還不知道:唐朝胡椒粉到底有多值錢的讀者,下面小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹,接著往下看吧~
名節(jié)重泰山,利欲輕鴻毛。所以古志士,終身甘緼袍。
胡椒八百斛,千載遺腥操。一錢付江水,死后有余衰。
茍圖身富貴,膠剝民脂青。國法縱未及,公論安所逃。
于謙的一首《無題》在向我們解讀官場須知的同時(shí),也在冥冥之中向我們講述了一個(gè)故事:一個(gè)關(guān)于官員貪污而導(dǎo)致身敗名裂,招來滅門之災(zāi)的丑惡事跡。
此人名為元載,唐朝中期著名宰相。雖家境平寒,出身卑微,不過好在慧根敏捷,在科舉制的蔭護(hù)之下,平步青云,出人頭地,也算是中規(guī)中矩的寒門貴子。然而就是這樣一位看似懂得民間疾苦的父母官,卻被金錢與名利沖昏了頭腦,招致代宗厭惡,引來殺身之禍。
本以為元載被處死之后,這件事就這么過去了,可是從他家里抄出的一些東西,卻直接給他的謚號打上了"荒"的標(biāo)簽。而此物正是800石胡椒(合今約64噸)。為官者諸多皆愛財(cái),宋朝的蔡京,明朝的劉瑾,清朝的和珅之輩都是貪官的"典范",元載也不例外,800石胡椒雖無法富可敵國,但卻也足夠古人風(fēng)流幾世,即使放在當(dāng)今物價(jià)均衡的時(shí)代,持有者也算是富豪級別的存在。筆者接下來就談?wù)労窞楹稳绱私鹳F之謎。
物以稀為貴
史書上關(guān)于胡椒最早的記載可以追溯到西晉司馬彪的《續(xù)漢書》:"天竺國出石蜜、胡椒、黑鹽。"雖然這只是書中一筆帶過的話,但結(jié)合史實(shí),細(xì)細(xì)讀來,卻也能領(lǐng)略其中蘊(yùn)藏的奧秘。
首先,胡椒同石蜜與黑鹽一起被記作為天竺國的特產(chǎn),說明胡椒在天竺的地位就是日常生活中不可或缺的調(diào)味品;其次《續(xù)漢書》為何要記載天竺國的物產(chǎn),而不是中國特有的產(chǎn)物?這或多或少又暗示了中國本土不產(chǎn)此物或者量少鮮為人知;再者天竺的特產(chǎn)記載到漢書中,其實(shí)從側(cè)面也就暗示出中國與天竺已有"胡椒"上的交易往來,胡椒傳入中國廣為人知。
后經(jīng)筆者查證,也正是如此。胡椒最初作為一種香辛料原產(chǎn)于東南亞,在國家的貿(mào)易往來中經(jīng)絲綢之路到達(dá)西域,然后漢人又在出使西域的過程中將這種神奇的香料帶回中原大地。由于從事胡椒販賣的商人多為胡人,因此古人又把這種香辛料稱為"胡椒"。一方面,善于經(jīng)商的阿拉伯人在國際貿(mào)易中會(huì)更傾向于歐洲人(畢竟中國人的錢沒有那么好賺),他們直接或間接得到胡椒后,往往會(huì)在第一時(shí)間倒手賣給對香料情有獨(dú)鐘的歐洲人,這也就導(dǎo)致在當(dāng)時(shí)胡椒的國際貿(mào)易中,中國商人很難從阿拉伯人商人那得到充足的貨源,辛辛苦苦跑一趟,結(jié)果獲取的數(shù)量卻微不足道,為了彌補(bǔ)最終收益,自然要將胡椒的價(jià)格提高,這也是導(dǎo)致胡椒價(jià)值堪比金價(jià)的主要原因。
另一方面,筆者大膽猜測,由于當(dāng)時(shí)的中國人(特指統(tǒng)治階級)并沒能準(zhǔn)確定位胡椒,所以就導(dǎo)致很長一段時(shí)間里胡椒都是以藥物的身份出現(xiàn)在人們的視野。不妨我們換位思考,如果各位是那個(gè)時(shí)代的人,你會(huì)將胡椒作為具有諸多療效的藥物?還是單純滿足口福的調(diào)味品?況且中國人那時(shí)就有本土原產(chǎn)的花椒、大料、茱萸等調(diào)味品,基本就已經(jīng)滿足了在口味上的追求。
所以正是這種性質(zhì)上的差異定位,導(dǎo)致了同為胡椒,但作為藥物卻比作為調(diào)味品的需求更加稀少。如此一來,本就稀少的胡椒在皇室的壟斷下更加寥寥無幾。即便到了對外開放程度尤高的唐朝,胡椒也只是拿來作為皇室特供,平民百姓想吃上一口基本上屬于天方夜譚,金價(jià)胡椒自然不言而喻。
中間商賺差價(jià)
"萬惡"的阿拉伯商人巧妙利用了歐洲諸多皇室愛香料且愛攀比的心理,將胡椒一步步帶到歐洲大陸。在此過程中,胡椒每經(jīng)過一人之手,價(jià)格就可能成倍增加,這也就導(dǎo)致在貿(mào)易的過程中,誰過手的胡椒多,誰就是最后的財(cái)富持有者。
BBC曾經(jīng)拍過一部名為《香料之路》的紀(jì)錄片,片中主持人手握著一把胡椒說:"在中世紀(jì),偷這么一把胡椒,等同于現(xiàn)在成功地?fù)尳僖淮毋y行。"按常理來講,在歷經(jīng)數(shù)百年的貿(mào)易后,應(yīng)該會(huì)有更多的人選擇將胡椒作為致富經(jīng),胡椒在市面上的交易量會(huì)或多或少的增加,從而加大市場競爭力,話語權(quán)更多的是在買方一邊,可是為什么價(jià)格還是居高不下呢?筆者大膽猜測,原因不乏以下兩個(gè)。
其一,供給多一尺,需求多一丈。
上述我們已經(jīng)說過,歐洲人對香料是沒有抵抗力的,尤其是皇室家族,他們將香料作為財(cái)富和地位的象征。胡椒作為外來的寵兒,自然而然地成為更多人攀比的物品,這也旁敲側(cè)擊地說明了哪個(gè)皇室的胡椒多,哪個(gè)皇室最硬氣。而在皇室如云的中世紀(jì),盡管歐洲的皇家航海士和奸詐的阿拉伯商人帶回了更多的胡椒,但在欲望面前還是微不足道。哪怕對于一位皇后而言,她畢生的奢侈品也就寥寥無幾。
14世紀(jì)初法國國王查理四世的遺孀珍妮的廚房中,有胡椒6磅、桂皮13.5磅、丁香3.5磅、番紅花1.25磅、長胡椒半磅,以及少量肉豆蔻皮和23.5磅的生姜。
而與法國皇后相對應(yīng)的另一位中國小說《金瓶梅》中李瓶兒卻顯的富有很多:
奴這床后茶葉箱里,還藏著四十斤沉香、二百斤白蠟、兩罐子水銀、八十斤胡椒,你明日都搬出來,替我賣了銀子。
雖然這些東西在當(dāng)時(shí)價(jià)格都不菲,但是最具有分量的還是當(dāng)屬胡椒。李瓶兒的這些家當(dāng)總共賣了三百八十兩銀子,而西門慶買一處四層樓的房子也只用了一百二十兩,可見當(dāng)時(shí)的胡椒是多么昂貴。
但筆者所講的還是數(shù)百年后歐洲皇室和宋代官僚的待遇,而當(dāng)時(shí)身在唐朝的元載私藏800石,又是什么概念?
其二,中間商賺差價(jià)。
公元476年,羅馬雇傭兵領(lǐng)袖奧多亞克廢黜西羅馬末代皇帝羅慕路斯,西羅馬帝國宣布滅亡,這種新城起舊城破的事件在冷兵器時(shí)代是最常見不過的。然而西羅馬帝國的覆滅卻直接將東西方之間的交流的商業(yè)紐帶打斷,使得胡椒幾乎從歐洲人的餐桌上消失了。這時(shí)候想要獲得胡椒,需要經(jīng)過印度和太平洋小島上的土著——阿拉伯商人——埃及商人——威尼斯商人的層層轉(zhuǎn)運(yùn)。當(dāng)胡椒最終抵達(dá)歐洲港口時(shí),價(jià)格已經(jīng)是原產(chǎn)地的四五十倍。
但反觀遠(yuǎn)在東方的中國和印度,兩國仗著地大物博的優(yōu)勢,懷揣著萬事不求人的心態(tài),加上之前就形成固態(tài)小農(nóng)式自給自足模式,對于胡椒這種可有可無的奢侈品不會(huì)太放在心上。一個(gè)不愿進(jìn)口,一個(gè)不愿出口,而通過其他非方式途徑得到的胡椒價(jià)格怎么又會(huì)便宜的了呢?
特殊的藥用價(jià)值
胡椒最初引入中國并不是以香料的身份而存在,原因很簡單,量少又貴,吃不起。所以與其看著胡椒常年擱置,還不如發(fā)掘其他價(jià)值。筆者猜測古人很可能就是根據(jù)中國本土的花椒具有的一些藥用價(jià)值而檢驗(yàn)出胡椒所具有的一些其他價(jià)值。結(jié)果也確實(shí)如此,胡椒有著其他調(diào)味品難以比擬的價(jià)值。胡椒引入的前期,西晉張華就在《博物志》中記載了一種胡椒酒的做法:"胡椒酒方,以好酒五升,干姜一兩,胡椒七十枚,末好石榴五枚,管收計(jì)著中下氣。"五升酒才用僅僅七十枚胡椒,雖在今人眼中寒磣至極,不過在那時(shí)這種酒也絕非普通人可以享用的。
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展,胡椒的藥用價(jià)值被慢慢開發(fā),成功也躋身中藥界并占有一席之地。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在其名著《千金翼方》中就記載:"胡椒味辛,大溫,無毒,主下氣溫中,去痰,除藏腑中風(fēng)冷,生西戎,形如鼠李子,調(diào)食用之,味甚辛辣,而芳香當(dāng)不及蜀椒(即花椒)"。
至此,胡椒的價(jià)值也差不多開發(fā)殆盡……
64噸的胡椒到底值多少錢呢?(以黑胡椒為例)
現(xiàn)代:我們就按最保守的價(jià)格來算,2018年黑胡椒統(tǒng)貨一斤的價(jià)格為28~32元,我們?nèi)?0元/斤,而64噸也就是64×1000×2=128000斤。那么元載所貪污的就有128000×30=3840000,人民幣384萬元。
古代:唐朝講胡椒與黃金同價(jià),所以此處就拿胡椒和黃金換算。唐朝一兩銀子相當(dāng)于人民幣4130元的購買力,唐玄宗開元年間通貨膨脹,一兩銀子折合人民幣約2000元。黃金按1:8白銀換算,64噸黃金,2000×8×10×2×64000=20480000000元,考慮到古代黃金純度的問題,所以這200多億中其實(shí)含有不好水分。保守來算,在原價(jià)上打七折,元載當(dāng)時(shí)貪污的那些胡椒放在今天也值100多億。如果覺得筆者的算法有問題,那么請?jiān)倩剡^頭看看BBC主持人的那段話。
時(shí)過境遷,歷史的潮流始終向前。上面的算法可能過于夸大元載的罪行,我們也難以用現(xiàn)在的物價(jià)作為衡量古人貪污的標(biāo)準(zhǔn)。不過,無論我們怎么評判也都掩蓋不了元載貪污的事實(shí),為官者也須深諳"勿以惡小而為之"。
清人丁耀亢在其所著的《天史》一書中,生出這樣的疑問:"人生中壽六十,除去老少不堪之年,能快樂者四十多年耳。即極意溫飽,亦不至食用胡椒八百石也。惟愚生貪,貪轉(zhuǎn)生愚。黃金雖積,不救燃臍之禍,三窟徒營,難解排墻之危,事于此儕,亦大生憐憫矣。"
元載之窮奢極欲,則可見一斑。
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