最具營(yíng)養(yǎng)特色的學(xué)生補(bǔ)腦食譜大全

最具營(yíng)養(yǎng)特色的學(xué)生補(bǔ)腦食譜大全

其實(shí)，學(xué)生現(xiàn)在的壓力也一定不比我們上班族的壓力小了，他們時(shí)常面對(duì)著各種各樣的考試，大考小考幾乎天天都有考試了。尤其是在中國(guó)這樣一個(gè)應(yīng)試教育下的環(huán)境里，學(xué)生的壓力比山還高了。常常會(huì)出現(xiàn)頭昏、頭暈等癥狀，這都是用腦過度造成的了。那么，學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢?來(lái)看一下吧!

學(xué)生吃什么補(bǔ)腦

豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽等，上籠蒸熟就可。

功用：補(bǔ)腎健腦，開胃健脾，促進(jìn)消化。

雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法：將黑白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，小火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味即可。

功用：增強(qiáng)免疫力，健腦、提高記憶力。

胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。

制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，放入雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟即可。

功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神，健腦益智。

桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。

制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，放入鍋里煮沸，再放入桂圓及蔥、姜、椒等，小火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，在放入蘇葉、香菜煮沸即可。

功效：健腦醒神，增強(qiáng)記憶力。

以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“學(xué)生吃什么補(bǔ)腦”的內(nèi)容介紹了。想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對(duì)于學(xué)生補(bǔ)腦有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了。其實(shí)，不僅有食譜可以補(bǔ)腦，而且在我們的生活中很多食物也能做到哦，尤其是核桃了。

補(bǔ)腦的食物有哪些？學(xué)生補(bǔ)腦吃什么好？

補(bǔ)腦的食物如下，如果是學(xué)生要補(bǔ)腦也可以參考以下的食物。

1、雞蛋

雞蛋不但是優(yōu)質(zhì)蛋白，其蛋黃中富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等物質(zhì)，具有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的作用，所以，無(wú)論是大人還是學(xué)生雞蛋對(duì)于補(bǔ)腦都相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

2、核桃

眾所周知，核桃對(duì)大腦有好處，核桃富含不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防腦血管堵塞有很好的促進(jìn)作用。備考的同學(xué)，或是長(zhǎng)時(shí)間在工作中的人，可以隨身帶上核桃、核桃粉，隨時(shí)隨地地補(bǔ)充能量。

除此以外，核桃還可以增強(qiáng)記憶力，消除腦疲勞。但是，核桃是一種比較干燥的食物，不能吃太多，容易便秘、流鼻血。

3、芝麻

芝麻搗碎，加少許白糖沖水飲用，或者購(gòu)買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等產(chǎn)品，早晚一次，7天一個(gè)療程，5-6個(gè)療程后，可以起到很好的健腦作用。

4、大棗

100克的紅棗含有380-600 mg的維生素C。維生素C可以改善腦部的機(jī)能，增強(qiáng)腦細(xì)胞的蛋白功能，并提高腦細(xì)胞的活力。

5、小米

其中的維生素B1、B2含量是大米的1.5倍、1倍。臨床研究表明，食用小米具有抗老化的功效。平時(shí)多喝些小米粥，對(duì)大腦有好處。

6、玉米

根據(jù)相關(guān)的研究表明，玉米中的玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有保護(hù)腦血管和降血脂作用。除此以外，玉米中還含水量谷氨酸較高，水量谷氨酸能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，所以，常吃些玉米尤其是鮮玉米，是具有健腦的作用。

7、南瓜

南瓜含有非常好的營(yíng)養(yǎng)成分-p-胡蘿卜素。南瓜味道甘甜，可以提神醒腦，緩解神經(jīng)衰弱、心神不寧等問題。南瓜可以用來(lái)烹飪，一天一次，對(duì)大腦有很大的幫助。

學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？寶媽收藏學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣

在孩子大腦記憶力上的問題，家長(zhǎng)們就會(huì)考慮學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？我們中國(guó)人常常講究食補(bǔ)，

人類大腦需要超過45種營(yíng)養(yǎng)素（稱為大腦必需營(yíng)養(yǎng)素），分別來(lái)自我們食物中的五種基本成分：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。另外，僅靠單一的食物來(lái)“補(bǔ)腦”也是不現(xiàn)實(shí)的。如果想要更好地“補(bǔ)腦”，更關(guān)鍵的還是要做到合理膳食，保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡。
什么樣的飲食才是適合學(xué)生，學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？為了確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)，人類大腦需要超過45種營(yíng)養(yǎng)素（稱為大腦必需營(yíng)養(yǎng)素），分別來(lái)自我們食物中的五種基本成分：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？飲食規(guī)律：現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)壓力很大，尤其是中高考的青少年，熬夜復(fù)習(xí)是常態(tài)，在宵夜的準(zhǔn)備上要以好消化、清淡為主。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？營(yíng)養(yǎng)均衡：日常飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，餐食種類豐富，注意葷素搭配，盡量避免油膩。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？注重蛋白質(zhì)的補(bǔ)充：在日常營(yíng)養(yǎng)素中，要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，尤其是深海魚，深海魚含有豐富的DHA和EPA，可以保護(hù)視力、提高記憶力。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？注意蔬菜和水果：在日常飲食中要注意增加蔬菜和水果，蔬菜和水果含有豐富的維生素C和膳食纖維，不僅對(duì)身體好，而且還可以幫助消化，增加食欲。
大腦容易疲勞，但恢復(fù)非常緩慢；嚴(yán)重影響大腦的正常功能，會(huì)導(dǎo)致大腦局部供血不暢，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)難以運(yùn)輸。
在學(xué)生的成長(zhǎng)期補(bǔ)腦和成人補(bǔ)腦有區(qū)別嗎？
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？在兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段，服用腦營(yíng)養(yǎng)要滿足以下三個(gè)階段和要求。
1.不含激素，
2.你不能用單一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滋養(yǎng)大腦，因?yàn)閱我坏臓I(yíng)養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞生長(zhǎng)不平衡，影響腦細(xì)胞的正常發(fā)育，有時(shí)還會(huì)適得其反，損傷神經(jīng)。
3.普通腦營(yíng)養(yǎng)是針對(duì)成人腦細(xì)胞老化的腦營(yíng)養(yǎng)，不適合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育。
大多數(shù)學(xué)生的孩子缺乏體育鍛煉，所以大腦的供氧和供血能力普遍較低。尤其是生活在城市的孩子學(xué)習(xí)壓力大，缺乏鍛煉，血液供應(yīng)和氧氣供應(yīng)跟不上學(xué)生的記憶力、睡眠質(zhì)量和腦力。
RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】增符合生長(zhǎng)發(fā)育兒童腦細(xì)胞的發(fā)育特點(diǎn)，是世界上首個(gè)神經(jīng)病學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)跨界組織的研究成果。均衡補(bǔ)充腦細(xì)胞總營(yíng)養(yǎng)，提高腦細(xì)胞供氧和供血能力。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】增營(yíng)養(yǎng)成分是世界衛(wèi)生組織(who)為符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的成長(zhǎng)型學(xué)生推薦的特殊補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)。擁有10多項(xiàng)國(guó)際專利和國(guó)家食品安全認(rèn)證。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？學(xué)生專用補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】是世界上第一個(gè)神經(jīng)病學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)跨界組織的研究成果。營(yíng)養(yǎng)是世界衛(wèi)生組織很少推薦的，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的，專門針對(duì)正在成長(zhǎng)的學(xué)生的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)。
1、RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】增加腦細(xì)胞的氧氣供應(yīng)和血液供應(yīng)。

2、緩解壓力，增強(qiáng)大腦的記憶力，防止甜食引起的皮質(zhì)醇增厚。

3、RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】是一種安全的食品級(jí)腦細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)，針對(duì)腦神經(jīng)元(神經(jīng)元)、胞體、樹突(dendrites)和軸突(axons)、突觸(synapses)、髓鞘(髓鞘)、膠質(zhì)細(xì)胞和血腦屏障(血腦屏障)。

4、RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】富含多巴胺對(duì)緩解壓力和舒緩神經(jīng)，起到學(xué)習(xí)記憶的作用。目前，神經(jīng)科學(xué)家同意學(xué)習(xí)和記憶的細(xì)胞模型。通過研究培養(yǎng)的皮層紋狀體細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)記錄，發(fā)現(xiàn)內(nèi)源性多巴胺或外源性多巴胺可以提高注意力，改善學(xué)習(xí)能力和記憶力，減輕抑郁和壓力。
5、RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】中牛奶提取物的膠原蛋白水解物可以有效增加深度睡眠的持續(xù)時(shí)間，改善睡眠質(zhì)量，讓孩子在睡眠中快速恢復(fù)體力和腦力。
6、RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【渡氧】茶氨酸在智力、大腦和記憶力方面的改善。
7、服用茶氨酸3-4個(gè)月后，小鼠學(xué)會(huì)能夠能力提高，能在短時(shí)間內(nèi)掌握要點(diǎn)，對(duì)危險(xiǎn)環(huán)境的記憶比對(duì)照組強(qiáng)。茶氨酸可以顯著影響多巴胺和血清素等神經(jīng)遞質(zhì)的釋放或減少。當(dāng)體內(nèi)多巴胺不足時(shí)，學(xué)習(xí)能力和記憶力下降；血清素是大腦中與學(xué)習(xí)和記憶相關(guān)的中樞神經(jīng)遞質(zhì)。
8、洋甘菊在RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)中的作用原理，世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布的洋甘菊化學(xué)成分的功能及應(yīng)用：臨床數(shù)據(jù)支持(WHO特刊及已發(fā)表文獻(xiàn))，洋甘菊緩解焦慮失眠、調(diào)節(jié)腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的作用機(jī)制；影響神經(jīng)激素的活性，提高深度睡眠質(zhì)量，緩解抑郁。
RSHWHO腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)【氧交叉】中的營(yíng)養(yǎng)，平衡不同水平和維度的腦蛋白含量。
學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？是孩子真的需要
現(xiàn)在的學(xué)生需要特殊的腦營(yíng)養(yǎng)嗎？
與他們的父母相比，今天的學(xué)生面臨著幾個(gè)挑戰(zhàn)。
1.戶外運(yùn)動(dòng)越來(lái)越少，不只會(huì)下降體力和身體素質(zhì)，還會(huì)下降腦細(xì)胞的供氧和供血功用。英國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)的一項(xiàng)新研討發(fā)現(xiàn)，每周兩次有氧運(yùn)動(dòng)使大腦記憶中心精力更充沛。研討人員挑選了一組70~80人進(jìn)行對(duì)比研討，別離進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)和平衡訓(xùn)練，每周2次為期6個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的參與者大腦中海馬體體積添加最大，這是支持學(xué)習(xí)和記憶的主要大腦區(qū)域。
2.現(xiàn)在學(xué)生的飲食太甜，以面粉和米飯為主，不利于學(xué)生生補(bǔ)腦養(yǎng)分。學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？這些尤其是甜食會(huì)添加大腦皮層的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致學(xué)生反應(yīng)遲鈍。油炸、糕點(diǎn)、糖塊、冷飲和加工乳制品都含有很多的反式脂肪酸，不只影響全身血管的彈性，還會(huì)給心腦血管疾病帶來(lái)不可逆的損害。
3.學(xué)學(xué)習(xí)科目的添加，知識(shí)量的增大，學(xué)習(xí)難度的加深，學(xué)習(xí)壓力的增強(qiáng)；習(xí)慣中學(xué)各科老師講課的辦法、辦法和要求，完結(jié)由小學(xué)到中學(xué)在學(xué)習(xí)辦法方面的轉(zhuǎn)變，使孩子在短時(shí)刻內(nèi)趕快完結(jié)這幾乎全方位的調(diào)整，趕快地習(xí)慣中學(xué)學(xué)習(xí)日子，進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，滿懷信心地迎接中學(xué)學(xué)習(xí)日子的新挑戰(zhàn)，為孩子順利完結(jié)學(xué)業(yè)和健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的根底。 現(xiàn)在學(xué)生的學(xué)習(xí)科目和學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)的壓力越來(lái)越大，比早些年的學(xué)生至少長(zhǎng)了1/2。給長(zhǎng)假補(bǔ)課的孩子，每天的學(xué)習(xí)時(shí)刻甚至比曾經(jīng)的學(xué)生多2~3倍。學(xué)生補(bǔ)腦吃啥好？就需要重視了。
4.當(dāng)今社會(huì)已步入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，中學(xué)生因?yàn)榕c網(wǎng)絡(luò)之間存在很多的契合點(diǎn)，使他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)“一網(wǎng)情深”。每天，大腦的容量都在產(chǎn)生裂變。曩昔，咱們承受新事物的空間很小，現(xiàn)在學(xué)生承受新事物和新信息的才能至少是他們的父母和父親曩昔的10到100倍。
這些都是大腦疲勞的原因。大腦不只需要學(xué)習(xí)，還需要承受新事物，拓寬無(wú)限思想。國(guó)家衛(wèi)生組織專家查詢分析，我國(guó)至少有50%的學(xué)生存在不同程度的腦疲勞，這不只引起了家長(zhǎng)的重視，也引起了教育界的重視。目前，學(xué)生作業(yè)的減少、課時(shí)的縮短、課外輔導(dǎo)的操控都是緩解學(xué)生大腦疲勞的措施。
寶媽收藏學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣
學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣粥類：
1、銀耳白果粥
香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補(bǔ)氣潤(rùn)肺,保健美容。
2、五仁粥
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖適量。一起放入鍋內(nèi)文火共同煮制。此粥色香味全,具有補(bǔ)元?dú)狻⒔∑⑽傅墓δ?能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)。
3、南瓜小米粥
小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內(nèi),文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)可口,有助于睡眠,適合晚餐來(lái)一碗。
4、山藥枸杞粥
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣菜品
青椒富含維生素和微量元素，與豬肉同食，可有效緩解過度用腦的壓力。
洋蔥炒豬肝

材料：鮮豬肝300克、洋蔥200克。

調(diào)料：姜絲、蔥絲、植物油、淀粉、醬油、胡椒粉、鹽、白糖、料酒、味精、香油。

做法

1洋蔥去外皮洗凈，切成絲；豬肝洗凈，切片，用淀粉、醬油、胡椒粉、白糖、料酒漬10分鐘。

2豬肝片放入沸水鍋中快速焯燙撈起，過涼瀝水。

3鍋置火上，倒植物油燒熱，炒香洋蔥絲、蔥絲、姜絲，再放入豬肝片、鹽，改大火翻炒至熟。

4出鍋前加味精調(diào)味，淋香油翻炒均勻即可。
金針菇燒肥牛

材料：肥牛250克、金針菇50克、紅椒10克。

調(diào)料：植物油、味精、鹽、姜末、清湯、白糖、水淀粉、醬油、香油、蔥花。

做法

1肥牛洗凈，切片，焯水后撈出，瀝水，用鹽、味精腌漬10分鐘。

2金針菇去蒂，洗凈，浸泡后，切段；紅椒洗凈，去蒂、籽，切成段。

3炒鍋中加油燒熱，放入全部材料、姜末、清湯、鹽、白糖，大火燒沸，加醬油燒入味，水淀粉勾芡，撒蔥花、淋香油即可。
蔥爆羊肉

材料：羊肉150克。

調(diào)料：植物油、香油、醬油、蒜末、蔥白段、料酒、醋、姜汁。

做法

1將羊肉洗凈，去筋，切成薄片。

2炒鍋中放植物油燒熱，下入肉片煸炒至變色，加入料酒、姜汁、醬油炒至入味。

3最后放入蔥白段、蒜末、醋，淋入香油即可。
芹菜炒雞絲

材料：雞脯肉200克、芹菜段120克、胡蘿卜絲20克。

調(diào)料：蒜末、料酒、醬油、白胡椒粉、香油、鹽、白糖、味精、淀粉、植物油。

做法

1雞脯肉洗凈，切成細(xì)絲，放入碗中，用料酒、醬油、白胡椒粉、香油、淀粉腌漬片刻。

2鍋置火上，倒少許植物油燒至七成熱，放入蒜末爆香，再放入雞脯肉絲炒至變色。

3放入芹菜段、胡蘿卜絲翻炒至熟，加入料酒、鹽、白糖、味精調(diào)味即可。

本品含有豐富的健腦物質(zhì)，包括β-胡蘿卜素和維生素E等。
學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣一周食譜：
星期一
早餐：紅薯粥、餡餅
午餐：海帶紅燒肉、素什錦
晚餐：蘿卜丸子、白菜豆腐
星期二
早餐：玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐
午餐：糖醋帶魚、炒素絲
晚餐：菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋
星期三
早餐：火腿蓮藕粥、豌豆包
午餐：豬肝肉片、西芹蝦仁
晚餐：肉末豆腐、麻醬拌菜心
星期四
早餐：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：燴豆腐、炒菜心
星期五
早餐：百合粥、炒面、煮雞蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒魚片、土豆絲
星期六
早餐：牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：獅子頭、豌豆苗
星期日
早餐：銀耳羹、蛋炒飯
午餐：胡蘿卜排骨、清炒荷蘭豆晚餐：干燒帶魚、醋熘白菜

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