點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫,被合稱為宋朝文人四大雅事,是宋朝當(dāng)時(shí)文人雅士追求雅致生活的一部分。宋朝人通過這四大雅事,透過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活,將日常生活提升至藝術(shù)境界,且充實(shí)內(nèi)在涵養(yǎng)與修為。
四大雅事之:點(diǎn)茶:一壺沉香好茶,款待遠(yuǎn)方友人
宋代流行點(diǎn)茶法,將茶壓輾成粉末后放入茶盞中以水注點(diǎn),用力攪拌使茶水混合成乳狀再飲用,日本抹茶道就是然自宋代的點(diǎn)茶。中國茶道是一門飲茶藝術(shù),深入日常生活詩詞、繪畫中。乾隆帝曾曰:“君不可一日無茶”,此語成為了茶融入日常生活的最佳寫照。
點(diǎn)茶是唐朝和宋朝時(shí)期的一種煮茶方法。點(diǎn)茶也常用來在斗茶時(shí)進(jìn)行。它可以在二人或二人以上進(jìn)行,但也可以獨(dú)個(gè)自煎(水)、自點(diǎn)(茶)、自品,它給人帶來的身心享受,能喚來無窮的回味。
四大雅事之:焚香:一縷沉馥馨香,舒緩俗世煩憂
燒香一詞很通俗,按俗解后面馬上要跟上磕頭二字才是,實(shí)際上焚燒二字義本無別,似乎說焚香便雅了許多,實(shí)際上只是語言習(xí)慣而已。這里的燒香絕不是指佛寺道觀或祭祖打醮之類的香,而是為了增添日常家居生活情調(diào)的焚香。
四大雅事之:插花:一盆理念之花,品味百態(tài)人生
中國插花藝術(shù)始于隋朝之前,主要作于祭壇佛前供花,唐代時(shí)花藝在宮廷內(nèi)大受歡迎,到宋代更普及至一般文人雅士,發(fā)展極盛。宋代插花藝術(shù)突破唐代的富麗堂皇,以清、疏風(fēng)格,追求線條美,內(nèi)涵重于形式,體現(xiàn)插花者得人生哲理與品德節(jié)操,被稱做“理念花”,對(duì)后世的花藝風(fēng)格影響頗大。
插花一詞現(xiàn)在應(yīng)經(jīng)非常流行,90年代初以前中國已經(jīng)很長時(shí)間不插花了。有跡可尋的插花,至少唐以前在中國已經(jīng)出現(xiàn),甚至有人認(rèn)為是漢代就有,不管何時(shí)有的,都還相對(duì)簡單,多與祭祀或供奉有關(guān)。說相對(duì)簡單,除了指花的搭配外,還有就是插花的花器也很簡單,基本上是借用日常的生活器皿。
四大雅事之:掛畫:一幅行云字畫,寓藏山水美景
“掛畫”最早是指掛于茶會(huì)座位旁的關(guān)于茶的相關(guān)畫作,演變至宋代,掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主。文人雅士講究掛畫的內(nèi)容和展示的形式,作為平時(shí)家居鑒賞或雅集活動(dòng)共賞的重要活動(dòng)。
焚香重嗅覺之美,品茶重味覺之美,插花重觸覺之美,而掛畫則重視覺之美。四藝合一展現(xiàn)宋代文人雅士風(fēng)雅,韻味的生活美學(xué)。
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