垃圾食品、高熱量食品、高糖食品是近年來危害兒童身體健康的一些食品。作為父母,一定要為孩子的身體成長負責,要時刻關(guān)注身邊的食品安全問題,不要讓“毒奶粉”“毒黃瓜”等類似食品侵害兒童的身體健康,同時,家長一定要注意高熱量食品帶給孩子的危害,讓孩子遠離高熱量食品。
高熱量食品危害兒童健康
兒童的成長是所有人的共同關(guān)注的問題,目前為止,我們身邊有非常多的高熱量食品吸引著寶寶的健康,在寶寶的成長階段如果攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良后果。某些食物攝入后雖然不會引起急性中毒或不良反應,但可能會引起慢性不良反應或影響寶寶生長發(fā)育等,也需要父母注意。
讓兒童遠離高熱量食品
疼愛孩子,但不要一味遷就孩子。現(xiàn)實生活中,很多家長在孩子的一再央求之下,一而再再而三的為孩子購買高熱量食品,高熱量食品充斥著孩子的生活,很多零食、飲料都是具有高熱量的食品,油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
薯片、漢堡、可樂、炸雞等等都是非常多見的高熱量食品,食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖,出現(xiàn)各種并發(fā)癥,對人體健康有害。膨化食品、煎炸烤煮等很多食品都是危害兒童健康的垃圾食品,作為家長,一定要讓孩子吃到健康營養(yǎng)的食物,比如牛奶雞蛋、水果蔬菜等等。孩子能夠健康成長是所有人的心愿,家長應該時刻做好監(jiān)督工作。
火腿是我們生活中十分常見的一種零食,因其攜帶方便且味美開胃深受人們的喜愛,尤其小孩子。那么小孩常吃火腿好嗎?火腿吃多了對身體有何危害?下面我就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
2、多吃會致癌火腿腸在加工的過程中,會產(chǎn)生一些亞硝酸鈉,這種物質(zhì)是一種毒性成分,會傷害人體內(nèi)的健康細胞,會讓癌變高發(fā),如果過量吸收這種成分,不但會讓癌癥的發(fā)生機率增加,還會讓人們出現(xiàn)頭痛和惡心以及嘔吐等多種不良癥狀。
3、危害人體健康火腿腸在加工時,為了保質(zhì)期延長,它會添加多種防腐劑,也會有一些色素和香精添加進去,這些物質(zhì)對人體是沒有好的處,平時經(jīng)常食用這些含有防腐劑的火腿腸,就會讓身體內(nèi)積存大量的毒素,危害人們的身體健康。另外有些火腿腸的加工還不合格,瘦肉精事件已經(jīng)出過多次,因此為了自己的身體健康,大家應該少吃火腿腸。
4、損害腎功能加工類肉食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,會使人體肝臟負擔過重。此外,火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品,大量食用會攝入過高鹽分,造成血壓波動、腎功能損害。
2、江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品;因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能,現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。
3、火腿制作經(jīng)冬歷夏,經(jīng)過發(fā)酵分解,各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
一定選我的很好專家提醒,兒童常吃膨化食品對身體十分有害。近年來,膨化兒童小食品在市場上層出不窮,如油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒等,包裝奪目,十分吸引兒童,商場里出售的兒童大禮包,里面也幾乎是清一色的膨化食品。這些食品色彩鮮艷,包裝醒目,廣告宣傳引人注目,贏得了孩子們的青睞。檢測顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結(jié)構(gòu)看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷,只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運動不足,會造成人體脂肪積累,出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品,會影響正常飲食 ,導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細菌污染,如大腸菌群超標,以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。爸爸媽媽要注意避免買不合格的產(chǎn)品。選購膨化食品時,要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準和保質(zhì)期等標識標注齊全的產(chǎn)品,并盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。查看外包裝是否正常。為了防止膨化食品被擠壓、破碎,防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗,不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體,資料顯示膨化食品包裝內(nèi)應當充裝氮氣,它清潔、無毒、干燥,能保證膨化食品長期不變色、變味,食用安全。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣,壓縮空氣的含水量比正??諝飧?,會造成袋內(nèi)膨化食品口感不酥脆,并且在壓縮空氣的過程中,還有可能將機器內(nèi)注入的潤滑油化作霧態(tài),噴入包裝袋內(nèi),附著在包裝袋內(nèi)壁,沾在膨化食品上。所以在購買膨化食品時,若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標注有充裝氮氣的字樣,就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣,家長和同學不宜選購。
人的飲食習慣會影響智商的發(fā)展,所以,兒童的飲食習慣在發(fā)育早期更為重要;一個小小的錯誤可能會影響他們的智力發(fā)展。也有專門研究不同年齡段孩子的飲食習慣對孩子的影響的專家。而垃圾食品,作為飲食中最好的垃圾,對孩子的影響很大??觳秃图庸な称凡粌H會損害兒童健康,還會損害大腦健康,表現(xiàn)為學習速度慢、智商低。
那么快餐廳的危害有哪些呢?
1.速食快餐會導致兒童營養(yǎng)失衡:不可否認,油炸食品非常好吃,但是油炸食品會增加很多不必要的高熱量,孩子吃完后可能會吃更多的鹽、脂肪和糖。因為孩子飯量小,如果只想滿足食欲,往往在吃了太多漢堡包和炸薯條之后,就吃不到富含維生素的水果蔬菜,從長遠來看很容易導致肥胖,影響正常發(fā)育。
如果孩子經(jīng)常吃肯德基或者麥當勞等快餐,很容易對產(chǎn)品產(chǎn)生依賴,就是每天都想吃漢堡薯條,這種思維對孩子很不好。當孩子只識別一種烹飪形式或食物的外在形式時,他們很容易養(yǎng)成挑食等不良習慣。
2.飲食不規(guī)律:有些孩子喜歡吃快餐,尤其是外國快餐,會破壞他們正常的飲食規(guī)律,因為外國快餐熱量高不僅可能導致肥胖,還因為外國快餐多為油炸食品,營養(yǎng)價值低,長期食用會導致營養(yǎng)不良,不利于孩子的成長。
3.導致兒童性早熟:目前有一種環(huán)境激素也能導致早熟。如果在選擇做快餐的雞的生長過程中使用了某種激素,人吃了這樣的肉可能會早熟。
4.容易肥胖:快餐多為高脂肪食物,無論是薯條、漢堡還是普通快餐,大部分都會放很多脂肪,多放點油也不會做出難吃的菜,只是為了讓菜更香,更能吸引人吃,但是脂肪太多容易導致肥胖,肥胖容易患其他慢性病。
5.誘發(fā)癌癥:有些油炸快餐在烹飪過程中會產(chǎn)生一種有毒物質(zhì),可能誘發(fā)癌癥,比如薯條。實驗結(jié)果表明,這種食品中含有一種丙烯酰胺,因為這種物質(zhì)有毒,因此,嚴格要求控制在一定比例。還有,有些快餐里用的是糖精,比白糖便宜,所以商家會用糖精,但是糖精是一種化學物質(zhì),已經(jīng)證明會致癌。
最近幾年,市場上新型的膨化食品是越來越多,花樣品種也特別的多,廣告打的多,包裝又十分奪目,大大的吸引孩子們的好奇心,想嘗嘗味道,特別是一道節(jié)假日各種各樣的兒童大禮包總是擺在超市顯眼的位置上。那么寶寶吃膨化食品有什么樣的危害呢?本期的飲食禁忌,就為你解析。
1、膨化食品的配方造成了其營養(yǎng)成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6%,熱量高達33.4%,對于需要豐富均衡的營養(yǎng)來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年后易導致高血壓和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內(nèi)大量脂肪堆積,容易出現(xiàn)肥胖。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。
4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發(fā)育。
5、膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細菌污染,如大腸菌群超標,以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。
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