青少年健康飲食的四大原則

青少年健康飲食的四大原則

我們都知道，青少年階段是一個(gè)長身體的時(shí)候，所以有的時(shí)候吃的比較多，睡覺也是睡的時(shí)間比較長，這個(gè)時(shí)期雖然是在長身體，但是也不能胡亂的吃東西，青少年多吃一些有營養(yǎng)的食物不錯(cuò)，但是一定要注意量，不要暴飲暴食。那么青少年有哪些要注意的飲食事項(xiàng)呢，家長朋友們不妨來看看吧。

1.多吃谷類、供給充足的熱量：青少年對熱量的需要高于成人且男性高于女性，青少年正是長身體的時(shí)候，每日的需要量一定要給足，一般是在每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。

2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入：膳食中應(yīng)有足夠的動(dòng)物性食物和大豆類食物;青少年應(yīng)該講究營養(yǎng)搭配，多吃新鮮的水果和蔬菜補(bǔ)充維生素的同時(shí)也不要忘了，鈣，鐵鋅元素的攝入，它們是大腦發(fā)育和增強(qiáng)體力的重要部分。所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

3.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：平時(shí)的時(shí)候可以把一些垃圾的零食改成牛奶啊或者是酸奶等奶制品的，各種的新鮮的蔬果和堅(jiān)果類的食物，對于青少年的營養(yǎng)和成長有著一定的促進(jìn)作用。

4.葷素搭配：合理的糧菜混食,葷素搭配,不僅可使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全,相互得到補(bǔ)充，而且還可以促進(jìn)食欲，食物要多元化才能讓青少年有胃口進(jìn)食，同時(shí)也可以通過食物的攝取補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

這些常識(shí)就是關(guān)于青少年飲食的一些忠告了，希望家長們一定要注意這些問題，不要讓孩子吃一些垃圾食品，多吃些新鮮的水果和蔬菜，補(bǔ)充蛋白質(zhì)類的食物是非常有好處的，可以適當(dāng)?shù)暮刃┡Ｄ贪?，谷類的食物，等等這些都是非常不錯(cuò)的長身體必備的食物，一定不要暴飲暴食，這樣會(huì)傷害到腸胃，引發(fā)肥胖。

健康飲食養(yǎng)生十個(gè)原則

身體健康離不開運(yùn)動(dòng)，更離不開飲食的調(diào)控，合理的飲食是身體健康的重要基礎(chǔ)，尤其對于老年人來說，飲食養(yǎng)生是必不可少的。下面我就給大家介紹飲食養(yǎng)生的十大原則，做好這些事情，讓你為健康加分。

健康飲食養(yǎng)生十個(gè)原則 1、飲水宜多

老年人本身身體水分就很少，所以對于口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時(shí)一定要多注意飲水，盡量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時(shí)候在喝。老年人缺水會(huì)導(dǎo)致代謝混亂，甚至便秘的產(chǎn)生。

2、數(shù)量宜少

若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

3、質(zhì)量宜高

質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

4、食物宜雜

在我們生活周圍，可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養(yǎng)，所以我們在飲食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面。

5、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

6、飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

7、速度宜緩

細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時(shí)更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。

8、飯菜宜香

因?yàn)槔夏隉釋τ谑秤慕档?，所以在平時(shí)食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是最好的搭配。同時(shí)吃飯的環(huán)境也要多注意，干凈、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境也能夠有效的提高老年人就餐興趣

9、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

10、質(zhì)地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的'食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

如何健康飲食

以淀粉類食物為主

淀粉類的食物是能量的主要來源，日常的飲食應(yīng)該要以這些為主，例如，米飯、面包、面條、土豆等。如果可以的話，可以多吃一些谷物，有益身體健康。

飲食清淡為宜

日常飲食應(yīng)該避免經(jīng)常性的重口味，最好可以以清淡為主，有利于維持身體的健康。尤其是鹽類，要盡量減少攝入。

多吃水果和蔬菜

水果、蔬菜等富含許多維生素和微量元素，能夠?yàn)樯眢w生長提供必要的營養(yǎng)，也能讓飲食保持平衡。

多吃魚

魚含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，多吃魚能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。

多喝水

每天應(yīng)該要大量喝水，補(bǔ)充身體的水分，包括開水、茶、果汁等都行，不過最好還是以白開水為主，白開水是最健康的。

注重早餐

很多人一忙，就不吃早餐，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，對身體會(huì)造成一定的傷害。早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，不僅要吃，還要吃得好。

健康飲食習(xí)慣

1、用熱水漂洗肉塊

在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。

2、把拌涼菜改為蘸涼菜

不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

3、有些“素”菜要“葷”著吃

油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。

4、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)

有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯(cuò)誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個(gè)小時(shí)，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。

5、睡前吃些高纖維食品

麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠?！笔秤霉阮愂称肥亲詈唵蔚难a(bǔ)充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。

6、買水果時(shí)拿不定主意，就選深色的那種

雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時(shí)，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯(cuò)。

有助于青少年健康的五大飲食注意事項(xiàng)

多吃谷類、供給充足的能量　青少年對能量的需要高于成人且男性高于女性，每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)

保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入　青春發(fā)育期對蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出，每日達(dá)80～90克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占40%~50%，所以膳食中應(yīng)有足夠的動(dòng)物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對青少年的 體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查資料表明，平均每人每日為34l—374毫克，僅為供給量標(biāo)準(zhǔn)的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣　對于女孩子來說，由于社會(huì)風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節(jié)食，可能會(huì)嚴(yán)重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應(yīng)該來自于脂肪，其中動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅(jiān)果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣　必要時(shí)課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育，對其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。

參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉　適量運(yùn)動(dòng)和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高我國人民生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。

青少年健康飲食的三個(gè)要素

大家都知道的，青少年的階段是很重要的一個(gè)階段，一定要注意他們的飲食啊，生活環(huán)境等的調(diào)理。青少年的健康很重要，飲食是很重要的一個(gè)方面，如何飲食對于青少年適合呢，下面的這些飲食三要素一定要清楚。

1、葷素合理搭配

魚、肉、蛋等屬于酸性的食物，人體若食用酸性食物過多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。結(jié)果易使人疲勞，抵抗力降低，特別是使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。一份葷必須與三份素菜搭配，達(dá)到酸堿比例合適。

2、慎補(bǔ)：不可迷信補(bǔ)品

人的智力受許多因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)的如溫補(bǔ)藥品，如人參、鹿茸等。過食溫?zé)?，輕者引起大便干結(jié)，咽痛，舌紅，重則可致大便出血，鼻出血，引發(fā)痤瘡，夜寐不安。不要聽信一些迷信的補(bǔ)品，如果飲食不當(dāng)，會(huì)給孩子造成一些影響，而且還會(huì)出現(xiàn)上火啊或者是身體不適等情況。

3、多喝水，少喝咖啡飲料

孩子復(fù)習(xí)、考試期間正是炎熱夏季，學(xué)習(xí)強(qiáng)度也大，容易出汗。營養(yǎng)提醒說，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內(nèi)的無機(jī)鹽類營養(yǎng)，容易發(fā)生代謝紊亂。同時(shí)，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食欲會(huì)大大減少。每天要保證1500至2000ml的水分?jǐn)z入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。多喝水，少吃一些碳酸的飲料，這個(gè)是很重要的，以免出現(xiàn)代謝的異常，影響消化和智力發(fā)育。

關(guān)于青少年的一些飲食原則，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是青少年的飲食一定要具備這些要素，不要盲目的進(jìn)補(bǔ)，也不要吃一些垃圾食品和飲料，這些要記住。

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