寶寶吃的扁肉怎么做

寶寶吃的扁肉怎么做

目錄寶寶吃的扁肉怎么做寶寶吃扁肉好嗎扁肉怎么做好吃扁肉餡脆的秘方扁肉是特別容易消化的食物，有一些地方扁肉是叫做餛飩，如果想要給寶寶制作扁肉來吃，那么一定要準(zhǔn)備特別新鮮的食材，而且里面也要放容易消化的食物，這樣才能夠讓孩子的消化功能變得更好，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下寶寶吃的扁肉怎么做。

寶寶吃的扁肉怎么做

可以先把一些雞肉清洗干凈，切成小塊狀，放到攪拌機(jī)里面，再加一個(gè)雞蛋，在攪打成糊狀，添加適量的水，不停地?cái)嚧虺扇怵W，然后再把木耳，香菇，胡蘿卜處理清洗干凈剁碎，胡蘿卜需要要先煮一下，然后再剁把木耳，香菇，胡蘿卜，肉末，蝦皮混合在一起攪拌均勻，制作成扁肉餡，然后再把面團(tuán)活好搟成扁肉皮，把餡料包進(jìn)去，這樣扁肉就制作完成了，放到鍋中煮熟給寶寶吃。

寶寶吃扁肉好嗎

寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍┍馊馐欠浅２诲e(cuò)的，里面的脂肪酸以及蛋白質(zhì)含量豐富，而且還含有半胱氨酸，能夠讓鐵元素被身體更好的吸收，讓缺鐵性貧血問題得到有效改善，扁肉皮是面粉制作而成的，而面粉里面含有礦物質(zhì)，維生素，碳水化合物以及蛋白質(zhì)，可以達(dá)到健脾后腸以及益心益腎作用，對(duì)于心腦血管疾病有著很好的輔助治療作用，而且還能夠輔助解決泌尿系統(tǒng)方面的疾病，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

牛肉里面可以添加各種不一樣的食材，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)不同，如果是蔬菜肉餡，那么里面會(huì)含有脂肪，維生素，蛋白質(zhì)以及碳水化合物，鮮蝦餛飩也是特別適合給寶寶吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更好可以達(dá)到提高身體免疫力作用，經(jīng)常吃一些新鮮餛飩能夠讓身體疲憊，胃寒等問題得到有效解決。

扁肉怎么做好吃

想要把扁肉制作的好吃，那么里面的餡料肯定是很重要的，可以做鮮肉餅肉，首先需要把生姜，蔥洗干凈剁碎，把肉餡放到一個(gè)容器當(dāng)中，添加適量的料酒，豆瓣醬，生抽以及花生油攪拌均勻，開始包扁肉之前可以準(zhǔn)備一小碗水，可以在包的時(shí)候蘸一些，讓它粘得更牢固，全部包好以后就可以放到鍋中煮一下來吃，其他的放到冰箱里面冷凍保存，扁肉湯可以用生抽，醋，鹽，香菜，蔥，榨菜，蝦皮等來調(diào)，喜歡吃辣的人里面還可以放一些辣椒油，味道也會(huì)非常不錯(cuò)。

也可以制作鮮美營(yíng)養(yǎng)的扁肉，首先需要把木耳，圓蔥以及胡蘿卜洗干凈以后切碎，然后鍋中加入適量的油燒熱，把蛋液倒進(jìn)去翻炒好以后放在一邊備用，大白菜清洗干凈以后剁碎，再焯燙一下水分?jǐn)D出來，蝦仁剝出來以后蝦線去除，清洗干凈水分裂干剁碎，然后就可以把花椒油，鹽，生抽準(zhǔn)備好，把油放到鍋中燒熱，然后就把花椒放進(jìn)去快速翻炒，然后直接倒在圓蔥上面，順時(shí)針進(jìn)行攪拌，充分?jǐn)嚢韬靡院缶烷_始包扁肉，包好以后就可以包起來，包好以后煮熟了吃，比外面買的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些。

還可以制作萬能的肉餡扁肉，需要先把所有的調(diào)料放到一個(gè)碗里面攪拌均勻，把肉餡放到一個(gè)容器當(dāng)中，加入調(diào)味料在攪拌均勻，餛飩湯可以是紅湯的，也可以是清湯的，把肉餡準(zhǔn)備好以后就可以開始包，可以購(gòu)買現(xiàn)成的扁肉皮，可以自己在家里面搟，包好后做一些扁肉湯，然后根據(jù)自己的喜好添加一些調(diào)味品，這樣就能夠讓扁肉變得更加美味。

扁肉餡脆的秘方

扁肉除了可以制作成清湯的，也可以制作成炸餅肉，這樣吃起來就非常脆，首先準(zhǔn)備一塊新鮮的豬肉，把它清洗干凈以后切成小塊狀，然后放到料理機(jī)里面，再準(zhǔn)備幾個(gè)馬蹄，把外面的皮去除清洗干凈，也放進(jìn)料理機(jī)當(dāng)中，一起攪成肉泥，再添加適量的淀粉，不停的攪拌均勻，這樣就可以把餡料包在扁肉皮上，然后再包好以后，鍋中加入適量的油燒熱，把扁肉放進(jìn)鍋中，小火慢慢地煎到金黃，這樣就可以盛出來吃了，皮是非常脆的，可以再搭配一些番茄醬來吃，配上一碗扁肉湯，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。

上面介紹的就是寶寶吃的扁肉正確制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，寶寶吃的扁肉可以用各種不同的方式來制作，里面的餡料一定要是新鮮的以及鮮美的，可以是雞肉餡，豬肉餡，蝦肉餡等，可以補(bǔ)充孩子身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓身體更加健康。

1歲寶寶餛飩餡的做法大全

大人們吃餛飩，一般可以隨心所欲，想吃什么餡兒就包什么餡兒，但是寶寶呢？寶寶那么小，也能跟著大人一起隨便吃嗎？答案是不行的。由于寶寶還太小，腸胃的消化功能還不是特別強(qiáng)，如果吃一些太油膩或者難消化的餛飩，會(huì)對(duì)寶寶身體造成負(fù)擔(dān)。那么寶寶應(yīng)該吃什么餡料的餛飩呢？
給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會(huì)比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。
第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥，和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡(jiǎn)單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。
第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個(gè)就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步：水燒開后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時(shí)候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。
第四步：出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。
媽媽們看完，是不是都有點(diǎn)摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實(shí)不難哦，趕緊mark下來，有空的時(shí)候動(dòng)手為小寶寶親手制作哦！也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來，早餐的時(shí)候拿出來煮熟就可以了，也不費(fèi)事?？炜煨袆?dòng)吧！

寶寶輔食蝦仁蔬菜小餛飩（十一個(gè)月寶寶）怎么做好吃

主料

蝦仁七個(gè) ? ?雞蛋半個(gè) ?

胡蘿卜一小塊 ? ?香菇兩個(gè) ?

芹菜幾根 ?

寶寶輔食蝦仁蔬菜小餛飩(十一個(gè)月寶寶)的做法步驟

1.?香菇，芹菜過水燙一下，撈出過涼水。切小丁，香菇需要攥水。蝦仁，輔食機(jī)打碎。還有胡蘿卜忘了拍，胡蘿卜切片用水煮軟，切小丁。蔥花一小點(diǎn)切碎。

2.?加入半個(gè)雞蛋和所有食材一起攪碎。大點(diǎn)的寶寶可以加入少量生抽香油調(diào)味。

3.?餛飩皮是買好的，切成四分之一塊。適合小寶寶食用。

4.?餛飩的包法之前的菜譜有詳細(xì)說明這就不一一說明，發(fā)圖片大家看一下

5.?。

6.?。

7.?成型的小餛飩。

8.?做了好多好多，放冰箱冷藏吃的時(shí)候直接拿出來。剩下的陷可以小放點(diǎn)面粉攪拌均勻給寶寶煮丸子吃。

9個(gè)月嬰兒小餛飩的做法竅門

9個(gè)月寶寶小餛飩的用料

肉 250克小蔥 1根

9個(gè)月寶寶小餛飩的做法步驟

步驟 1

肉洗凈切碎

步驟 2

蔥切碎

步驟 3

放點(diǎn)橄欖油調(diào)和成餡，其它任何調(diào)料都不要放，9個(gè)月的寶寶不能吃鹽等調(diào)料的。

步驟 4

用小小餃子皮，包裹，成功了

十個(gè)月寶寶餛飩餡做法

10個(gè)月左右的寶寶已經(jīng)可以吃一些顆粒狀食物來鍛煉寶寶的咀嚼能力了，今天小編為大家?guī)淼氖菍殞毧梢猿缘乃湣Q飩的做法。
餛飩的做法（胡蘿卜豬肉餡）：我們需要準(zhǔn)備的原材料有里脊肉適量、胡蘿卜一根、青菜適量、食用油適量（用什么食用油都可以）、餛飩皮適量。大家可以根據(jù)餛飩皮的多少來決定要準(zhǔn)備多少餡料，在這里小編要說一下餛飩皮要一張平均分成四塊兒來使用，每一塊兒所添加的餡料都是非常少的，所以說大家可以把餡料準(zhǔn)備得少一點(diǎn)。
將里脊肉剁成肉糜，胡蘿卜去皮切絲之后，放入料理機(jī)中打成末，將青菜與胡蘿卜一樣放入料理機(jī)中打成末。之后將胡蘿卜、青菜、里脊肉混合在一起，比例是一比一，加入少許的食用油，如果是一歲以上的寶寶吃的話可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，往餡料中稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水朝一個(gè)方向使勁攪拌，使餡料上勁。將餛飩皮平均分成四份，最后將餡料放到餛飩皮上包起來就可以了。
大家煮的時(shí)候可以用清水或者骨頭湯來煮，一歲以上對(duì)蝦皮不過敏的寶寶吃的話，也可以放入蝦皮，會(huì)增加鈣質(zhì)哦！做的太多吃不完的話也可以放入冰箱冷凍室冷凍，在下次吃的時(shí)候直接從冰箱取出來煮就可以了。
水餃的做法（白菜豬肉餡）：需要準(zhǔn)備的原材料有白菜葉200克、里脊肉100克、食用油適量、面粉300克。將面粉加入適量清水和成一個(gè)面團(tuán)，放置一旁醒發(fā)。白菜葉取菜葉的部分，硬的邦的部分不要，將白菜葉切成碎末，越碎越好，切好后放到紗布上用力擠壓，擠干白菜中的水分，將白菜、里脊肉倒在大碗中加入少許食鹽混合均勻。
餡料準(zhǔn)備好了，面也醒發(fā)的差不多了，將面團(tuán)放在案板上揉一下排排氣，將面團(tuán)搟成一張或者多張大的面皮，準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶蓋，瓶蓋口處在面皮上用力按壓，一個(gè)餃子皮就最好，用相同的辦法做出剩下的餃子皮，將餡料放入餃子皮中包起來就可以了。如果是做給1歲以上的寶寶吃的話可以在餡料中加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，吃不完的餃子可以放入冰箱冷凍室冷凍儲(chǔ)存，下次吃的時(shí)候直接拿出來煮就可以了。