缺鋅的人可以吃魷魚做的食譜

不少青少年都有缺鋅的情況，一旦體內(nèi)缺少鋅元素的話，對于健康來說是非常不利的，因此平時要多吃一些補鋅的食物很重要，要想補鋅的話，有很多的食譜是可以選擇食用的，比如說魷魚做的食譜就非常具有補鋅作用，下面小編將為大家介紹兩道。

孜然魷魚

原料：準(zhǔn)備一只鮮魷魚，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。

做法：

1、先把魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。

2、將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。

3、鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜片熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。

功效：孜然魷魚營養(yǎng)豐富，其中富含對人體有益的物質(zhì)非常多，比如鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉等都是很豐富的，此外，鋅元素也很豐富，所以青少年補鋅的話，家長可以做這道食譜給他吃。

青椒炒魷魚絲

原料：準(zhǔn)備適量的青椒和魷魚。

做法：

1、把魷魚洗凈，切絲，泡入清水中；青椒洗凈、去蒂根、去籽，切成細絲，蔥洗凈、切碎。

2、鍋中放油燒熱后，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出。

3、鍋中再放油燒至五成熱，放入青椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入余下的雞湯、魷魚，燒開，用水淀粉勾芡，出鍋前放入蔥末，淋上芝麻油即可。

功效：青椒炒魷魚絲口感清香，可以補充很多的營養(yǎng)，尤其是可以補鋅，特別適合需要補鋅的青少年食用。

以上介紹的這兩道用魷魚做成的食譜補鋅的作用是非常明顯的，平時生活中如果體內(nèi)缺少鋅元素的話，那么這兩道食譜是可以選擇的，當(dāng)然除了這些以外還有很多的食物都是具有補鋅作用的，像一些新鮮的水果和蔬菜都是可以用來補鋅的。

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