兒童菠菜面條怎么煮好吃(菠菜面條怎么做好吃？)

兒童菠菜面條怎么煮好吃

目錄兒童菠菜面條怎么煮好吃吃菠菜的好處菠菜可以怎么吃菠菜的食用禁忌平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的菜，比如菠菜。在那么多蔬菜中，它的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，鐵元素很多，非常補(bǔ)血。經(jīng)常吃，可以讓人的免疫力更好，不管是老人還是小孩都可以吃。還能抵抗很多病毒的入侵，讓人更少生病。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

兒童菠菜面條怎么煮好吃

相對(duì)于其它的菜，菠菜的營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感也很好，很容易被吸收，很多媽媽都用它做輔食給寶寶吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的面條、菠菜，輔料芝麻、油等。然后將菠菜洗干凈，放入開水里煮一下，大概兩分鐘，撈出來(lái)瀝干水分，再放入一個(gè)干凈的碗里。然后放水進(jìn)鍋里，水開之后，把面條放下去，當(dāng)它變軟的時(shí)候，再撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。然后把菠菜剁碎，放進(jìn)面里，再加些鹽、芝麻油、橄欖油進(jìn)去，攪拌均勻。就可以給寶寶吃了。在做的時(shí)候，把面條煮爛后，再把它切短一些，這樣寶寶會(huì)更容易咀嚼，也更容易消化。在做的時(shí)候，可以將菠菜剁成泥，或放入攪拌機(jī)里攪拌，再放入面條里煮，再給寶寶吃，也會(huì)更容易被吸收。如果想吃起來(lái)更健康，也可以自己在家做一些面條。

它還有另外一種做法，就是把菠菜剁成泥之后，加點(diǎn)水，再放入面粉中。3分鐘后，再打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，攪拌均勻，將它揉成面團(tuán)，當(dāng)它表面沒(méi)有疙瘩，變光滑之后，把它分成適量的等份。用搟面杖搟成長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀，搟薄一些。再折成4段，用刀切細(xì)一些，再煮來(lái)吃。

切完之后，避免它黏到一起，可以放一些面粉進(jìn)去。把它攤開，就可以放入烤箱里烤了，用150度的溫度，烤20分鐘。熟了后，把它拿出來(lái)，給寶寶吃。這樣做出來(lái)的面條是沒(méi)有添加劑和色素的，給寶寶吃，對(duì)他的身體更好。如果做多了，吃不完，可以用保鮮膜蓋好，放入冰箱里保存。想吃的時(shí)候，再拿出來(lái)加熱，很方便。

吃菠菜的好處

它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，里面有很多鐵元素，補(bǔ)血效果很好。經(jīng)常吃，可以讓寶寶發(fā)育得更好，長(zhǎng)得更快。很有很多鈣元素，可以給人補(bǔ)充很多鈣，對(duì)牙齒、骨髓很好，經(jīng)常吃，會(huì)更少蛀牙。它里面還有很多維生素，對(duì)寶寶的皮膚很好。

經(jīng)常吃，還能改善寶寶一些焦慮、低落的情緒，讓他變得更開心。對(duì)眼睛也很好，可以預(yù)防近視，在寶寶疲勞的時(shí)候給他吃，可以讓他變得更有活力。還可以改善寶寶貧血的一些癥狀，讓他血液流通更順暢。它里面還有很多膳食纖維，對(duì)寶寶的腸胃很好，而且很容易消化，可以排去體內(nèi)更多的毒素，預(yù)防便秘等。

菠菜可以怎么吃

它的吃法有很多，涼拌或和其它東西一起炒來(lái)吃，都可以。做成煎餅也是很好吃的一種做法，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的菠菜、面粉、雞蛋，輔料花生油。然后將菠菜洗干凈，放入開水里燙一下，兩分鐘后，撈出來(lái)瀝干水分，切小。然后把它放入榨汁機(jī)里攪拌，倒出來(lái)后，把它和雞蛋面粉放在一起，加點(diǎn)花生油，攪拌均勻，當(dāng)變成面糊時(shí)。放些油進(jìn)鍋里，把面糊倒進(jìn)去，用中火或小火煮。2分鐘后，翻到另外一面，繼續(xù)煎，熟了后，就可以盛出來(lái)吃了。非常美味，很容易消化。

菠菜的食用禁忌

雖然它很有營(yíng)養(yǎng)，口感也很好，但在吃的時(shí)候，要注意，有些人也不能吃，比如有高血壓的人，經(jīng)常吃，容易加重病情。也不能和豆腐一起吃，因?yàn)樗锩娴睦w維素很多，同時(shí)吃，很容易會(huì)有結(jié)石，也很難消化。也不能和奶制品一起吃，比如牛奶，酸的或甜的，都不可以，也很難消化。

在吃鈣片時(shí)，吃完后，也不要馬上就吃菠菜，對(duì)腸胃不好，很容易拉肚子。一些消化能力不好，有胃病的人也不要吃，容易加重病情，腎臟不好的人也最好少吃。雖然它的鈣元素很多，但一些孕婦是不能吃的，會(huì)很難消化。

上面就是關(guān)于菠菜的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以多做來(lái)吃。它的做法有很多，而且不是很難，很容易就能學(xué)會(huì)。經(jīng)常吃，保健效果很好，可以讓人體質(zhì)更好。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖，特別適合一些肥胖的人或想要減肥的人吃。

菠菜面條怎么做好吃？

1、菠菜熱水燙一下。放入榨汁機(jī)，燙是為了去除菠菜中的草酸

2、準(zhǔn)備面粉，面粉的量根據(jù)自己來(lái)訂。把打好的菠菜汁倒進(jìn)面粉里和面

3、和面的時(shí)候少放菠菜汁，面要和的硬一些，軟了不好吃。沒(méi)勁道！所以少放菠菜汁，多使勁，和出來(lái)的面才有勁道

4、醒發(fā)10分鐘左右，開始搟面，搟面的時(shí)候要放些面粉，搟的薄薄的

5、搟好的大餅，給它折疊起來(lái)，如圖一樣，折疊3.4層

6、折疊好的餅開始切條，根據(jù)自己來(lái)，可以切細(xì)的，可以切寬的，我這個(gè)舍得稍微寬了一點(diǎn)點(diǎn)，然后把切好的面條分散開，防止黏在一起，可以適當(dāng)灑點(diǎn)面粉

7、下鍋煮。煮的時(shí)候時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，防止不熟，可以做蔥油面，熱油把蔥花爆香。也可以做刷的口味

8、成品

菠菜面條怎么做

食材明細(xì)
面粉適量
菠菜1把
溫水適量
玉米面粉適量
食鹽少許
制作步驟
1.首先來(lái)說(shuō)和面。和好的面團(tuán)應(yīng)該是比較硬，再通過(guò)濕手往面團(tuán)中扎入少量水，最后達(dá)到“三光”。 菠菜清洗干凈，切碎。
2.入料理機(jī)中，加少許水，打成細(xì)膩的菜糊。
3.倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水?dāng)嚢杈鶆颉?br>4.一邊慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一邊快速攪拌，直至把面粉全部攪拌成比較干的面絮就停止再加水。
5.用手把面絮揉搓到一起，和成硬面團(tuán)。一開始揉搓可能會(huì)有點(diǎn)費(fèi)力，慢慢就好揉了。如果還有少量干面絮不能揉入面團(tuán)中時(shí)，把手在水中沾濕，再握成拳頭狀往面團(tuán)中扎，如此反復(fù)，直至把面團(tuán)揉搓成形。
6.加蓋，靜置五分鐘，再次揉搓均勻，成光滑的面團(tuán)。加蓋，餳半小時(shí)。
7.下面說(shuō)說(shuō)搟面。我們這邊看一個(gè)人面條做得好與不好，一個(gè)是看他和得面夠不夠硬，夠不夠光。另外一個(gè)就是看他最后搟完的整張大面片夠不夠圓，薄厚是否一致。 餳好的面團(tuán)從盆中取出，用力揉搓三到五分鐘，收口朝下，用手先壓扁。
8.給面上均勻地灑少許玉米面粉，用搟面杖先轉(zhuǎn)著圈把面團(tuán)稍稍搟開。
9.用搟面杖把面從一邊卷起，兩只手握住搟面杖住前推，邊推，雙手邊均勻用力，并且不斷移換地方。
10.取開，距離剛才卷起的地方稍偏一些重新卷起，搟制。
11.如此不斷重復(fù)卷起、松開，換搟面杖開始卷的地方，直至把整張面片搟到合適厚度。
12.再次給整張面片上均勻地灑上玉米面粉，重新卷起，并借助搟面杖像折扇子一樣把面片折起來(lái)。
13.切割成自己喜歡的寬度。
14.切好的面條捏著最上層的頭提出來(lái)約兩三層，再攔腰全部收起，即成一把整齊的手搟面。
菠菜面條做法小貼士
其實(shí)這手搟面要說(shuō)難吧，似乎不怎么難。但要說(shuō)容易吧，卻又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手搟面來(lái)還真得自己多練習(xí)、多實(shí)踐。實(shí)踐多了，就總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)來(lái)了，做起來(lái)自然就更順手了。
根據(jù)我做手搟面的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，有幾點(diǎn)是必須要注意的：
1、和面要用溫水，涼水和的面會(huì)越餳越軟，搟起來(lái)就比較難了。
2、要想面條吃起來(lái)筋道爽滑，面就要和硬。
3、和面時(shí)加入少許食鹽，煮好的面條會(huì)更筋道。
4、在你和好硬面團(tuán)的基礎(chǔ)上，搟面的時(shí)候適量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘連。