兒童貧血吃什么,蘿卜干和發(fā)菜

兒童貧血吃什么,蘿卜干和發(fā)菜

兒童貧血的問(wèn)題，是很多家長(zhǎng)們都想要了解的問(wèn)題，如果經(jīng)常貧血的話，要如何去調(diào)理和改善?可以吃一些補(bǔ)血的食物來(lái)吃，吃什么可以緩解兒童貧血的問(wèn)題?下面的這些食物可以試試，可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，來(lái)看看這些食物的介紹。

蘿卜干

蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜，有很好的補(bǔ)血效果。蘿卜干可以有補(bǔ)充豐富鐵質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有好處，還惡意有促進(jìn)食欲的作用。

推薦：蘿卜干

原料：白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個(gè)

做法：

1、將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。

2、重壓二天后，取出蘿卜日曬至干(約34天)，此時(shí)顏色呈淺褐色即可。

發(fā)菜

多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。發(fā)菜含有的維生素和鐵質(zhì)豐富，可以起到補(bǔ)氣血的作用，還可以有緩解兒童貧血的作用。

推薦：發(fā)菜煎餅

原料：發(fā)菜(干)150克、小麥面粉適量、雞蛋2個(gè)、紅蔥頭10個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺

做法：

1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈，然后剁碎裝入盆子。

2、紅蔥頭去皮也切碎，和雞蛋、面粉一起也放入盆中。

3、加入所有的調(diào)料，然后加適量的水(按自己喜歡的餅厚薄程度加)，靜置10分鐘。

4、熱鍋放入少許油，轉(zhuǎn)小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。

5、翻面煎至微黃，再翻次面至微黃即可。

兒童貧血吃什么，上面介紹的蘿卜干和發(fā)菜都是不錯(cuò)的選擇，這些食譜可以有補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的效果，所以這些都是不錯(cuò)的兒童貧血的方法，家長(zhǎng)們要利用起來(lái)。

小孩貧血吃什么補(bǔ)血最快

由于蛋黃中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且鐵元素比較豐富，在一定程度上可以起到糾正貧血的作用。另外，由于豬肝營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它含有大量的維生素A和鐵及鈣劑，可以幫助缺鐵性貧血的患者補(bǔ)充鐵元素;因?yàn)楦闻K呈紫紅色，即血紅素所帶來(lái)，而血紅素正是內(nèi)臟肌肉和血液呈現(xiàn)紅色的原因。所以，貧血可以適當(dāng)吃這些食物來(lái)補(bǔ)充。
2、菠菜
由于菠菜中富含胡蘿卜素，對(duì)補(bǔ)血有很好的效果。與此同時(shí)，面筋也是民間食品，一般素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，而且面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富;而補(bǔ)血首先要補(bǔ)鐵。另外，可以吃發(fā)菜來(lái)補(bǔ)血，雖然發(fā)菜的顏色并不好看，但是發(fā)菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，非常適合貧血的人食用，還可以吃一些黃豆及其制品來(lái)補(bǔ)血。

豬血、雞血或鴨血等都含有豐富鐵元素，利用率在12%左右。如孩子患有缺鐵性貧血，適當(dāng)吃些動(dòng)物血液有助改善癥狀。
3、牛肉
牛肉含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及大量鐵質(zhì)，每100克牛肉中鐵含量為3.2毫克，能有效為身體補(bǔ)血，并有強(qiáng)健脾胃之功效。不過(guò)牛肉纖維較粗，如給孩子食用，需確保煮透煮爛。
4、芝麻醬
芝麻醬含大量鐵質(zhì)，每100克芝麻醬中大約有58毫克鐵，同時(shí)還富含脂肪、蛋白質(zhì)及鈣磷等營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)血效果較好。
5、金針菜
金針菜是眾多蔬菜中鐵含量較為豐富一種，比菠菜高出20倍，且含有豐富維生素a、維生素c、秋水仙堿及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，可幫助兒童補(bǔ)鐵，并提高免疫力。

吃什么食物可以幫助治療貧血?拜托各位大神

朋友你好,貧血最好的治療方法是食療： 貧血患者的食補(bǔ)佳品1、芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過(guò)程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長(zhǎng)的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。特點(diǎn)：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。貧血的食補(bǔ)方：根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個(gè)女性中，就有一個(gè)是貧血患者；若以年齡分布來(lái)看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無(wú)華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則，在中醫(yī)補(bǔ)法中，常以血肉有情之品來(lái)調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。1、血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補(bǔ)血。2、桂圓蓮子湯做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。功用：健脾、安神、養(yǎng)血。3、龍眼粥做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。4、豬肝湯做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用。功用：補(bǔ)血。5、羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。6、阿膠芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。7、參棗湯材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 .功能：1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。2.加入冰糖待溶化即可。8、杞子南棗煲雞蛋材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。9、鯉魚補(bǔ)血湯材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗乾凈，備用。 3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分。 功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。10、紅棗羊骨糯米粥材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。2.紅棗去核。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。功效：補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。女人貧血的經(jīng)典食療方貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。治療貧血的幾款食療方造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過(guò)度破壞，造血不良和失血。貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見(jiàn)有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。>>女性補(bǔ)血的食療菜單2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。功效：補(bǔ)腎壯骨。得了貧血就要先補(bǔ)血嗎？－－我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一，發(fā)生率達(dá)到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20％以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。功效：滋陰補(bǔ)血。女性貧血該怎么補(bǔ)？4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。>>女性必學(xué)的五大養(yǎng)血法5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開(kāi)先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。警惕孩子缺鐵性貧血－－當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”.

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