青少年冬季的時(shí)候吃什么午餐

在冬季的時(shí)候，青少年要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，尤其要吃一些熱量高、蛋白質(zhì)和維生素比較豐富的午餐，這樣對(duì)身體成長(zhǎng)和預(yù)防寒冷都有很好的幫助。在寒冬季節(jié)的時(shí)候，青少年如果飲食不當(dāng)，不但會(huì)傷及脾胃，還會(huì)引起感冒。因此作為家長(zhǎng)，在中午的時(shí)候，可以給青少年做一些營(yíng)養(yǎng)美味的早餐吃。

青少年冬季午餐建議

在午餐的時(shí)候，青少年要多吃一些素菜，因?yàn)樾迈r的魚(yú)、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對(duì)大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

青少年可以在午餐時(shí)候加點(diǎn)甜點(diǎn)和糖水，因?yàn)橄挛绲臅r(shí)候上課是非常容易疲勞困乏的，當(dāng)人在疲勞困乏之際，喝上一杯糖水，即可很快地恢復(fù)精力，消除困乏，使精神振作起來(lái)。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與行為學(xué)教授羅賓博士指出，每天下午有一段時(shí)間，人們最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能提高辦事效率。下面是適合冬季養(yǎng)生的一些食物及食譜。

青少年冬季的時(shí)候吃什么午餐

寒冬季節(jié)青少年中午吃什么好?午餐是我們一天中主要的能量來(lái)源。俗話說(shuō)，早餐吃好、午餐吃飽、飯餐吃少。青少年冬季養(yǎng)生，飲食要有豐富、足夠的營(yíng)養(yǎng)，熱量要充足，以適應(yīng)自然氣候變化的需要。午餐要包括纖維和蛋白質(zhì)，可以多吃一些魚(yú)。魚(yú)肉所含蛋白質(zhì)不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且大部分魚(yú)肉脂肪含量低于其他肉類(lèi)。

1、面條

面條是非常適合青少年在中午時(shí)候吃的，面條容易消化吸收。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。所以，冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。

2、素菜

素菜對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，也是非常適合冬季時(shí)候吃的，因?yàn)槎局形绯砸恍┛梢匝a(bǔ)充能量，但是又不容易犯困的食物。要想下午不犯困，最好多吃點(diǎn)素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚(yú)、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對(duì)大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

3、湯水

青少年在冬季的時(shí)候，午餐也可以多選擇喝點(diǎn)湯水，這樣對(duì)孩子的脾胃有很多的好處。冬季養(yǎng)胃，12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液，但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，容易消化不良。

冬季適合青少年喝的湯比較多，比如羊肉湯、雞湯、牛肉湯、乳鴿湯等。任何一種食品所含的營(yíng)養(yǎng)素都不會(huì)很全面，因此，提倡用幾種動(dòng)物或植物性食品混合煮湯，不但可使味道更加豐富，也可使?fàn)I養(yǎng)更全面。因更多的營(yíng)養(yǎng)素仍留在渣中，所以湯里的“干貨”不要扔掉。

4、紅薯

紅薯也是我們?cè)诙镜臅r(shí)候非常適合給青少年吃的一種食物，紅薯可以做成很多的美味食物。紅薯最好在午餐時(shí)吃。因?yàn)槊?00克紅薯約含鈣90毫克。吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)吸收。喜歡吃烤紅薯的市民可以自己用微波爐烤，既放心又實(shí)惠。最好是到超市或菜場(chǎng)選購(gòu)新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯。

青少年在冬季的時(shí)候，為了身體的健康，不要吃垃圾食品，也不要吃洋快餐，因?yàn)檫@些食物對(duì)身體的成長(zhǎng)沒(méi)有好處。青少年在冬季的時(shí)候，很容易怕冷、疲勞，所以，要多吃一些有助于驅(qū)寒保暖的食物。但是青少年在選擇午餐的時(shí)候，要遠(yuǎn)離一些高脂肪和高糖食物，這樣對(duì)身體更有好處。

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