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    高三學(xué)生晚餐該如何搭配最科學(xué)

    小愛 2023-04-30 07:51:36

    高三是人生中最關(guān)鍵的一件事之一,學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大

    ,身體消耗了大量的熱量,這時(shí)身為家長的也不輕松
    ,作為孩子的堅(jiān)強(qiáng)后盾
    ,每天想方設(shè)法的變化菜譜,就怕孩子營養(yǎng)不夠
    ,但有的時(shí)候適得其反
    ,補(bǔ)的過多,大腦會(huì)變得遲鈍
    ,吃得太少又會(huì)營養(yǎng)跟不上

    此時(shí)家長要給孩子做一些易于消化

    、熱量適中的食物
    ,如瘦肉、魚
    、豆制品、菌類
    、蔬菜等。當(dāng)孩子感到累時(shí)
    ,可以讓他多吃一些花生
    、腰果、杏仁
    、核桃,這些堅(jiān)果富含B族維生素
    、維生素E和蛋白質(zhì)
    ,有助恢復(fù)體力和精力。孩子眼睛疲勞時(shí)
    ,宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎
    、紅棗
    、黃色蔬菜等。晚餐不要讓孩子吃得過飽
    ,過飽會(huì)使大腦節(jié)奏變慢,效率降低
    。臨睡前喝一杯熱奶有助于睡眠

    健康晚餐搭配方案

    奶香玉米面窩頭+清蒸鯽魚+菠菜雞蛋湯(健腦、增強(qiáng)記憶力)

    奶香玉米面窩頭

    材料

    玉米面150克

    、黃豆面50克、雞蛋1個(gè)、奶粉10克
    、酵母2克
    、金絲棗若干

    做法

    1、將所有材料混合

    ,水用溫水,攪拌成團(tuán)即可
    ,室溫發(fā)酵大概1小時(shí)備用

    2

    、先搓成球狀,面團(tuán)放左手虎口處
    ,右手大拇指按個(gè)洞,不停的轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)
    ,成錐子型

    3、每個(gè)窩頭放一個(gè)金絲棗

    ,水開后上屜蒸10分鐘。熄火后悶5分鐘
    ,拿出

    清蒸鯽魚

    材料

    鯽魚一條,蔥

    、姜、蒜
    、鹽
    、料酒、生抽
    、醋各適量

    做法

    1、用清水把魚洗干凈

    ,等魚瀝干水分
    ,在魚背上切花刀

    2、然后在魚身上和肚子里抹一層薄鹽

    ,在魚肚子里塞上蔥結(jié)
    ,在魚身子上貼上姜片
    ,然后魚身上淋一湯匙料酒
    ,腌制15分鐘后
    ,把魚送入熱氣騰騰的蒸鍋,大火蒸8-10分鐘即可

    3、端出魚

    ,在表面撒一小撮蔥花
    ,每條魚淋1湯匙生抽,然后澆上熱油
    ,讓蔥花散出香氣

    菠菜雞蛋湯

    材料

    雞蛋1個(gè)

    ,菠菜100克
    ,油、鹽
    、蔥
    、香油各適量

    做法

    1

    、蔥花切碎
    ,加生抽,鹽
    ,腌制5分鐘。

    2

    、菠菜洗凈切段,鍋中燒開水
    ,加一點(diǎn)鹽
    ,倒入菠菜燙一下,撈出

    3、鍋中加水

    ,倒入腌制好的蔥花
    ,煮開。

    4

    、水開之后
    ,倒入菠菜和打散的蛋液

    5

    、盛出時(shí)淋上香油即可

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