清代的土地仍可分為官田和民田兩大類
。清朝入關(guān)后,1644年順治帝頒布圈地令至于全國其他原明朝皇室或地主的土地,清廷稱其為“更名田”
使得華北、華中地區(qū)先后著令準(zhǔn)墾
土地的開墾
明末清初時(shí)人類處于小冰期并受到太陽活動的影響
而以后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展
糧食產(chǎn)量增加
隨著土地的開墾和農(nóng)業(yè)種植方法的進(jìn)步
專門從事蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)民增多了
清朝糧食產(chǎn)量比明朝萬歷時(shí)期增長了一倍之多
,全國糧食產(chǎn)量則增至2040億斤。當(dāng)時(shí)隨英國馬戛爾尼使團(tuán)來中國的巴羅估計(jì),中國的糧食收獲率高于英國,麥子的收獲率為15:1,而當(dāng)時(shí)的歐洲,糧食收獲率居首位的英國也僅僅為10:1。清朝的經(jīng)濟(jì)和人口的增加還主要?dú)w因于美洲植物玉米、番薯、馬鈴薯的大力推廣。國富民窮
雖然糧食產(chǎn)量增加
,但馬戛爾尼使團(tuán)來到中國,他們馬上發(fā)現(xiàn)了觸目驚心的貧困。中國人一見使團(tuán)丟掉一些死豬死雞乾隆時(shí)代,民眾吃糠咽菜的記載比比皆是
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