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      青少年的補(bǔ)鈣保健常識(shí)知多少(青少年一天大約要攝入多少鈣)

      小愛 2023-04-30 02:25:49

      青少年的補(bǔ)鈣保健常識(shí)知多少

      青少年期正是人類生長(zhǎng)發(fā)育的第二高峰期(第一高峰期為嬰兒期),尤其在11——15歲階段生長(zhǎng)更快

      ,每年體重可增加4——5千克
      ,身高增加6——8厘米。一般身高每增加1厘米
      ,體內(nèi)平均鈣量要增加20克
      。因此,為了滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要
      ,青少年對(duì)鈣的需求比成人更多

      鈣質(zhì)的補(bǔ)充主要應(yīng)從膳食中得到,含鈣的食物以乳和乳制品為最好

      ,乳制品不僅含鈣量高(100毫升牛奶約含鈣120毫克)
      ,而且容易被人體吸收利用。同時(shí)
      ,乳制品還提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      、豐富的維生素,可供生長(zhǎng)發(fā)育所需
      。因此
      ,建議青少年每天應(yīng)喝1杯牛奶。

      此外

      ,綠葉蔬菜
      、大豆及豆制品、芝麻醬
      、小魚
      、小蝦、海帶
      、紫菜中都含有豐富的鈣
      ,尤其是蝦皮含鈣量最高
      ,每100克蝦皮中含鈣2000毫克,青少年應(yīng)多選用這些食物以補(bǔ)鈣
      。有些食物(如菠菜
      、筍、萵苣
      、茭白等)則不宜多吃
      ,因含草酸較多,易和鈣結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣
      ,影響鈣的吸收

      補(bǔ)鈣的同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充含維生素D豐富的食物,可使鈣充分吸收利用

      。維生素D也可由皮膚自行合成
      ,皮膚形成維生素D的最與陽(yáng)光的強(qiáng)度、皮膚暴露的面積和照射的時(shí)間成正比
      。因此
      ,青少年應(yīng)多做戶外活動(dòng),尤其在夏秋季
      ,衣服穿得少
      ,皮膚暴露面積大,可使體內(nèi)蓄積較多的維生素D
      ,有利于鈣質(zhì)吸收

      青少年正在長(zhǎng)身體長(zhǎng)個(gè)子的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)候一定要注重營(yíng)養(yǎng)的加強(qiáng)

      ,當(dāng)然
      ,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也要補(bǔ)在對(duì)的地方。切記不可盲目亂補(bǔ)
      ,如果打亂了青少年自身的生長(zhǎng)節(jié)奏
      ,也許會(huì)得不償失。多喝牛奶
      ,多運(yùn)動(dòng)
      ,多補(bǔ)充睡眠,等等這些都是非?div id="m50uktp" class="box-center"> ;A(chǔ)也是非常有效的方法

      青少年一天大約要攝入多少鈣

      正常人每天需要鈣800—900mg,正常食物提供400mg左右,而我們另外一半的鈣需求就要從其他方面獲得。一般來(lái)說(shuō)

      ,牛奶含有大量的鈣質(zhì)
      ,通過(guò)牛奶補(bǔ)鈣是最好的,除此之外
      ,還可以通過(guò)鈣片等合成鈣劑來(lái)補(bǔ)充

      補(bǔ)鈣的同時(shí)
      ,最好還要補(bǔ)充維生素D,多曬曬太陽(yáng)就可以了

      青少年吃什么最補(bǔ)鈣

      牛奶

      牛奶是補(bǔ)鈣的最佳選擇

      ,牛奶還含有多種氨基酸、乳酸
      、礦物質(zhì)及維生素
      ,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
      ,因此
      ,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶
      、奶酪
      、奶片
      ,都是良好的鈣來(lái)源

      友情提醒:對(duì)一般人體而言,每天一杯牛奶(250mL左右)就足以滿足我們補(bǔ)鈣的需要

      ,而發(fā)酵的酸奶更利于鈣的吸收
      。同時(shí)需要注意的是,牛奶在與一些淀粉類食品同食時(shí)
      ,鈣吸收最好

      新鮮蔬菜

      蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜

      、油菜
      、茴香、芫荽
      、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右

      友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

      海帶和蝦皮

      海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品

      ,每天吃上25克
      ,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂
      ,預(yù)防動(dòng)脈硬化

      海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食

      。蝦皮中含鈣量更高
      ,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以
      ,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇

      友情提醒:容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用

      豆制品

      大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高

      。500克豆?jié){含鈣120毫克
      ,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品

      友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次

      ,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃
      ,比如菠菜
      。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物
      ,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收
      ,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但
      ,豆制品若與肉類同烹
      ,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富

      動(dòng)物骨頭 

      動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣

      ,但是這種鈣質(zhì)不溶于水,難以被直接吸收
      ,所以在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它
      ,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油
      ,放些青菜即可做成一道美味鮮湯

      友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法

      。干炸魚
      、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收
      ,而且可以直接食用

      青少年如何補(bǔ)鈣

      首先應(yīng)從膳食中獲得。鈣的食物來(lái)源以牛奶及奶制品為最好

      ,牛奶及奶制品中不僅含鈣量高而且容易被人體吸收
      。同時(shí)奶制品還提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的維生素
      ,可供其成長(zhǎng)所需
      。此外,大豆
      、豆制品
      、海產(chǎn)品(如魚
      、蝦、海帶
      、紫菜等)
      、芝麻、綠葉蔬菜里均含有豐富的鈣
      ,尤以蝦皮含鈣量最高
      。菠菜、筍
      、萵苣
      、茭白等食物含草酸較多,和鈣結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣會(huì)影響鈣的吸收
      ,所以不宜多吃
      。維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充含維生素D豐富的食物(如動(dòng)物肝臟
      、蛋黃
      、奶油等)。皮膚在陽(yáng)光照射下可自行合成維生素D
      ,青少年應(yīng)多做些戶外運(yùn)動(dòng)
      ,保證一定的日照時(shí)間,而且運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)骨質(zhì)形成
      、骨骼生長(zhǎng),從而達(dá)到事半功倍的效果
      。 由于飲食習(xí)慣和食物喜好的差異性
      ,有的孩子通過(guò)膳食途徑大幅度提高鈣攝入量有困難。同時(shí)一部分青少年患有乳糖不耐受癥(喝牛奶后出現(xiàn)腹脹
      、腹瀉現(xiàn)象)
      ,因而不能通過(guò)牛奶攝取鈣。這樣
      ,服用鈣片就成為一種簡(jiǎn)便易行的方法了
      。選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)首先要安全,一般選擇不添加香精
      ,色素
      ,安全純凈的。其次還有一個(gè)吸收的問(wèn)題
      ,補(bǔ)得再多
      ,不吸收也是白搭。所以選鈣應(yīng)該選擇含有維生素D的鈣
      。最后服用量最好是日推薦量的3/1~3/2(日推薦量大約953毫克)例如體恒健牌的鈣之緣

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