孩子缺鈣,會嚴(yán)重影響身體的生長發(fā)育,所以,在日常中,媽媽們一定要注意孩子的身體健康,多給孩子補充營養(yǎng)元素。那么孩子缺鈣吃鹿角菜可以嗎?我們都知道,鹿角菜是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜,而且含鈣量是非常高的,那么孩子缺鈣可以吃鹿角菜嗎?我們一起來了解一下鹿角菜的補鈣功效吧。
孩子常吃鹿角菜可以幫助補鈣嗎
首先,我們需要了解鹿角菜里面的營養(yǎng)元素分別有哪些。鹿角菜是一種野生海藻類植物,主要生長在中潮帶的巖石上,具有營養(yǎng)豐富、功效獨特的特點,能夠很好的改善人體的消化功能。鹿角菜性寒、味甘咸,用來炒雞蛋、炒肉絲都是風(fēng)味十分獨特的家常菜。鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等,是提供膳食纖維的最好來源,具有吸水性,能夠刺激胃腸道蠕動,促進消耗腺分泌,幫助消化。
由上面的介紹我們可以知道,鹿角菜是非常適合補鈣的。鹿角菜是野生海藻類食物,一般人均可食用。因此,鹿角菜也是非常適合人們補鈣的一種蔬菜,如果孩子在日常中有缺鈣的現(xiàn)象,是需要馬上補鈣的。除了孩子之外,鹿角菜尤其適合咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血、便秘者食用。
孩子怎么吃鹿角菜補鈣
鹿角菜可以幫助孩子補鈣,但是,怎么吃鹿角菜補鈣效果好呢?鹿角菜有多種不同的食用方法,既可以炒食,也可以炒制,更能制成涼拌菜食用,其中把鹿角菜制成涼拌菜是最有特色的一種食用方法,它口感清淡,味道誘人,可以說是鹿角菜好吃一種做法,我們一起來看看鹿角菜是怎么制作的。
鹿角菜的做法:
1、制作涼拌鹿角菜時需要準(zhǔn)備鹿角菜一百克,精致火腿一百克,玉蘭片一百克,另外還要準(zhǔn)備黃瓜八十克,高湯適量、鹽和料酒以及香油少量就可以。
2、把火腿切片,把鹿角菜用清水泡發(fā),然后放在開水中焯燙一下,焯好以后取出過冷水,降溫以后取出瀝掉水分備用。
3、把高湯、料酒以及鹽等調(diào)味料放在一個碗中調(diào)勻,然后下放在鍋里蒸制十來分鐘取出以后自然降溫,降到常溫以后直接把料汁倒入到鹿角菜中,調(diào)勻既可食用。
鹿角菜的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,在生活中,我們可以經(jīng)常購買一些回來食用,鹿角菜不但非常容易消化吸收,還可以給孩子提供豐富的能量。鹿角菜里面的水、礦物質(zhì)、脂肪、糖、蛋白質(zhì)和維生素,都是孩子身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源,同時,還可以幫助孩子清除腸道垃圾、減少便秘,所以鹿角菜是一種營養(yǎng)保健價值非常高的蔬菜。
補鈣效果好的食物種類較多,生活當(dāng)中比較常見的有豆類、肉類、奶類、蛋類食物。適當(dāng)吃此類食物可以幫助補鈣,如果身體有缺鈣的狀況,可以適當(dāng)從飲食上做出合理調(diào)整。
1、豆類:常見如黑豆、黃豆以及豆腐、豆?jié){、豆皮、豆干等,鈣質(zhì)含量比較豐富,同時含有豐富的植物蛋白、膳食纖維,對人體有較多好處;
2、肉類:比如瘦豬肉、牛肉還有魚肉、蝦肉、生蠔等海產(chǎn)品,肉類食物不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,也含有大量鈣元素,適量吃能為身體提供營養(yǎng);
3、奶類:比如牛奶、羊奶以及奶制品,如奶酪、酸奶等,這些奶類食物含有豐富的鈣質(zhì),對于生長發(fā)育時期的兒童以及骨骼比較脆弱的中老年人都有好處;
4、蛋類:比如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等,除了含有大量鈣質(zhì),還含有不飽和脂肪酸、卵磷脂,都是有益于人體發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。
兒童如何補鋅補鈣
兒童如何補鋅補鈣, 有的寶寶因為長得比較快的原因,出現(xiàn)了缺鋅和缺鈣的癥狀,據(jù)介紹,缺鈣的兒童會出現(xiàn)低鈣性驚厥癥、出現(xiàn)雙眼上翻、面肌顫動、肢體抽搐,甚至大小便失禁等癥狀。下面一起來看兒童如何補鋅補鈣。
兒童如何補鋅補鈣1 補充鈣和鋅的順序
鋅元素要參與孩子體內(nèi)生長激素的合成和分泌,所以說如果先給孩子補鋅的話,對于骨骼細(xì)胞的分裂生長有促進作用,而且對于調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的酶合成還有加速作用,這樣對鈣的吸收和利用更有利。
日常生活中怎么補鋅
1、給孩子補鋅最好通過食補。像花生、芝麻、紫菜、蛋黃、蝦皮、魚類、瘦肉等食物里的含鋅量非常高,可以給孩子吃一些這類食物。
2、銀絲羹的補鋅作用非常好。做法得先把木耳切成絲,用冷水泡軟備用。然后把干貝蒸軟,放涼了以后搓碎。準(zhǔn)備一些蛋黃和豆腐,洗干凈切好。把水燒開以后,將黑木耳、干貝、蛋黃、豆腐放進去,加入一些蔥和姜絲等調(diào)料,然后勾芡,煮一下就可以吃了。
日常生活中怎么補鈣
1、可以多給孩子吃一些海帶、花生、豆腐、白菜、酸奶的含鈣量豐富的食物。
2、每天早上家長都應(yīng)該督促孩子吃早餐,因為早上人體對鈣的吸收能力是最強的。
3、家長還應(yīng)該讓孩子堅持做體育運動。體育運動可以使人體的血液循環(huán)和新陳代謝加快,從而使鈣質(zhì)流失減少。也能加速鈣的吸收。
4、還要注意讓孩子多曬太陽,因為紫外線對于鈣的合成吸收有促進作用。
家長在給孩子補鋅和補鈣的時候還要注意,如果是用藥物補鋅補鈣的話一定要分開補,如果把這兩種微量元素放在一起補的話,很容易使兩者相互受到制約,從而影響到吸收。給孩子補鋅和補鈣的間隔時間最好大于三個小時,這樣比較有利于吸收。
兒童如何補鋅補鈣2發(fā)現(xiàn)寶寶缺鈣缺鋅之后,不少家長都很著急,因此不少家長都選擇通過嬰兒補鋅補鈣的產(chǎn)品來給寶寶補充鈣和鋅。但是,缺鈣和缺鋅必須是經(jīng)過醫(yī)院檢查,確診的確是明顯缺乏這兩種營養(yǎng)素才可以通過藥物給寶寶補充。嬰幼兒補鈣藥和補鋅藥的類型很多,品牌也很多,家長們需要謹(jǐn)慎挑選,給寶寶服用的必須是健康合格的藥物。
一般來說,寶寶缺鈣可以服用神豆鎧爾欣嬰幼兒乳鈣軟膠囊、恩貝施牛乳鈣軟膠囊、朵望新西蘭進口乳鈣軟膠囊等等。補鋅的話則可以給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。
一般用藥限定時間不可超過2~4個月,復(fù)查正常后應(yīng)及時停藥。但要注意,鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當(dāng),很容導(dǎo)致過量,誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。補鈣也要注意藥物用量,嬰幼兒每天攝入的鈣量約為400毫克
如果攝入的鈣量大大超過以上的標(biāo)準(zhǔn),可能會便秘,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用,還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積,如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險等。
缺鋅的兒童,則表現(xiàn)為生長遲緩、食欲不振、皮膚創(chuàng)傷不易愈合、易感染。醫(yī)生指出,造成兒童缺鋅、缺鈣的原因分別是:攝入食物中鋅合量不足和日照時間短和光線照射不足。
缺鋅多發(fā)生在新生兒身上,據(jù)分析這是因為母乳中的鋅是惟一的補給來源,但現(xiàn)在不少人很少給嬰兒喂母乳,大多喂牛奶或代乳品。雖然牛乳中含鋅量不低于人乳,但其中的鋅常與代乳品中的谷物蛋白質(zhì)相結(jié)合,從而影響鋅的吸收。
至于缺鈣的原因,最主要是因為父母為了安全,喜歡將孩子關(guān)在家中,這恰恰造成孩子日照時間短和光線照射不足,導(dǎo)致兒童缺鈣。專家提醒,夏季是給兒童補鈣的主要季節(jié),日照量充足有助于鈣質(zhì)的吸收。
兒科專家建議,兒童補鋅、補鈣是很有必要的。其次,對于鋅、鈣是否可以同時補充,專家也給出了明確的答案:可以。最為合理的方法就是兩者之間服用時間應(yīng)相隔不少于2—3個小時,或者采用早晨補鋅、睡前補鈣的方法。
同時,專家也提供了一套科學(xué)的食譜,飲食上以肉類、小米為主,然后加入一些豆類、芹菜、海產(chǎn)品等,飯后1小時后再補充一個雞蛋。如此食物搭配,是兒童補鋅、補鈣最佳的'食補方法。
兒童如何補鋅補鈣3 嬰兒補鋅補鈣怎么補呢?
1、輔加富鋅食品
寶寶4-6個月之后就可以添加輔食,可以吃輔食的寶寶完全可以從食物中攝取足夠的鋅和鈣。所以媽媽們要教育寶寶不能挑食、不能偏食,注意飲食的豐富多樣。富含鋅元素的食物有瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。富含鈣質(zhì)的食物有奶制品、橙汁、豆類食品、蝦米、綠葉蔬菜等等。
2、藥物補鈣補鋅
必須經(jīng)過醫(yī)院檢查,確診為明顯缺鈣和鋅的寶寶,方可在醫(yī)生指導(dǎo)下給予相應(yīng)的鈣和鋅制劑來補充。一般用藥限定時間不可超過2~4個月。要注意,補鈣和補鋅一定要注意用藥劑量,鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當(dāng),很容導(dǎo)致過量,誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥;補鈣過量也會給寶寶帶來一系列的負(fù)面影響。
一般建議,如果寶寶缺鈣缺鋅缺得不多的話,食補就好了;如果經(jīng)過醫(yī)生的檢測證明缺乏情況嚴(yán)重的話,可以通過藥品要補充,同時也可以食補輔助補充。因為有的時候食補寶寶或許吃不進去,藥補則可能有副作用,所以還是兩者并用,效果更佳!
能幫助寶寶補鈣補鋅的食物。
1、母乳或配方奶
寶寶如果月齡太小,那么補鈣補鋅最好的方法就是母乳喂養(yǎng),如果母乳不足時可再逐漸改用配方奶喂養(yǎng)。母乳中含有非常豐富的鈣元素和鋅元素,尤其是初乳含鋅量高;同時母乳中的鈣和鋅吸收率高,可達62%。
2、牛奶
寶寶到了可以喝牛奶的年齡,缺鈣缺鋅最適合的食品就是牛奶。每天攝入牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足寶寶對鈣的需要。所以牛奶是必不可少的。
3、輔食
寶寶可以添加輔食后,媽媽們也可以直接通過鈣和鋅含量較高的輔食來給寶寶補充足夠的鈣和鋅元素。媽媽可以給寶寶吃如蛋黃、瘦肉末、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等補充鈣和鋅。
寶寶補鈣的食品主要有奶制品、橙汁、豆類食品、蝦米、綠葉蔬菜等等。除此外還可給寶寶吃強化鋅食物,如強化鋅和鈣的米粉。含鋅豐富的食物主要有豬肝、豬腎、瘦肉、魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊、黃豆、綠豆、蠶豆、花生、栗子等。
缺鋅兒童應(yīng)以食補為主,但每日食鹽攝入量限制在以內(nèi)。所以缺鋅的孩子需要補鈣的時候,要多曬太陽。每天可供補鈣的食物有,需要的鈣量也不一樣。
如圖所示:
讓孩子少吃辛辣刺激性食物,注意寶寶的適當(dāng)活動,適當(dāng)減少鹽的攝入。孩子要以輔食為主,葡萄糖酸鈣屬于有機鈣。
需要在飲食中吃一些含鈣量高的食物,因為鈣在人體內(nèi)是不能自己合成的。兒童補鈣食物的主要來源是牛奶。雙胞胎對照實驗發(fā)現(xiàn),要注意寶寶適當(dāng)?shù)幕顒印?/p>
寶寶要多吃牛奶和豆制品,孩子當(dāng)然要多喝牛奶。
羊肉等食物合適,補充足夠的鈣。如果輔食不能滿足孩子的需求,。
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