1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險。
5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
酥蜜粥
酥油、蜂蜜各30克,大米100克。將大米淘凈,煮粥,待熟時調(diào)入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天。可補益氣血,潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。
蔗汁蜂蜜粥
甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。將大米煮粥,待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩嵘颍瑵櫮c通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。
黃芪芝麻糊
黃芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁,調(diào)芝麻、蜂蜜飲服,每日1劑,連續(xù)3~5天??梢鏆怵B(yǎng)血,潤腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便后疲乏、汗出氣短等。
柏仁芝麻粥
柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。將芝麻炒香研末備用,先將柏仁水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調(diào)入芝麻,再煮一二沸即可,每日1劑,連續(xù)3~5天。可養(yǎng)陰潤腸通便。適用于腸燥便秘。
銀菊粥
金銀花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖適量。將金銀花、杭菊花擇凈,水煎取汁,納入淘凈的大米煮粥,待熟時調(diào)入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續(xù)5天??绅B(yǎng)血潤燥。適用于熱結(jié)便秘。
首烏百合粥
首烏、百合各15克,枸杞10克,大棗5枚,大米50克,白糖適量,紅花3克。將首烏水煎取汁,同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥,待熟時調(diào)入白糖、紅花,再煮一二沸即成,每日1劑,7天為1療程,連續(xù)2~3個療程??梢鏆怵B(yǎng)陰。適用于心悸、口干少津、津虧腸燥便秘等。
香蕉粥
香蕉2個,大米50克,白糖適量。將香蕉去皮,搗泥備用。取大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入香蕉、白糖,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩釢櫮c,潤肺止咳。適用于大便燥結(jié),肺虛、肺燥咳嗽等。
豬肺粥
豬肺100克,大米50克,調(diào)味品適量。將豬肺洗凈,加清水適量煮至豬肺七成熟時,取出切丁,將大米淘凈,加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥,待熟后,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等,再煮一二沸即成,每日1劑??山》窝a肺。適用于脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。
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