古代在一無(wú)所有的荒山野嶺,古人是如何將米做成飯的

今天小編為大家?guī)?lái)了一篇關(guān)于古代士兵做飯的文章，歡迎閱讀哦~

古代當(dāng)兵打仗可不像現(xiàn)在，給養(yǎng)車隨時(shí)待命不說(shuō)，還有壓縮餅干可以救急。那時(shí)候一般的士兵都會(huì)帶一包保命干糧，北方的士兵帶個(gè)饅頭之類;南方的士兵會(huì)帶一包干飯，有人還會(huì)藏一塊臘肉或者肉脯，到了實(shí)在必要的時(shí)候才拿出來(lái)吃，不但能充饑，還能“精神十倍”。

據(jù)清代康熙年間劉獻(xiàn)廷所著《廣陽(yáng)雜記》記載：一般情況下，士兵們隨身還會(huì)“帶米一二升”，這也是用來(lái)救急的。但是打仗的過(guò)程中，什么事都可能發(fā)生，能保命下來(lái)就阿彌陀佛了，伙夫可能打死了或者跑散了，有米無(wú)鍋還不是干著急?古代的時(shí)候也沒(méi)有現(xiàn)在的鋼盔還能臨時(shí)充當(dāng)個(gè)鍋用，一無(wú)所有的荒山野嶺，他們?cè)趺床拍馨衙鬃兂蔁岷鹾醯拿罪埬?

古人智慧，他們還真有絕招，以下是劉獻(xiàn)廷記錄的方法，非常實(shí)用。

古代行軍鍋

第一步：“于地掘一小坑，筑土令緊?！币馑己苊靼祝研】又車耐僚拇蓪?shí)了，這就是“鍋”了。

第二步：“水溼之，鋪樹(shù)葉一層?！卑阉乖谛】永镒屗凉B下去，然后在坑里鋪一層樹(shù)葉。

第三步：“置米上，米淘過(guò)，更以水溼之。”就是把淘洗過(guò)的米放在樹(shù)葉上，再往米上倒水。

第四步：“米上覆之以樹(shù)葉，葉上鋪土。”這個(gè)簡(jiǎn)單，無(wú)須解釋。

第五步：“以火煨之，即成飯矣。”意思是在土的上面放上柴，然后點(diǎn)火，用上面的火來(lái)煨下面的米，時(shí)間把握好，把火滅掉，土拔開(kāi)，再輕輕揭起樹(shù)葉，那一“鍋”冒著熱氣的香噴噴的米飯就做好了。

給劉獻(xiàn)廷講這個(gè)方法的人顯然是實(shí)際操作過(guò)，劉的評(píng)價(jià)是：“此法大妙!非獨(dú)行伍人當(dāng)知也?！?/p>

說(shuō)到樹(shù)葉，當(dāng)然不能用味道很難聞的楊樹(shù)葉之類，就地取材，用無(wú)味柔軟的就行，當(dāng)然，如果你能找來(lái)荷葉……恭喜!這一包荷香飯恐怕是你一生當(dāng)中再也吃不到的美味了。

在兵荒馬亂的年代，誰(shuí)也不可能頂著鍋?zhàn)呗?，逃難的路上有米吃就不錯(cuò)，急了生吃也得填肚子。如果知道這個(gè)方法，也不算麻煩，還能吃上熱飯，實(shí)在是不幸中的大幸了。

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