孩子缺鋅吃哪些食物補鋅效果好

孩子缺鋅吃哪些食物補鋅效果好

不少孩子體內(nèi)都缺少鋅元素，導(dǎo)致這一情況產(chǎn)生的原因有很多，主要就是由于自己平時食物攝入量不夠充足，所以要想補鋅的話應(yīng)該要多吃一些具有新元素的食物，那么孩子缺鋅吃哪些食物補鋅效果好呢？下面本文將為大家做出相關(guān)的介紹。

在我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗍澄镏泻\元素都是比較豐富的，比如牡蠣、鯡魚，每千克含鋅量超過100毫克；其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、芝麻，每100克含鋅20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆，每100克含鋅6-20毫克，這些含鋅量比較高的食物都可以選擇食用，補鋅效果理想。

研究發(fā)現(xiàn)，動物性食物中的鋅要比植物性食物高，而且動物蛋白質(zhì)會產(chǎn)生氨基酸促使人體對鋅的吸收，鋅的吸收率在50%作用；而植物性食物中的植酸及植物纖維會阻礙身體對鋅的吸收，吸收率僅為20%左右。所以對于缺鋅的青少年來說，選擇一些動物性的食物來進(jìn)行食用，進(jìn)行補鋅的效果會更理想。

含鋅豐富的食物主要有：瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、香菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉、香菇、口蘑、紅棗、烏梅、山楂等，平時吃這些食物可以對人體補充豐富的鋅元素與其它的營養(yǎng)元素。

孩子如果缺鋅的話，那么上文介紹的這些食物都是可以選擇吃的，家長朋友們要做好孩子的飲食安排工作，多做一些孩子喜歡吃的菜譜，為他們補充營養(yǎng)，如果缺鋅得不到重視，那么可能會引發(fā)一些病癥，所以一定要注意給孩子及時的補鋅。

小孩缺鋅吃什么好？

不少媽媽們反映，孩子缺鋅，不知道孩子補鋅吃什么最好，下面養(yǎng)生之道網(wǎng)為您總結(jié)一些補鋅的食物，告訴您孩子補鋅吃什么最好，看看吧。
孩子補鋅吃什么最好
1、水果

蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等都富含新元素，讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。

2、禽肉
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，其它食物的含鋅量很少。

其中，牡蠣的含鋅量最高，每百克牡蠣含鋅100毫克，居含鋅食物排行之首。

牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少，要讓孩子多吃。

3、植物

大豆，花生，堅果，豆腐皮等都具有補鋅的功效。
孩子補鋅食譜推薦
1、金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽***油菜***、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。

制法：金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

2、油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油***或花生油***、水、花椒。

制法：將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火***后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

3、蘿卜番茄湯

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、白糖。

制法：胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
孩子缺鋅有什么癥狀
食欲減退，挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進(jìn)食。反而愛亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。

青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與 *** 過小，睪丸酮含量低，性功能低下。女性 *** 發(fā)育及月經(jīng)來潮晚。男女 *** 皆出現(xiàn)晚等。

指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺。出現(xiàn)地圖舌，舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形。免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合。易患皮炎、頑固性溼疹。

生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤。多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差。視力下降、夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等。 猜你喜歡

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