南宋滅亡之后被軟禁的皇族都怎么樣了每天吃些什么

南宋滅亡之后被軟禁的皇族都怎么樣了每天吃些什么

南宋滅亡之后被軟禁的皇族都怎么樣了?每天吃些什么?感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧。

元朝，作為大一統(tǒng)多民族國(guó)家，境內(nèi)各民族獨(dú)特的飲食風(fēng)俗在這一時(shí)期逐漸交融，產(chǎn)生了璀璨奪目的飲食文化。

在元朝境內(nèi)生活著蒙古族，漢族，契丹族，藏族，畏兀爾，女真，回族等許多不同的部族，因此在元代各種文獻(xiàn)中也提到各部族不同的食品。

例如，元朝飲膳太醫(yī)忽思慧編寫(xiě)的【飲膳正要】中就提及了西天茶飯和畏兀爾茶飯。

多種飲食方式并存，這是元代社會(huì)飲食的最大特點(diǎn)。

01

元代食用的家畜，以羊最為主要。

其實(shí)在【續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編】中就提到北宋時(shí)期御廚便將羊肉作為主要肉類(lèi)使用。

到了元代，北部的蒙古人和色目人都習(xí)慣于食用羊肉，羊在肉類(lèi)中的地位就更為突出。

元朝皇帝的御膳每天“例用五羊”。

【山居新語(yǔ)】記載，元順帝即位后將制度改為每日四只羊，還被視為賢明之舉。

宮廷飲食全集【飲膳正要】中的【聚珍異饌門(mén)】記載的菜品，有70多種以羊肉作為主料或者輔料，占了總數(shù)的百分之八十左右。

而【食療諸病】中有方61種，其中也有12種要使用羊肉。

南宋滅亡后，南宋謝太皇太后和宋恭帝一行人被遷移到元大都居住，元朝供給他們“每月支糧萬(wàn)石鈞，日支羊肉六千斤”。

高麗貴族來(lái)到大都，根據(jù)【經(jīng)世大典 】記載，每天也給羊肉五斤。

在大元南部，羊肉的地位同樣重要。

【居家必用事類(lèi)全集】主要記載南方生活方式，其中飲食類(lèi)有“燒肉品”，“煮肉品”，“肉下酒”，“肉灌腸紅絲品”，“肉下飯品”，“肉羹食品”一共50余，與羊肉有關(guān)的占了一半以上。

因?yàn)檠蛉獾南牧烤薮螅栽C布了許多法令保證羊的繁殖。

【元典章】記載：至元九年(1272年)下令“不許殺羊羔，違者重罰”。

至元二十八年(1291年)再次重申不許殺羊羔——“休殺羊羔兒吃者，殺來(lái)的人根底打一十七下，更要了他的羊羔兒者”。

而到了至元三十年(1293年)又下令“今后母羊休殺者”。

為什么牛肉和馬肉在元朝肉食中占得比重不大?究其原因是元朝對(duì)宰殺嚴(yán)加限制。

中統(tǒng)二年(1261年)忽必烈下旨：

“凡耕佃備戰(zhàn)，負(fù)重致遠(yuǎn)，軍民所需，牛馬為本。往往公私宰殺，以充庖廚貨之物，良可惜也。今后官府上下公私飲食宴會(huì)并屠肆之家，并不得宰殺牛馬，如有違者，決杖一百?！?/p>

只有病死和不堪使用的牛馬才允許開(kāi)剝。

雖然這一禁令在元朝多次重申，但是民間私下宰殺牛馬并未因此停止，只是數(shù)量不多。

元朝皇宮內(nèi)使用馬肉也受到了限制，元帝按蒙古習(xí)俗在上都舉行的“詐馬宴"，實(shí)際上也是多用羊肉——”太官用羊二千噭，馬三匹“。

但是反而有一些權(quán)臣大貴族用馬肉數(shù)量遠(yuǎn)超宮廷。

如【元史·燕帖木兒傳】中就說(shuō)”一宴或宰十二馬“。

02

元代宮廷中有芙蓉雞，生地黃雞，烏雞湯，炙黃雞，青鴨羹等名菜。

民間則風(fēng)靡燒鵝，白蝶雞，鍋燒肉，川小炒雞，鹵鴨鵝等名目。

宮宴上食用的野味，數(shù)目更加繁多：鹿頭湯，熊湯，炒鹿湯，盤(pán)兔，攢雁，燒雁，攢熊掌，鹿腎羹，鹿蹄湯，狐肉湯，鵓鴣羹。

南宋謝太皇太后和宋恭帝到元大都后，忽必烈舉辦十次大型宴會(huì)歡迎他們，其中用菜珍品琳瑯滿目：

第二宴：駝峰割罷行酥酪，又進(jìn)雕盤(pán)嫩韭蔥

第三宴：割馬燒羊?yàn)榻庵?/p>

第四宴：并刀細(xì)割天鵝肉

第五宴：金盤(pán)堆起胡羊肉

第六宴：蒸麋燒麂薦杯行

第七宴：杏漿新沃燒熊肉，更進(jìn)鵪鶉野稚雞

這里面的“胡羊”就是野生的黃羊。

【灤京雜詠】中說(shuō)“北陲異品是黃羊”，可見(jiàn)其珍貴。

元朝宴會(huì)還有一種珍品菜肴是塔剌不花的動(dòng)物的肉，也就是現(xiàn)在所說(shuō)的土撥鼠。

【飲膳正要】說(shuō)“北人掘取以食”。

當(dāng)今時(shí)代能夠見(jiàn)到的水產(chǎn)品，在元朝基本都可以找到。

尤其要指出的是【飲膳正要·魚(yú)品】中還記載了一些稀有的食用魚(yú)：

遼陽(yáng)東北海河中出產(chǎn)阿八兒忽魚(yú)和乞里麻魚(yú)。 阿八兒忽魚(yú)大的長(zhǎng)一二丈，乞里麻魚(yú)大的有五六尺。這兩種魚(yú)應(yīng)該都是鱘魚(yú)一類(lèi)，出產(chǎn)于黑龍江和松花江附近。

據(jù)【元史·劉哈剌巴都魯傳】記載，甚至有重達(dá)上千斤的阿八兒忽魚(yú)。

不過(guò)這兩種魚(yú)主要供給宮廷，民間很難見(jiàn)到。

元代王禎【農(nóng)書(shū)·播種篇】說(shuō)：“夫養(yǎng)生必以谷食，配谷必以蔬茹，此日用之常理，而貧富不可闕者?！?/p>

可見(jiàn)無(wú)論是富貴還是貧困，蔬菜都是元代百姓的生活必需品。

因?yàn)闁|西文化交融，蔬菜品種十分豐富，南北通行的蔬菜有蘿卜，茄子，黃瓜，冬瓜，瓠，芥菜，菠稜(又名赤根，也就是菠菜)，萵苣，莧菜，芋，韭，蔥，姜，蒜，菘(白菜)，葵菜，蘑菇等許多。

茄子在元代品種繁多，紫茄子，分布廣泛。

青茄子和白茄子是“中土頗多，南方罕得”。

菠菜自從唐代從尼泊爾傳入后，已經(jīng)遍布南北各地。

蘿卜“可廣種，成功速而為利倍”，所以得到普遍種植。

韭菜的培植也是有了很大突破，冬天的時(shí)候把韭菜的根藏在地下室里，用馬糞栽培，會(huì)長(zhǎng)出尺許的苗，因?yàn)槲匆?jiàn)陽(yáng)光，其葉黃嫩，所以稱(chēng)作“韭黃”。

關(guān)于南宋的滅亡

南宋始于公元1127年，1276年被元攻占都城臨安，1279年最后一支抵抗力量被元消滅。所以應(yīng)該說(shuō)一共有152年。

1276年元軍兵臨臨安城下，謝太后、全太后率少帝及城中文武官員出城迎降，南宋朝廷遂為元所滅。

1279年，元軍在廣東崖山包圍了宋朝最后的流亡小朝廷，丞相陸秀夫身背幼帝趙昺投海殉國(guó)，張世杰所在戰(zhàn)船遇風(fēng)暴覆沒(méi)，他本人淹死海中。南宋最后一支抵抗力量最終被消滅，元朝統(tǒng)一全國(guó)。

另外糾正一下樓上朋友的錯(cuò)誤，元朝是元世祖忽必烈于1271年所建的，不是1279年；襄樊城被元軍攻破是在1272年，不是1276年。

為什么晉國(guó)和宋國(guó)亡國(guó)后的待遇如此不同？蒙古是如何對(duì)待兩國(guó)王室的？

我的朋友們對(duì)征服這兩個(gè)國(guó)家很感興趣，他們帶來(lái)了詳細(xì)的文章供你參考。


在中國(guó)歷史上，唐朝滅亡后，又出現(xiàn)了一次南北對(duì)峙，即五代與北宋、遼朝的對(duì)峙，南宋與金朝的對(duì)峙。這種分裂和對(duì)抗終于在公元1279年元朝滅南宋后結(jié)束，持續(xù)了372年。大分裂末期，除了元朝滅南宋，蒙古滅金也是一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。但兩朝覆滅后，晉朝和南宋皇族的待遇卻大相徑庭。萬(wàn)艷皇族幾乎全軍覆沒(méi)，而南宋皇族除了在牙山戰(zhàn)爭(zhēng)中的一些受害者外，得到了相對(duì)優(yōu)厚的優(yōu)待。那么造成這種差異的原因是什么呢？


蒙古與金朝的世仇


當(dāng)然，蒙古與金朝的歷史恩怨，一定是金朝覆滅后蒙古對(duì)鴻雁家族采取殘酷政策的一個(gè)很重要的因素。喜歡歷史的朋友都知道，金朝是在女真崛起，契丹建立的遼朝失敗后建立的。但由于女真起源于中國(guó)東北的漁獵民族，與游牧背景深厚的契丹民族有較大區(qū)別，金朝取代了遼朝。雖然名義上繼承了遼朝的法制，但對(duì)北方草原的控制遠(yuǎn)不如遼朝。


金朝的疆域及其對(duì)北方草原的無(wú)力控制。


但是，草原的威脅是客觀存在的。可以說(shuō)這種威脅一直存在，直到現(xiàn)代火器出現(xiàn)，取得了對(duì)騎兵的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。因此，在金朝存在期間，它實(shí)際上對(duì)草原采取了間接的控制政策，即通過(guò)各種手段保證各草原部不會(huì)結(jié)盟，從而保證沒(méi)有一個(gè)部落能夠直接對(duì)自己構(gòu)成威脅，大部分部落都服從自己。


具體方法是支持草原上相對(duì)弱小的部落與草原上相對(duì)強(qiáng)大的部落競(jìng)爭(zhēng)。比如晉朝長(zhǎng)期支持王顧系，與塔塔系關(guān)系密切。但即便如此，金朝還是對(duì)草原不放心，所以會(huì)定期派兵進(jìn)入草原消滅各部各委，以壓制自己的勢(shì)力。例如，從漢朝到時(shí)期，金軍每隔三五年就在草原上發(fā)動(dòng)一次征服，殺死或強(qiáng)行遷徙年輕人?？梢哉f(shuō)，以鴻雁家族為代表的女真與草原部落，尤其是后來(lái)統(tǒng)一蒙古燕齊部落的相關(guān)部落之間的世仇由來(lái)已久。


蒙古自身的轉(zhuǎn)變


但是，歷史上的恩怨恐怕只是蒙古滅金后滅掉燕國(guó)的原因之一，而不是唯一的。因?yàn)闊o(wú)論是蒙古滅金，還是袁滅南宋，可以說(shuō)是經(jīng)歷了幾十年的戰(zhàn)亂，其間各方都損失相當(dāng)大。比如蒙古南征南宋時(shí)，最后一個(gè)真正的蒙古汗蒙哥在釣魚(yú)島附近被殺。其實(shí)這也可以說(shuō)是一個(gè)現(xiàn)成的借口，如果他想報(bào)復(fù)南宋皇族，元朝滅了南宋。


釣魚(yú)島廢墟


因?yàn)檫@樣的借口在蒙古征服戰(zhàn)爭(zhēng)中很容易找到。比如蒙古最早的政權(quán)之一的呼拉日莫，其實(shí)前期與蒙古并無(wú)仇恨和敵意，所以成吉思汗鐵木真在入侵蒙古之前，就以與蒙古接觸的名義公開(kāi)與蒙古進(jìn)行貿(mào)易。然而，在貿(mào)易談判中使用武力是有理由的。在隨后的蒙古征服中，華勒西莫的幾個(gè)城市也遭受了大屠殺。所以一個(gè)人之所以要在戰(zhàn)爭(zhēng)中屠城，并不是一個(gè)技術(shù)含量特別高的問(wèn)題。關(guān)鍵是WINNER要不要屠城。


所以蒙古在滅金后對(duì)完顏家族的殘酷“報(bào)復(fù)”不僅僅是歷史的仇恨


不過(guò)，盡管如此，蒙古滅金后的做法，其實(shí)與之前攻滅西遼、庫(kù)倫齊莫、西夏的做法有些不同。這種差異其實(shí)在一定程度上預(yù)示了南宋皇室的命運(yùn)。蒙古-金戰(zhàn)爭(zhēng)末期，蒙古準(zhǔn)備進(jìn)攻金都汴京時(shí)，負(fù)責(zé)攻城的蒙軍破壞將軍向當(dāng)時(shí)的蒙古大汗窩闊臺(tái)建議，由于金對(duì)汴京的抵抗極其頑強(qiáng)，給蒙軍造成了重大傷亡，所以要屠城以報(bào)一箭之仇。


葉楚才提升了蒙古統(tǒng)治者在中原的地位。


但可以說(shuō)，此時(shí)的蒙古帝國(guó)正處于從單純的草原政權(quán)向農(nóng)牧結(jié)合的草原政權(quán)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中。很多官員都是農(nóng)業(yè)民族出身，希望改革他們的傳統(tǒng)，讓他們用農(nóng)業(yè)的方法來(lái)統(tǒng)治農(nóng)業(yè)地區(qū)。當(dāng)然，這個(gè)愿望的初衷應(yīng)該還是為了維護(hù)蒙古帝國(guó)在農(nóng)業(yè)地區(qū)的統(tǒng)治，但客觀上也改變了蒙古軍隊(duì)占領(lǐng)地區(qū)人民的命運(yùn)。


這時(shí)，當(dāng)他到達(dá)宋朝首都時(shí)，在蒙古宮廷中有重要地位的契丹朝臣盧野楚才站了起來(lái)。知道了屠城的速度提議，他立刻趕到前線，告訴窩闊臺(tái)士兵，他們已經(jīng)打了很多年仗了，都是為了土地和人口。如果奪取沒(méi)有人口的土地很容易，那還有什么意義呢？此外，宋朝的首都是中原的古都，那里居住著最能工巧匠和最富有的家庭。如果殺了這些人，奪取汴梁的價(jià)值就大打折扣了。其實(shí)他的建議也符合當(dāng)時(shí)蒙古帝國(guó)轉(zhuǎn)型的大趨勢(shì)。蒙古在攻克了宋朝的都城，最終消滅了金朝之后，并沒(méi)有屠城，而是屠殺了完顏氏家族。雖然這種做法依然殘忍，但與大屠殺相比已經(jīng)有了很大的變化。


南宋的具體情況


蒙古死后，忽必烈從很小就高度漢化，打敗了蒙古本部貴族扶持的阿里堡，成為蒙古大汗。但不被其他蒙古汗國(guó)承認(rèn)，因此失去了對(duì)中原以外地區(qū)的控制。但是，這使他進(jìn)一步推動(dòng)了蒙古帝國(guó)的轉(zhuǎn)型。


1271年，他按照中原正統(tǒng)王朝的模式建立元朝，將元朝定位為中原正統(tǒng)王朝。所以元朝建立后，政策從以草原為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐灾性瓰橹?。忽必烈很快就把都城從草原遷到了中原的燕京。他還根據(jù)中原王朝的制度建立了中書(shū)省等六個(gè)機(jī)構(gòu)。所以元朝把自己和宋朝的關(guān)系當(dāng)成了南北朝的關(guān)系，也就是雙方相對(duì)于中原或者天下都有一定的正統(tǒng)性，但是現(xiàn)在命運(yùn)選擇了元朝。在這種情況下，元朝不會(huì)像一直被視為南宋皇族的“異族”和“敵人”的金朝那樣殘暴，南宋皇族也有一些正統(tǒng)觀念。


元朝的行省地圖，跟蒙古帝國(guó)是兩個(gè)概念。


客觀來(lái)說(shuō)，雖然近年來(lái)南宋對(duì)蒙元的抵抗在網(wǎng)絡(luò)上被高度贊揚(yáng)，但宋元戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷性仍低于金夢(mèng)戰(zhàn)爭(zhēng)。宋元戰(zhàn)爭(zhēng)雖然持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，但實(shí)際上可以分為三個(gè)階段，即1235年至1241年的中華民國(guó)與宋朝的戰(zhàn)爭(zhēng)、1256年至1259年的蒙古與宋朝的戰(zhàn)爭(zhēng)、1267年至1279年的忽必烈與宋朝的戰(zhàn)爭(zhēng)，歷時(shí)20年。在此期間，和平仍然是雙方的主要力量。


最終真正摧毀南宋的戰(zhàn)爭(zhēng)，可以說(shuō)是公元1267年后忽必烈發(fā)動(dòng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，雙方的決戰(zhàn)其實(shí)只有一場(chǎng)，那就是襄樊戰(zhàn)爭(zhēng)。襄樊之戰(zhàn)后，雙方戰(zhàn)事不多，尤其是元軍到達(dá)t都城臨安后


當(dāng)然，這里還需要指出的是，元朝對(duì)南宋皇室的仁慈，并不代表元朝滅南宋的戰(zhàn)爭(zhēng)中沒(méi)有殘忍的一面。元朝滅南宋的戰(zhàn)爭(zhēng)中，有很多屠殺的悲劇。再加上南宋幸存的不肯投降的大臣們堅(jiān)持抵抗雅山戰(zhàn)爭(zhēng)，雅山戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果比較殘酷。當(dāng)然，這種殘酷也可以說(shuō)是古代大部分改朝換代的戰(zhàn)爭(zhēng)中無(wú)法避免的，這和蒙古完顏氏家族在金滅后的命運(yùn)有些不同。


南宋恭帝，古代最長(zhǎng)壽的亡國(guó)之君。


然而，從更廣泛的角度來(lái)看，家族和趙氏家族的命運(yùn)并非完全不同。因?yàn)槿f(wàn)艷家族在晉朝后遭受了殘酷的屠殺，但沒(méi)有留下后代。一些分支機(jī)構(gòu)通過(guò)匿名或其他原因存活了下來(lái)。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的史料表明，元代有一位名叫萬(wàn)艷的醫(yī)生。另一方面，也是如此。雖然帶領(lǐng)南宋皇族投降的謝道清皇后活了七年，最后74歲去世，但南宋宗室出身的書(shū)畫(huà)家趙萌卻是刑部尚書(shū)等元朝高官。并非所有投降的南宋皇族都安然無(wú)恙。比如和趙皇后一起投降的趙，又活了46年，但晚年可能被所殺。因此，從這個(gè)角度來(lái)看，他的命運(yùn)與其他亡國(guó)之君相似，但他的壽命要長(zhǎng)得多。

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