不同朝代的人們?cè)诒ＷC食品安全方面有哪些不同的做法

，就是一片曠古未有的繁華璀璨。這令人沉醉的燈火闌珊之中，藏著的正是大唐對(duì)于食品安全的嚴(yán)格把控。

唐朝人早已有了他們自己的食品安全法——《唐律疏議》

。據(jù)記載，按照唐代的法律，如果食品發(fā)生了變質(zhì)，經(jīng)營(yíng)者就必須立刻銷毀食品，否則就會(huì)受到杖打九十的處罰。

唐代的保鮮條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在

，食物也不像現(xiàn)在這么豐富。因此總會(huì)有些經(jīng)營(yíng)者心疼成本，抱著僥幸心理繼續(xù)出售劣質(zhì)食品。

針對(duì)這一現(xiàn)象

，唐律也做了明確規(guī)定：如果經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)營(yíng)變質(zhì)食品導(dǎo)致他人生病的，就罰流放一年，如果導(dǎo)致他人死亡的，就會(huì)被判處絞刑。

唐代政府重拳治理食品安全的決心是堅(jiān)定的

，因?yàn)楣糯t(yī)療水平落后，一旦食品安全把控不嚴(yán)很容易發(fā)展成疫情，這樣的后果對(duì)于古人來(lái)說(shuō)非常嚴(yán)重。

因此古人們也時(shí)刻把保證食品安全放在心上

。

唐代人對(duì)食品安全的重視程度可以通過(guò)當(dāng)時(shí)的法律條文來(lái)體現(xiàn)

，除了對(duì)售賣劣質(zhì)食品的經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)加懲處外，唐代人還將食物中毒細(xì)分成故意和無(wú)意兩種，再制定相對(duì)應(yīng)的律條分別管理，這些細(xì)節(jié)無(wú)一不說(shuō)明唐代人對(duì)食品安全的嚴(yán)格要求。

不過(guò)