一歲寶寶食譜,學(xué)會(huì)道菜寶寶愛(ài)上吃飯

主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯。

輔助食物：母乳/配方奶、白開(kāi)水、魚(yú)肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點(diǎn)心(自制蛋糕等)。

餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。

上午：

6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

8:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊;

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

下午：

14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，雞蛋半個(gè);

16:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1～3片，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個(gè)/小餛飩5～7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

夜間：

20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22:00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

備注：魚(yú)肝油每天1次，每次400μ。

一歲寶寶食譜 學(xué)會(huì)道菜寶寶愛(ài)上吃飯

寶寶長(zhǎng)出乳牙了，他們的咀嚼和吞咽動(dòng)作會(huì)更加協(xié)調(diào)，此時(shí)媽媽可以給寶寶吃稍微粗、體積大一點(diǎn)的輔食。另外，一歲的寶寶絕大部分食物都可以吃了，由于食材選擇上的放寬，媽媽烹飪起輔食想必會(huì)更得心應(yīng)手。下面介紹4款適合一歲寶寶的輔食食譜，媽媽一步兩步學(xué)起來(lái)吧。

【爛面條】

材料：寶寶面、排骨湯。

步驟：

1、取出適量寶寶面，加入加水煮爛。

2、將寶寶面放入盛有排骨湯的湯鍋中，小火燜2分鐘。

3、撈起面條，晾涼后即可喂寶寶食用。

TIPS：吃面條能鍛煉寶寶咀嚼能力，但普通的面條并不適合寶寶食用，普通成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等，寶寶腸胃還比較脆弱，暫時(shí)負(fù)擔(dān)不了這些添加劑。建議媽媽選擇用100%小麥粉特制的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面，這類由低筋面粉制成的面條，容易煮熟，不會(huì)增加寶寶肝臟負(fù)擔(dān)，而且面條本身更柔軟細(xì)滑，寶寶食用后也更好消化。

一些品牌如亨氏，還會(huì)在寶寶面中額外附有由豐富的營(yíng)養(yǎng)素組成的營(yíng)養(yǎng)伴侶包，加到煮好的面條中，更多地保存了營(yíng)養(yǎng)成分，避免營(yíng)養(yǎng)流失，從而更好地給寶寶補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

【雞肉南瓜泥】

材料：南瓜、雞肉。

步驟：

1、南瓜去皮放入鍋里隔水蒸熟，然后用勺子壓碎。

2、雞肉切成丁，也放入鍋里蒸熟，并將其搗爛。

3、最后將南瓜泥和雞肉泥混合即可。

TIPS：親自DIY各種泥類輔食，雖然讓媽媽比較放心，但萬(wàn)一果蔬中含農(nóng)藥殘留的話，對(duì)寶寶健康必然會(huì)造成不利影響。相對(duì)于自制泥類輔食來(lái)說(shuō)，媽媽不妨選擇配方安全、質(zhì)地細(xì)膩的佐餐泥，比如口碑不錯(cuò)的亨氏佐餐泥，選材安全，不添加蔗糖、防腐劑，經(jīng)過(guò)多級(jí)研磨制作而成，質(zhì)地細(xì)膩，更利于寶寶吞咽和消化。

【肉末蔬菜粥】

材料：大米、豬肉、青菜。

步驟：

1、將豬肉剁成泥，然后加入一個(gè)雞蛋，充分?jǐn)噭颉?/p>

2、青菜洗凈，控干水分，切碎。

3、大米洗凈，熬成稠粥。

4、接著往粥里面加入菜粒和肉泥，邊煮邊攪拌，等到肉泥變色后即可盛出。

TIPS：肉末蔬菜粥做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)比較均衡，蔬菜有豐富的膳食纖維，肉里面含有蛋白質(zhì)，平時(shí)媽媽可以做給寶寶吃哦。

【面包片】

材料：面包適量。

步驟：

1、將面包切成1厘米厚的薄片，然后將其放在烤盤(pán)上，放入烤箱中烘烤至金黃色后取出。

2、將烤好的面包片切成小塊，搭配香蕉食用。

TIPS：一歲寶寶的輔食添加要逐步從液體食物向固體食物過(guò)渡，可以偶爾給寶寶吃點(diǎn)面包片或饅頭片，可以鍛煉寶寶咀嚼能力。

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