宋代五大名窯之說(shuō),始見(jiàn)于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》:“內(nèi)庫(kù)所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿,款式典雅者,寫(xiě)圖進(jìn)呈?!?/p>
清代許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》中說(shuō):“吾華制瓷可分三大時(shí)期:曰宋,曰明、曰清。宋最有名之有五,所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯,亦甚可貴。”由于柴窯未發(fā)現(xiàn)窯址,又無(wú)實(shí)物,因此通常將鈞窯列入,與汝、官、哥、定并稱為宋代五大名窯。
宋代五大名窯之:汝窯
汝瓷屬五大名窯之首,窯址在今河南省汝州市區(qū)張公巷,方圓30平方公里,及蟒川鄉(xiāng)驗(yàn)貨店村方圓40平方公里,及當(dāng)時(shí)所轄的大營(yíng)鎮(zhèn)清涼寺村。事實(shí)上,自宋初以來(lái)便有了汝窯的燒制,北宋晚期更是其鼎盛時(shí)期。
宋代五大名窯之:官窯
宋代官窯由官府直接營(yíng)建,分北宋官窯和南宋官窯。北宋官窯在北宋末年宋徽宗時(shí)才開(kāi)始燒造,具體的窯址沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。宋高宗南渡后,在臨安(今杭州)另設(shè)新窯,一個(gè)“置窯于修內(nèi)司”,后又在“郊?jí)聞e立新窯”。據(jù)分析,“修內(nèi)司官窯”在杭州鳳凰山腳下,而“郊?jí)俑G”則位于杭州的烏龜山一帶。為了做出區(qū)分,北宋官窯被稱為“舊官”,南宋官窯就稱為“新官”。其中,“舊官”厚重,“新官”輕薄。
宋代五大名窯之:哥窯
哥窯與官窯類同,也有紫口鐵足,也有開(kāi)片,不過(guò)其窯址不明,學(xué)界對(duì)其燒造年代也有分歧,有人認(rèn)為并非是宋代,而是元代。
宋代五大名窯之:鈞窯
鈞窯主要燒造時(shí)期有說(shuō)為宋、金、元,而有學(xué)者認(rèn)為如今被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)瓷為明初永樂(lè)宣德時(shí)期燒造。鈞窯有鈞官窯和鈞民窯之分,鈞官窯窯址在河南禹州市(時(shí)稱鈞州)。
宋代五大名窯中,汝、官、哥三種瓷器都是青瓷,鈞窯雖然也屬于青瓷,但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯的顏色還有玫瑰紫、天藍(lán)、月白等多種色彩。專家指出,“鈞紅”的燒制成功則開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新境界。
宋代五大名窯之:定窯
定窯是最早為北宋宮廷燒造御用瓷器的窯場(chǎng),也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場(chǎng)。定窯窯址在河北曲陽(yáng)。
五大名窯:? 汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯
汝窯,宋代五大名窯之一,因窯址位于宋時(shí)河南汝州境內(nèi)而得名,今河南省汝州市張公巷和寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)清涼寺村均發(fā)現(xiàn)汝窯燒造。
哥窯”名列宋代五大名窯,在陶瓷史上有舉足輕重的地位。
官窯,是南宋宋高宗時(shí)期一些窯口專為宮廷燒制的瓷器,供御撿退,在當(dāng)時(shí)俗稱“官窯”。
鈞窯,即鈞臺(tái)窯,是在柴窯和魯山花瓷的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格,受道家思想深刻影響,在宋徽宗時(shí)期達(dá)到高峰,其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致。
定窯是中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品,宋代六大窯系之一,它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。
宋代瓷器中最為出名的當(dāng)屬“鈞、汝、官、哥、定”五大名窯瓷器。
1、鈞窯
鈞窯作為五大名窯之首,歷來(lái)只為皇家燒造,宋徽宗在位時(shí)曾下令在禹州成立鈞官窯專為宮廷燒造鈞瓷,更規(guī)定以360天為定數(shù),進(jìn)貢36件鈞瓷,冊(cè)封為“神鈞寶瓷”,余則全部砸碎深埋,片瓷不得流入民間。
2、汝瓷
汝瓷窯址在今河南省寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)清涼寺村,宋時(shí)屬汝州。考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的汝窯面積約為25萬(wàn)平方米,規(guī)模在當(dāng)時(shí)已算很大。事實(shí)上,自宋初以來(lái)便有了汝窯的燒制,北宋晚期更是其鼎盛時(shí)期。
3、官窯
官窯的傳世代表作有故宮館藏官窯青釉弦紋瓶、官窯青釉直頸瓶、官窯青釉圓洗等。
4、哥窯
哥窯傳世代表作主要有北京故宮館藏的哥窯青釉貫耳瓶、哥窯青釉魚(yú)耳爐、哥窯青釉海棠式花盆等。
5、定窯
定窯是最早為北宋宮廷燒造御用瓷器的窯場(chǎng),也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場(chǎng)。定窯窯址在河北曲陽(yáng)。定窯之所以能顯赫天下,一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色,細(xì)薄潤(rùn)滑的釉面白中微閃黃,給人以濕潤(rùn)恬靜的美感,另一方面則由于其善于運(yùn)用印花、刻花、劃花等裝飾技法,將白瓷從素白裝飾推向了一個(gè)新階段。
1、宋朝時(shí)期最出名的不僅僅有繁榮的經(jīng)濟(jì),還有非常發(fā)達(dá)的燒瓷技術(shù),當(dāng)時(shí)還因此而出現(xiàn)了著名的五大名窯,也就是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯。
2、汝窯。首先來(lái)說(shuō)說(shuō)五大名窯之首的汝窯,汝窯能夠成為首位,是因?yàn)槿旮G的產(chǎn)量最高,而且質(zhì)量最好,尤其是從汝窯燒出來(lái)的青花瓷,那質(zhì)地在當(dāng)時(shí)可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的,也是皇族們最喜歡的樣式。
3、官窯。其次來(lái)說(shuō)說(shuō)官窯,官窯在宋朝時(shí)期是由朝廷直接管理的,而且燒出來(lái)的瓷器也都是供皇室貴族、王公大臣們使用的,只不過(guò)官窯燒出來(lái)的瓷器都是比較樸素的,很少有鮮艷明麗的瓷器。
4、哥窯。接下來(lái)說(shuō)說(shuō)哥窯,哥窯的瓷器不管是產(chǎn)量和質(zhì)量都不算高,但是哥窯有一個(gè)很顯著的特點(diǎn),那就是別出心裁的開(kāi)片,哥窯也因?yàn)殚_(kāi)片而聞名全國(guó),很多富商們都是慕名而去。
5、鈞窯。另外,除了官窯之外,鈞窯也是當(dāng)時(shí)受朝廷直接管控的,不過(guò)鈞窯也分為兩種,其一是民用的,民用的一般都是供給民間,其二就是供給王公貴族們使用的,鈞窯燒出來(lái)的瓷器,很多都是比較鮮亮的,所以非常受王公貴族們的喜愛(ài),據(jù)說(shuō)很多后宮娘娘也都喜歡鈞窯燒出來(lái)的華貴瓷器呢。
6、定窯。最后要說(shuō)的就是定窯了,定窯一開(kāi)始其實(shí)是專門(mén)供給宮廷的,但是后來(lái)逐漸被官窯和鈞窯取代了,不過(guò)定窯依然在當(dāng)時(shí)占據(jù)了一席之地,其原因就是定窯能夠燒出白色的瓷器,而且僅僅之后定窯可以燒出顏色非常雪白的瓷器,當(dāng)時(shí)還有一句著名的話叫做“定州花瓷甌,顏色天下白”,而且不管是誰(shuí),想要弄到白瓷,就必須去定窯才能拿到。
“汝、官、哥、鈞、定”,是宋五大名窯的簡(jiǎn)稱。
明代《宣德鼎彝譜》一書(shū)記載,“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、鈞、定各窯器皿,款式典雅者,寫(xiě)圖進(jìn)呈……”由于柴窯一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)窯址,便被擱置一邊,“柴窯主要是從文獻(xiàn)到文獻(xiàn),沒(méi)有考古資料做支撐。與此同時(shí),柴窯也沒(méi)有傳世器?!庇谑牵懔粝铝恕叭?、官、哥、鈞、定”的說(shuō)法。
汝窯
特征
一、釉色青而潤(rùn)澤。有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質(zhì)感,釉面有很細(xì)的開(kāi)片。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊、盤(pán)等為主。
二、開(kāi)創(chuàng)了青瓷印花的特殊風(fēng)格。
三、通體有極細(xì)的紋片,宛如冰裂,蟹爪,但也有裂紋的。
四、底部有細(xì)小的支釘燒痕。這是由于汝窯改變了定窯復(fù)燒的做法,用細(xì)小支釘托住。
官窯
特征
官窯主要燒制青瓷,產(chǎn)品釉色以月白為上,粉青次之,天青,翠青又次之。大觀年間,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。
釉內(nèi)且有冰裂,梅花,蟹爪等細(xì)小裂紋,還有帶鱔血狀的油斑。
官瓷胎體較厚,天青色釉略帶粉紅顏色,釉面開(kāi)大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果。瓷器足部無(wú)釉,燒成后是鐵黑色,口部釉薄,微顯胎骨,即通常所說(shuō)的“紫口鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。
定窯
特征
定窯宋代以燒白瓷為主,兼燒黑釉、醬釉、綠釉及白釉剔花器。白釉裝飾有刻花、劃花與印花三種。釉色潤(rùn)澤如玉。黑釉、醬釉稱為“黑定”、“紫定”,也別具特色,制作精湛,造型典雅?;y千姿百態(tài),有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。
定窯產(chǎn)品的第二個(gè)特點(diǎn)即有刻、劃、印的花紋,這是與唐代邢窯的白瓷明顯不同的地方。唐代邢窯白瓷多是素瓷,沒(méi)有花飾。
第三,定瓷有芒,芒是指因用復(fù)燒方法,而出現(xiàn)中部無(wú)釉的缺點(diǎn)。
出土的定窯瓷片中,發(fā)現(xiàn)刻有“官”、“尚食局”等字樣,這說(shuō)明定窯的一部分產(chǎn)品是為官府和宮廷燒造的。
鈞窯
特征
鈞窯瓷器獨(dú)特之處在于它是一種乳濁釉,釉內(nèi)還含有少量的銅,不同于耀州窯,也不同于汝窯,燒出的釉色帶紅,有如藍(lán)天中的晚霞。青色也不同于一般的青瓷,雖然色澤深淺不一,但多近于藍(lán)色,是一種藍(lán)色乳光釉。是青瓷工藝的一個(gè)創(chuàng)造和突破。
鈞窯器皿的釉色比較豐富,五彩繽紛,艷麗絕倫。有玫瑰紫,海棠紅,茄皮紫,蔥翠青以及天藍(lán),米色,月白,窯變等等。其中,以紅,紫最為名貴,稱為“鈞紅”,“鈞紫”。因鈞瓷釉層厚,在燒制過(guò)程中,釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋,出窯后形成有規(guī)則的流動(dòng)線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。
宋代鈞窯創(chuàng)用銅的氧化物作為著色劑,在還原氣氛下燒制成功銅紅釉,為我國(guó)陶瓷工藝,陶瓷美學(xué)開(kāi)辟了一個(gè)新的境界。
鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)?,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩(shī)人曾以“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^(guò)程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國(guó)制瓷史上的一大發(fā)明,稱為“窯變”。
鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石綱”之需,以花盆最為出色。
哥窯
特征
哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開(kāi)裂紋片,俗稱“開(kāi)片”或“文武片”。紋路交錯(cuò),形成許多的釉色以青為主,濃淡不一,但也有淡紫色、黃色的產(chǎn)品。細(xì)小如魚(yú)子的叫“魚(yú)子紋”,開(kāi)片呈弧形的叫“蟹爪紋”,開(kāi)片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片的紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說(shuō)。
黑胎厚釉,紫口鐵足是其另一個(gè)特征,哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數(shù)種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品。器形以洗、爐、盤(pán)、碗為多。
哥窯與汝窯不同,它不見(jiàn)于宋人記載。哥窯瓷器的窯址迄未發(fā)現(xiàn),也難以陶瓷考古所得材料與傳世哥窯器印證。
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