青少年吃山核桃補腦促進發(fā)育

青少年吃山核桃補腦促進發(fā)育

山核桃也是我們所說的小胡桃、小核桃，是生長在浙西北天目山區(qū)的一種珍硒特產(chǎn)，在每年的白露前后成熟。山核桃是一種野生果實，也是我國的干果中品種和營養(yǎng)價值最高的一種。青少年是非常適合吃山核桃的，可以幫助青少年促進大腦發(fā)育，有非常好的營養(yǎng)功效。

青少年吃山核桃補腦益智促進發(fā)育

青少年吃山核桃有哪些好處?青少年處在身體發(fā)育的高峰期，大腦發(fā)育需要補充充足的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等，而山核桃中富含此類營養(yǎng)物質(zhì)，青少年吃蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸有強身補腦，降低血脂等多種功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃數(shù)個，可受滋補治療。

1.補氣益血

青少年吃山核桃可以促進大腦發(fā)育，增強記憶力，山核桃味甘性平，能補氣益血，調(diào)燥化痰，溫補腎肺，定喘。經(jīng)常吃山核桃能滋養(yǎng)血脈、增進食欲、烏黑須發(fā)，而且還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶衰退等疾患，所以民間有“常食核桃油，白發(fā)老翁戲牦?！敝V語。

2.滋補養(yǎng)生

青少年吃山核桃補腦益智、滋補養(yǎng)生，山核桃對各種年齡段的人都有滋補養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育;兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽。

山核桃富含哪些營養(yǎng)物質(zhì)

山核桃中的亞油酸和亞麻酸、微量元素含量是非常豐富的，人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。山核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。山核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容。

青少年吃山核桃不但可以促進大腦發(fā)育、增強記憶力，還能強身健體、促進骨骼發(fā)育。除此之外，女性吃山核桃可以讓肌膚更加光滑，老年人吃山核桃可保心養(yǎng)肺、益智延壽，孕婦吃山核桃有利于骨骼發(fā)育，兒童吃山核桃可以保護視力，促進身體發(fā)育。所以，山核桃對于每個年齡段的人們來說都有非常高的滋補養(yǎng)生功效。

常吃核桃補腦，這種說法科學(xué)嗎？

引言：很多人都比較喜歡吃核桃，核桃里面的營養(yǎng)物質(zhì)也特別豐富，這個時候可以提供人體中所需要的一些營養(yǎng)成分。其中許多人會說經(jīng)常吃核桃可以補腦，這種說法科學(xué)嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。

一、常吃核桃補腦科學(xué)嗎

其實很多人都知道吃核桃補腦，這件事情其實是可以補腦的，因為核糖里面會有一些比較有營養(yǎng)的物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)叫做脂肪酸，這種物質(zhì)對人的大腦發(fā)育是有非常多的益處的，而且許多科學(xué)家也實驗證明，核桃可以幫助人們不老，而且對人們的記憶力加強有非常好的功效。其實很多人會說核桃長得像腦袋，這個時候以形補形，所以說不老，其實這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的，但是它里面的脂肪酸是能夠幫助人們健腦，這個時候是有科學(xué)依據(jù)的。所以在生活中我們可以多吃一些核桃，但是每天吃的核桃量要控制，因為核桃一次不能吃太多，吃多了里面的脂肪量會比較多，會發(fā)胖。

二、吃核桃有益身體健康

所以我們吃核桃是有益身體健康的，因為它里面的營養(yǎng)物質(zhì)確實豐富，所以非常好。首先我們要知道和它不僅能夠幫助我們變得更加聰明，記憶力變得更加強一點，我們會發(fā)現(xiàn)荷塘里面會有一些豐富的維生素a，還有一些豐富的維生素B以及一些胡蘿卜素都是非常好的，而且他們都是抗氧化物，這個時候會減少一些物質(zhì)對胃的刺激，從而保護人們的胃。而且他也能改善人們的心腦功能，就是可以幫助人們預(yù)防一些疾病，這個時候會有高血壓以及一些心臟病，當(dāng)人們出現(xiàn)心力衰竭這個時候提前吃核桃也有預(yù)防的一些作用，更能幫助人們護膚養(yǎng)顏。

吃核桃到底能不能補腦？

謠言?“吃核桃能補腦”的說法是不科學(xué)的，核桃中的營養(yǎng)物質(zhì)并不能直接供應(yīng)到大腦，有過度夸大的說法。
核桃中富含ω-3不飽和脂肪酸和α-亞麻酸被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為DHA，為大腦的發(fā)育提供所需的營養(yǎng)成分。核桃對大腦的生長發(fā)育是有幫助的，但是像芝麻、葵花籽、亞麻籽、獼猴桃、三文魚等食物中都含有這些大腦生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分。
所以并不是僅有核桃有助于大腦的發(fā)育，不要過度夸大其作用。想要促進大腦的生長發(fā)育，還需要保證營養(yǎng)均衡，不能僅僅依賴核桃這一種食物。
有的朋友覺得吃核桃補腦，因為核桃像大腦一樣，吃什么補什么，其實也不無道理。因為核桃屬于堅果，堅果當(dāng)含有豐富的不飽和脂肪酸，其中有一類是ω-3不飽和脂肪酸，有利于大腦的健康。
但不是說只要補充了ω-3脂肪酸就可以讓大腦特別聰明、特別好用，這確實是一種保健方式，但是最基本的一定是合理膳食、平衡膳食，讓大腦有基本的能量供應(yīng)和基本的營養(yǎng)需求。
大腦在正常的生理功能下，再利用ω-3脂肪酸才可以達(dá)到最好的效果。ω-3脂肪酸來源于深海魚、深海蝦等深海食物，是動物性ω-3脂肪酸的來源。
在烹飪過程中還有植物油是ω-3脂肪酸的來源，比如亞麻籽油是ω-3脂肪酸的前體，都可以轉(zhuǎn)化為ω-3脂肪酸，所以在食用過程中還要注意多種來源的ω-3脂肪酸。
同時也要注意即使再好也是油，所以在控油上面也要注意，不能無限量的去食用油或者食用ω-3脂肪酸的油類，控制在20-25g/d會更合適。

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