有的家庭為了讓孩子快吃飯,就在吃飯時(shí)與孩子比賽。殊不知,這樣對兒童的身體是非常有害的。當(dāng)孩子在發(fā)育的時(shí)候,身體的各個(gè)器官都發(fā)育不完善,特別是腸胃的消化功能處于一個(gè)比較微弱的時(shí)期。因此對食物的要求比較特殊。我們的家長應(yīng)該進(jìn)行合理安排。
孩子的咀嚼功能本來就不健全,要是吃飯吃得過快,無法把食物充分咀嚼碎就吃下去了,這樣對孩子的腸胃是非常不利的,會讓消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良反應(yīng)。經(jīng)常發(fā)生因?yàn)榧议L與孩子進(jìn)行吃飯比賽,而導(dǎo)致孩子被食物嗆到,引起昏厥,嘔吐,甚至造成窒息的病例。所以,不宜在孩子吃飯時(shí)搞“比賽”。
孩子:養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣
不吃早飯是一種很不好的飲食習(xí)慣。像汽車奔馳需要汽油一樣,人的生長發(fā)育、日常活動也需要大量的能量,這個(gè)能量就是靠我們一日三餐來供給。青少年不吃早餐有以下一些壞處:
影響學(xué)習(xí)成績
不吃早餐對青少年的影響,主要集中在青少年的反應(yīng)能力、注意力、短期記憶等方面。
—些專業(yè)的科學(xué)機(jī)構(gòu)做了實(shí)驗(yàn),針對的是9歲到12歲的孩子,在這個(gè)年齡段挑選了幾十名孩子。主要考察的是他們的反應(yīng)能力,在吃早餐或者是沒有吃早餐時(shí)的區(qū)別。長時(shí)間的研究表明,吃早餐的孩子和沒吃早餐的孩子回答問題的正確率差距很大,吃早餐孩子的數(shù)學(xué)成績要比沒有吃早餐的孩子強(qiáng)得多。而且,國外的研究也表明,無論是耐力還是創(chuàng)造力,都是吃早餐的孩子比較強(qiáng)。
影響身體發(fā)育
兒童青少年時(shí)期是生長發(fā)育的重要階段,良好的飲食習(xí)慣對其身體健康起著至關(guān)重要的作用。青少年吃不吃早餐會直接影響青少年一整天對能量和營養(yǎng)素的攝入,要是長時(shí)間不吃早餐,一定會影響到營養(yǎng)和生長發(fā)育。因此我們可以判定,早餐對于我們的生活是非常重要的,有必要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
如何科學(xué)吃早餐
根據(jù)科學(xué)的搭配,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等這些含量,應(yīng)該達(dá)到每天所吃的食物的30%左右。而脂肪的攝人不能超過所吃食物總量的1/3,而且飽和脂肪不能超過膳食的10%。
總之,一頓好的早餐應(yīng)均衡,滿足以下幾方面的營養(yǎng)要求:碳水化合物(谷物類)、蛋白質(zhì)(牛奶及其制品,豆制品,魚、蝦、肉類等動物食品)、維生素(新鮮蔬菜和水果)等。因此,早餐食物應(yīng)多樣化,不能光吃面包、饅頭等碳水化合物食物,還應(yīng)吃雞蛋、豆奶或牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物。主食量為50-100克。還要注意補(bǔ)充水分,以利消化。
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