得了腎炎應戒什么東西

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　　腎病患者禁忌高鹽、高蛋白、高脂肪食物。具體情況應根據(jù)腎功能來定，如急性腎炎患者有水腫及高血壓者，應進無鹽或低鹽（2~3克/天）飲食，有氮質(zhì)血癥者，應給予優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉、雞蛋、牛奶等）飲食0.5克/千克體重·天；慢性腎炎患者應限制食物中的蛋白質(zhì)和磷的攝入量，有水腫及高血壓者應限制鹽的攝入量不超過3克/天，同時應限制食物中的膽固醇（各種食物的膽固醇含量見附表2）和飽和脂肪酸（動物油和肥肉）的攝入。因為這些食物可增加腎臟負擔，加速腎功能的損失。

　　腎病病人每天進食多少蛋白質(zhì)分兩種情況。一種是腎功能正常的患者，蛋白質(zhì)的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質(zhì)血癥（化驗血尿素氮、肌酐高出正常值）的患者，要適當?shù)叵拗频鞍踪|(zhì)的攝入，每日食入的蛋白質(zhì)約40克左右為宜。應選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，首選蛋類和乳類食物，一只雞蛋約6克蛋白質(zhì)，一碗牛奶（約200毫升）約含6克蛋白質(zhì)，50克瘦肉約含8克蛋白質(zhì)，雞肉含蛋白質(zhì)比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，可以算出一個腎病患者每日攝入的蛋白量。
　　這里須指出，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質(zhì)血癥的患者，進食蛋白質(zhì)少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去補充，此外應多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。

　　腎病綜合癥的病人，每日從尿里丟失大量蛋白，日久必然引起體內(nèi)的蛋白質(zhì)缺乏，這時如果不補充蛋白質(zhì)，就會越來越缺乏。要知道蛋白質(zhì)是生命的源泉，體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，不但會水腫，而且會百病叢生，危及生命。社會上流傳的腎病病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學的說法。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質(zhì)，特別是含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然也不是無限制地食入蛋白質(zhì)，長期過度食入蛋白質(zhì)，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。
　　對于出現(xiàn)水腫的病人，要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引起不少病人食欲不振，影響了蛋白質(zhì)和熱量的攝入。長時間限鹽飲食，更使病人不易接受。我們認為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要，且目前已有強有力的利尿劑，能有效地排鈉。因此，限鹽飲食應以病人能夠耐受、不影響其食欲為度，攝入量一般每日小于3克。
　　蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，因此患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃；香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應慎吃
　　腎病病友小劉來電說，她平日喜歡吃水果。但她看到某雜志上說到水果不能多吃，她想知道這種說法有無依據(jù)。
　　專家介紹，對一些特定人群來說，某些水果不宜多吃：蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，因此患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃；香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應慎吃；柑桔性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀；西瓜肉質(zhì)寒涼，心律衰竭者和水腫嚴重的病人不宜多吃；荔枝連續(xù)大量地食用，會使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等癥狀；柿肉含有大量的單寧、柿膠酚，單寧收斂力強，故便秘癥患者不宜多吃。
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①限水一般腎炎不必限制飲水，有水腫的病人，不必喝太多水。水腫嚴重，嚴重少尿或循環(huán)充血者，限制水入量，則要限水；急性腎功能衰竭的病人更應嚴格限水，千萬不要以為尿少是水不夠，而用多喝水的辦法來補充充。②限鹽　　急性腎炎起病初食要戒鹽，嚴重病例鈉鹽限制于60~120mg/kg。一般說一克鹽可留滯120ml水，這樣就會加重水腫與高血壓。鹽對腎炎并無影響，吃鹽并不會加重腎臟病變，故當腎功能逐漸恢復，尿量增多時，就可解除戒鹽。長期戒鹽食物淡而無味，影響孩子食欲，從而造成營養(yǎng)不良，重者造成低鈉血癥。在戒鹽期間能否用代鹽，或“秋石”？原則是不必要的：代鹽或“堿秋石”實屬鉀鹽，在急性腎炎起病初期，有腎功能不全時，往往已有高鉀血癥，食用鉀鹽，無疑是雪上霜，加重高鉀血癥。③限蛋白急性腎炎起病初不宜吃過多的含蛋白質(zhì)食物，包括肉類、蛋類和含植物蛋白較高的豆類等，吃多了會加重代謝廢物在血里堆積，引起氮質(zhì)血癥。氮質(zhì)血癥者，限制蛋白質(zhì)入量0.5g/kg/d，但臨床減輕如利尿消腫、化驗血中尿素氮（ＢＵＮ）恢復正常，即可采用正常飲食。民間傳說戒蛋白百日是毫無根據(jù)的，長期低蛋白不利于孩子生長發(fā)育。④水果　　一般急性腎炎不必戒水果，對病情較重的病人，也不提倡吃太多水果，這是由于腎功能不好，排鉀能力有限，而水果中含鉀較高，若原已存在高血鉀，那就十分危險了。在腎功能衰竭伴高血鉀的病人，必須戒含鉀食物水果，如番薯、土豆、筍、香菇、白菜、榨菜、豆類、花生和核桃等，到了恢復期吃水果則有益病人康復。

兒童急性腎炎是常見病、多發(fā)病，嚴重危害兒童的身心健康。所以，患者家長一定要重視孩子的健康。下面，鳳凰中醫(yī)總結(jié)了急性腎炎患兒的飲食注意事項，家長們可以了解一下。


急性腎炎患兒的飲食注意事項有哪些？


1.戒鹽


急性腎炎初期，應戒鹽。這時候因為腎臟的排尿能力減弱，如果吃進去的鹽不能正常排出，就會在體內(nèi)堆積，同時也會產(chǎn)生儲水。要知道長期戒鹽不僅做飯難，而且食物淡而無味，會影響孩子的食欲，從而引起營養(yǎng)不良，甚至低鈉血癥。急性腎炎早期，腎功能不全時，常存在高鉀血癥。吃鹽堿秋石無疑會火上澆油，加重高鉀血癥，稍有不慎就會帶來致命的危險。當然，在利尿和恢復期間吃點也沒什么壞處。事實上，這種鹽太難吃了，大多數(shù)孩子都不想吃。


2.戒掉蛋白質(zhì)


急性腎炎發(fā)病初期，往往會出現(xiàn)腎功能下降，吃進去的蛋白質(zhì)的代謝廢物必須從腎臟排出。所以含蛋白質(zhì)的食物不宜吃太多，包括植物蛋白高的肉、蛋、豆類。吃多了會加重情況，代謝廢物在血液中堆積，即氮質(zhì)血癥。但是，沒有必要長期戒掉蛋白質(zhì)。只要腎功能好轉(zhuǎn)，臨床上出現(xiàn)利尿、腫脹，血尿素氮恢復正常，就可以采用正常飲食。


3.水分限制


一般腎炎不需要限制飲水。大多數(shù)水腫患者不會口渴，也不需要喝太多的水。水腫嚴重、尿量少的患者應限水；對于急性腎衰竭患者，應嚴格限制飲水。如果沒有必要，就不要靜脈滴注液體。為了減少水量，連中藥湯劑也要限制。一碗中藥就占了一半以上的限量，限制了其他需要補充的液體量。不要以為尿少就是水不夠，而是喝水利尿。


4.水果


一般來說，急性腎炎不一定要戒吃水果，但不建議吃太多水果，特別是病情嚴重的患者。腎功能衰竭、高鉀血癥患者一定要忌食水果和其他高鉀食物，如紅薯、土豆、竹筍、蘑菇、大白菜、榨菜、豆類、花生、核桃等。在恢復期，吃水果有利于患者恢復。