ 5分鐘，殺菌消毒并減少腥味；豆苗洗凈，放人大水量的沸水鍋內(nèi)速燙，立即取出，用冷開水或沙濾水過涼，也可用風(fēng)扇吹涼，使之不易因散熱緩慢而變黃，然 后放人器皿中，再放蝦米連原汁、鹽、糖、黃酒、味精、香油拌和均勻即成。

功效：利尿消腫，減少血液中膽固醇含量。

豌豆裹臉去浮腫

將去殼的豌豆放在薄型的保鮮袋或者用棉布包裹，并縫成大約臉部一半長度的小 袋，放入冰箱的冷藏室儲存。然后，在浮腫明顯時，將豌豆取出，一邊裹在臉部，一 邊向上推移按摩。包內(nèi)的豌豆可以一顆顆緊密貼合臉部曲線，迅速消除臉部浮腫。

豆芽菜的瘦臉知識2 五種瘦臉的有效方法

一、中藥調(diào)理法

明代醫(yī)學(xué)家戴思恭在其名著《證治要訣》中提到過一個減肥古方，名字叫做荷葉灰，用米湯配荷葉灰食用一方面能夠吸脂，達到減肥的效果，另一方面可以排出體內(nèi)的毒素與濕氣，是飽受肥胖苦惱的都市女性的福音，常喝可以使身材苗條，飲食清淡，服用荷葉灰一個月之后，不但能讓體重不在過胖，而且安全沒有副作用，同時荷葉灰搭配炒白術(shù)一起使用，減肥效果更為出色。真的荷葉灰是平底鍋制作的 連用1~2月，有去厚膩、刮油脂之功效，是減肥者首選特效方。飯后45分鐘至60分鐘，以每小時4。8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，最有利于減肥。如果在飯后兩小時后再散步，效果會更好。淘寶上一搜荷葉灰，有很多商家賣荷葉灰。

二、瑜伽瘦臉法

面部瑜伽可令肌膚變得緊致有彈性，有效提升臉部線條，消除皺紋和雙下巴，還你一個青春美麗的小臉?；静襟E有8點，愛美的你趕快來做吧。

1、用手指腹按在頭的兩側(cè)，以畫圓的'方式按摩數(shù)次，這樣可提升臉部線條。

2、重復(fù)用大拇指按壓眉頭以降低眼壓。

3、拳頭的第二關(guān)節(jié)放于臉頰的顴骨下方，像把肉往上推一樣做3次。

4、雙手放在肩膀上，再左右擺動8次。

5、用力把頭抬高，盡可能把舌頭伸長，保持5秒再放下，重復(fù)3次，雙下巴就可解決。

三、飲食瘦臉法

想瘦臉不一定要節(jié)食，在日常的生活中，多吃某些消腫利濕的食物也是可以有效瘦臉的。強烈推薦的是薏米和紅豆。薏米和紅豆熬好后的薏米紅豆粥，可當(dāng)作早餐或午餐，日常的飲食要注意清淡，忌食高鹽高熱量食物。

同時利濕的蔬果含有的纖維素較多，能增進腸蠕利于排便，以此同時排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。所以應(yīng)多吃白蘿卜、豆芽、黃瓜和冬瓜等食物，這對瘦臉會有非常好的效果。黃瓜雞蛋減肥法

四、沐浴瘦臉法

大家都知道高溫沐浴可以有效瘦身，原來沐浴對瘦臉也是很有效的。這是因為高溫沐浴除了有效消除疲勞的同時也打開了皮膚的毛孔，水中的蒸汽能有效排除皮膚內(nèi)的毒素，假如這時再加上面部的按摩，就能起到事半功倍的作用。因此，你可以每天用38度的水沐浴，當(dāng)浸泡到一定時間后，用手按摩臉部，但時間不宜過長。

五、勺子瘦臉法

事先準備一把小鋼勺和一瓶小橄欖油，接著把橄欖油涂在小鋼勺的勺心和勺背。涂完后握住勺柄，輕輕拍打肌膚，再反過來用勺背貼緊臉部緊膚，輕輕按壓，再用勺背按摩臉部各個部位。做完以上幾點，你就會發(fā)現(xiàn)自己的臉真的變小了。

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