青少年補充營養(yǎng)所需的三類蛋白質(zhì)(青少年所需要的營養(yǎng)物質(zhì)

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，要注意飲食上的合理的搭配，不同的階段，對于營養(yǎng)的需求也是有所區(qū)別的，比如說蛋白質(zhì)是人體最重要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，那么應(yīng)該如何補充呢，下面就來介紹青少年具備的三類蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是組成人體的重要物質(zhì)

。小兒對蛋白質(zhì)的需要，除補足消耗、促進生長外，還對神經(jīng)細胞的發(fā)育有重要意義，因此嬰兒時期供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是很重要的。蛋白質(zhì)根據(jù)其所含氨基酸的種類和數(shù)量不同分為三類：要根據(jù)不同的種類來選擇不同的食物，這樣才能從食物中獲得充足的營養(yǎng)，才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求。

(1)完全蛋白質(zhì)

含有人體各種必需氨基酸，種類全

，數(shù)量多，比例恰當，能維持人的生命和健康，促進小兒生長發(fā)育，包括乳類中的酪蛋白、乳蛋白;蛋類中的卵白蛋白;魚類中的魚肌蛋白;豆類中的大豆蛋白。完全蛋白質(zhì)，是生長發(fā)育最重要的一種物質(zhì)，而且還可以促進發(fā)育