關(guān)于立夏粥歷史由來

史料記載，熬立夏粥的風(fēng)俗從明末清初開始在湖南耒陽地區(qū)興起。熬立夏粥講究在村頭街尾就地挖灶坑，安上大鐵鍋，點(diǎn)火熬粥，炊煙裊裊，可稱為名副其實(shí)的野炊。

每年立夏這一天，也是洋槐樹開花的時(shí)候，在槐花清雅的香氣中，蘇家坨鎮(zhèn)各個(gè)村莊早早忙碌起來。由各村德高望重的老人負(fù)責(zé)組織，大家分工合作，有人拿著笸籮或盆子到各家各戶去捻米，并由村中長者將這從百家取來的紅小豆、綠豆、小米、大米、花生、玉米渣、棗、葡萄干等十幾種雜糧放在一起拌勻，用清水淘凈后放在一口大柴鍋里，找好引柴，點(diǎn)火，慢慢熬。有的人負(fù)責(zé)看鍋，用勺子不停的攪拌以免糊鍋；還有的人負(fù)責(zé)撿柴、燒火，一般柴火是就地取材，也有的是從家里抱來的。經(jīng)過個(gè)把小時(shí)慢火細(xì)細(xì)的熬煮，掀開蓋子，粥香四溢，米的香味、棗的甜味、在加上槐樹花的清香，讓人聞了都垂涎三尺，所有人都禁不住要吃上一口。

這時(shí)，全村的男女老少全部都拿碗來自取，就連路過的游客都可參與進(jìn)來。喝粥聲、嬉笑聲、孩子的打鬧聲充斥著整個(gè)村莊。最后剩下的粥，凡參加者均從各自家中拿來盆碗等各取些粥回家去喝。

立夏粥，在近幾年的演變中也不光只是喝粥了，還增添了其他的野菜、涼菜和酒肉等。大家圍坐在一起聊家常、說笑，凡參與者必須喝一碗立夏粥，目的是圖個(gè)吉利祛病災(zāi)，同時(shí)化解鄰里之間的矛盾。據(jù)老人說，凡在立夏這一天吃立夏粥，可保一年平平安安、無病無災(zāi)，這雖是傳說，但也成為老百姓的心理寄托。

隨著社會的發(fā)展，立夏習(xí)俗活動除了保留傳統(tǒng)立夏活動吃百家粥、掛蛋、給孩子稱重、掛帶疰夏包等項(xiàng)目之外，又被賦予了新的時(shí)代意義。活動以善緣老會武松打店、舞龍舞獅、撲蝴蝶等市、區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演為主要內(nèi)容的同時(shí)，還有北京四香書畫院的院士們現(xiàn)場潑墨揮毫，為村民書寫民俗寄語，心靈手巧的村民們也為大家?guī)砹宋┟钗┬さ募艏堊髌?。從傳統(tǒng)意義上的喝粥溶進(jìn)了民間特色小吃，豐富活動內(nèi)容，以此來營造出立夏文化的濃郁氛圍，通過弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化、提高群眾文化內(nèi)涵，推動新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村文化發(fā)展。

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