你知道嗎,古代的糧草是哪些東西

你知道嗎,古代的糧草是哪些東西

說(shuō)到糧草，我國(guó)古代的經(jīng)典兵書(shū)《孫子兵法》當(dāng)中曾用大篇幅介紹了關(guān)于糧草的內(nèi)容，甚至就連運(yùn)糧的次數(shù)都有精確限制，并且將軍糧不足帶來(lái)的影響都說(shuō)的清清楚楚，這本起于先秦時(shí)代的兵書(shū)，不但是我國(guó)歷代兵家必讀讀物，也被世界各國(guó)兵家公認(rèn)為入門(mén)讀物。這樣一本兵書(shū)里如此重視糧草，可見(jiàn)這糧草還真是決定勝敗的東西。

拜古裝電視劇所賜，糧草似乎就是一堆亂草而已，一度小時(shí)候的我以為古代士兵吃的都是草，似乎和牛羊差不多，其實(shí)真實(shí)情況并不是這樣。

古代的糧草實(shí)際上是糧食和稻草的總稱(chēng)(其實(shí)就是苜蓿)，糧食是給當(dāng)兵的吃的，稻草則是給戰(zhàn)馬吃的，在古代戰(zhàn)馬的地位甚至超過(guò)一般步兵，尤其是中原王朝，戰(zhàn)馬更為珍貴。作為古代唯一的快速機(jī)動(dòng)力量，戰(zhàn)馬只有吃好了才有能力去發(fā)揮所謂的機(jī)動(dòng)性。

古代戰(zhàn)馬吃的不是一般的草而是苜蓿，一種產(chǎn)于中亞的植物，中原王朝引進(jìn)西域戰(zhàn)馬之后，也順便引進(jìn)了這種植物，這也是苜蓿進(jìn)入中原的主要途徑。

和現(xiàn)代大兵軍糧種類(lèi)豐富不同，古代士兵吃的軍糧就比較單一了，在宋代之前，士兵主要的軍糧是粟，也就是我們俗稱(chēng)的小米，這是因?yàn)樗诋a(chǎn)量比較高，而且每年的產(chǎn)量都比較穩(wěn)定，所以它可以作為軍糧食用，但是粟蘊(yùn)含的能量比較低，古代人飯量又比較大，因此一個(gè)士兵每個(gè)月要吃掉2石糧。

正是因?yàn)檐娂Z用量巨大，所以在古代每逢有戰(zhàn)事，軍糧都要提前運(yùn)到戰(zhàn)地，因此就有了那句兵家名言：“兵馬未動(dòng)糧草先行”然而，即便是提前囤積糧草，在曠日持久的戰(zhàn)爭(zhēng)中，糧草消耗速度也是非常驚人的，這就需要后方源源不斷的籌措糧草然后運(yùn)輸?shù)角熬€(xiàn)，因此也就有了截?cái)嗉Z道的計(jì)謀。

所以在古代，一旦斷糧，不出三日軍心就會(huì)大亂，有再多的兵馬也不堪一擊。

古代行軍打仗要準(zhǔn)備糧草，糧草是哪些東西？

? ? 常聽(tīng)人說(shuō)?兵馬未動(dòng)，糧草先行?。糧草糧草，糧食和草。其中這個(gè)草就是普通的喂馬用的干草，糧食則是士兵的食物。

?? ?在唐朝以前士兵們以小米為主食，搭配大米和小麥。用小米做主食是因?yàn)樾∶椎谋Ｙ|(zhì)期比較久，可以保存九年至十年，而大米的保質(zhì)期只有五年。士兵征戰(zhàn)東奔西走沒(méi)有辦法及時(shí)的更新糧食，而且古代交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)輸糧草是一筆很大的開(kāi)銷(xiāo)，一般是能盡量帶著就帶著。古代的軍糧以粟米為主?！端问贰分杏?倉(cāng)贍軍粟陳腐不可?的文字記載，清代《皇朝經(jīng)世文續(xù)編》也提到?古之餉軍以粟?。鹽一類(lèi)的調(diào)味品也會(huì)作為物資一同運(yùn)輸。在宋朝之前中國(guó)是沒(méi)有鐵器的，所以士兵都用陶鍋煮粥。當(dāng)然也不能只喝米粥，士兵們會(huì)在行進(jìn)的途中補(bǔ)充一些蔬菜。在煮粥的時(shí)候加一點(diǎn)蔬菜進(jìn)去，做成稠菜粥。

? ? 除了主食，士兵們也帶一些肉類(lèi)。在漢末時(shí)期臘肉就已經(jīng)出現(xiàn)了，而且臘肉是可以保持很久的，所以士兵們也會(huì)背一些臘肉帶上征途。蒙古族的干糧就更為豐盛了，他們有一種傳統(tǒng)的食物叫做風(fēng)干牛羊肉。風(fēng)干牛肉不僅口味好而且保存期限也長(zhǎng)。蒙古軍一般都把這些牛羊肉磨成粉末，吃的時(shí)候再加水泡，這樣肉就會(huì)變成原來(lái)體積的幾倍大，這可以說(shuō)是最早的壓縮軍糧了。此外，古代的軍隊(duì)還會(huì)帶?醬?，就像現(xiàn)在的留學(xué)生出國(guó)的，要帶老干媽一樣。

? ? 至于馬草，除了采取馬草作為儲(chǔ)備，青草茂盛的時(shí)節(jié)，各地也會(huì)就近放牧。采完馬草后，喂馬還要再篩選一遍。草需要打成高垛通風(fēng)，喂的時(shí)候先抖去草中塵土，去掉老根，篩除草屑細(xì)灰，才算能吃。料豆則要放在干凈的房間內(nèi)儲(chǔ)存，用的時(shí)候篩去塵灰碎石土塊，扔掉霉?fàn)€變色的豆子，然后刷干凈豆料鍋，以新打上來(lái)的甜井水或者河水，將豆子煮熟煮透。

古代行兵打仗，所指的糧草究竟是什么？

　　古代行兵打仗，所指的糧草是軍用的糧食與草料。電影中的糧草都是一堆稻草那是因?yàn)榈静菔邱R的草料，而糧食沒(méi)有拍出來(lái)。

　　事例：

　　1.《宋史·食貨志三》：“即今所在糧草盡乏，漕臣計(jì)無(wú)所出，文移指空而已。”

　　2.《三國(guó)演義》第三十回：“卻說(shuō)曹操守官渡，自八月起，至九月終，軍力漸乏，糧草不繼。”

　　明?馮夢(mèng)龍?《東周列國(guó)志》第四十一回：“原來(lái)國(guó)歸父、小子憗二將殺散楚兵，據(jù)了大寨，輜重糧草，盡歸其手。”

　　3.老舍?《四世同堂》二三：“軍隊(duì)的活動(dòng)，不能只仗著幾個(gè)命令；軍隊(duì)需要糧草、服裝、運(yùn)輸工具，和怎樣以最少的士兵取得最大的勝利?！?/p>

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