甘薯是大家最常見的粗糧,屬纏繞草質(zhì)藤本?!斑b望歷史的河流,感受歷史的滄桑,下面和對百科小編一起走進(jìn)了解。
倘若說起飲食,說起對中國貢獻(xiàn)巨大的農(nóng)學(xué)家的話,袁隆平必然是不得不提的一個人。這是一個辛勤的老爺爺,也是一個為國為民,努力奮斗,并最終給世界人民帶來了巨大貢獻(xiàn)的人。正是因為有了他的存在,如今的我們才能夠不用為了溫飽而費(fèi)盡心思。
因此,在剛過去了70周年國慶大典上,袁隆平獲得了國家的肯定。不過,很多人都知道袁隆平,但是或許都不知道數(shù)百年前的陳振龍,此人也給中國人的飲食問題帶來了巨大的貢獻(xiàn)。
陳振龍是明代福建長樂人,早年中過秀才,后來屢試不第,于是棄文從商,往返于呂宋島(今菲律賓)。此人在萬歷年間之時,在呂宋島發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的塊根甘薯。最為關(guān)鍵的地方在于,甘薯是一種易于成活,種少獲多,并且容易讓人獲得溫飽感的食物。
對于甘薯,明代李時珍的《本草綱目》中也有明確的記載“甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰”“海中之人多壽,而食甘薯故也”。同時甘薯既可以生吃,也可以熟食,有“六益八利,功同五谷”,并且非常好養(yǎng)活,收成也非常好,而這樣的東西,對于當(dāng)時缺糧的中國人而言,是極其重要的。
但是可惜的是,當(dāng)時的呂宋已經(jīng)成為了西班牙殖民者的領(lǐng)土,他們不愿意幫助中國,因此嚴(yán)禁甘薯進(jìn)入中國,甚至對所有前往中國的船只都進(jìn)行了嚴(yán)格的排查。倘若在某一艘船上發(fā)現(xiàn)了甘薯藤蔓存在的話,那么這些人就只有死路一條。在這樣的歷史環(huán)境之下,陳振龍想要帶一根甘薯藤蔓回到中國,是一件很難的事情。
然而,“天下無難事,只怕有心人”,陳振龍是一個非常聰明的人,也是一個敢于冒險的人,他將甘薯的藤蔓浸泡在了纜繩之中,然后將其偷偷運(yùn)回了福州。陳振龍的兒子陳經(jīng)綸是廣東鄉(xiāng)試第一名舉人,1487年中了進(jìn)士。陳經(jīng)綸是一位有識之士,他看到了甘薯的極大好處,便向巡撫金學(xué)曾遞稟,請求幫助推廣,以解糧荒。
于是乎,甘薯逐漸在中國傳播開來,給福建的發(fā)展,帶來了巨大的幫助。而在這段時間中,福建南部發(fā)生了百年難得一遇的大干旱,大部分的莊稼都死了。倘若不是甘薯的存在的話,或許福建的土地上,將會出現(xiàn)很多可憐的亡魂。
到了乾隆年間,全國上下的各個地方,幾乎都可以見到甘薯的痕跡,它給中國帶來了生機(jī),解決了不少農(nóng)民的糧食問題。由此不難看出,其實在某種意義上,陳振龍和袁隆平的貢獻(xiàn)是不相上下的,都拯救了無數(shù)的中國同胞。而這樣的人,值得我們?yōu)樗Q起大拇指,也值得我們尊敬和愛戴。不過可惜的是,陳振龍的名氣并不大,很多喜歡吃甘薯的人甚至都不知道此人的名字。
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