中國古代蠶種西傳的三種說法

愷撒（前100—前44）是羅馬帝國一個(gè)顯赫的軍事統(tǒng)帥和政治家，他不但是一個(gè)政治上的獨(dú)裁者，而且是一個(gè)感情豐富、愛好打扮的普通人。有一次，愷撒身穿一件絲綢制作的長袍，出現(xiàn)在羅馬劇場，那輕柔光亮的質(zhì)地、輕盈飄逸的效果讓愷撒顯得更加與眾不同，劇場的人頓時(shí)對愷撒的這件絲制長袍發(fā)生了濃厚的興趣，他們認(rèn)為那簡直是“天堂上才有的東西”，因此稱愷撒穿的絲制衣服為“天衣”。

（雪白的蠶絲）

沒過多久，在羅馬帝國貴族當(dāng)中，穿絲綢制作的衣服已成為一種身份的標(biāo)志，也是當(dāng)時(shí)人追求的一種時(shí)尚。羅馬人稱這種衣料為“西爾克”（Silk的譯音），在遙遠(yuǎn)的東方，有一個(gè)生產(chǎn)“賽爾”（ser）的“賽里斯國”（Serice）。這個(gè)被稱為“賽里斯國”的國家就是中國，在羅馬人心目中，那是一個(gè)神秘的國家。

（雪白的蠶絲）

首先讓羅馬人感到神秘的就是這種絲綢原料是如何產(chǎn)生的？那簡直是他們發(fā)揮想象力的最佳話題，有的人說是用各種各樣的工具把普通的亞麻皮弄細(xì)而制成的，這個(gè)過程是很辛苦的；有的人說是用某種樹的葉子通過梳理后而采集的細(xì)線，這種樹不是我們羅馬人常見的普通樹……直到公元2世紀(jì)，一個(gè)希臘的旅行家由于親自到過很多地方，見多識廣，才向他們國家的人宣布：絲是由一種叫做蠶的小蟲子吐出來的。他的權(quán)威性的觀點(diǎn)立刻引起了當(dāng)時(shí)人的興趣，他們繼續(xù)向他詢問，那是一種什么樣的蟲子？它靠吃什么東西長大？而這位自稱學(xué)問淵博的旅行者的回答簡直是可笑極了：蠶是一種類似蜘蛛的小昆蟲，它是吃小米和青蘆長大的，等長到第五年時(shí)，蟲的肚子會脹裂開，便從里面吐出絲來。他那繪聲繪色的解釋讓那些好奇的人更迷惑了。

當(dāng)時(shí)的東西方有兩個(gè)大帝國，那就是西方的羅馬帝國和東方的秦漢帝國。兩個(gè)帝國國勢都非常強(qiáng)盛，但由于交通的阻隔使互相都不是十分了解。所以羅馬人對中國絲的產(chǎn)生才會提出這么多奇怪的解釋。而中國的絲綢對他們來說是多大的誘惑，所以他們還是會想盡辦法把這種神秘的東西帶到自己的國家。中國養(yǎng)蠶制絲技術(shù)是怎樣傳人西方的呢？各種各樣的答案也充滿了神秘的色彩，也都帶有傳奇的經(jīng)歷。

歸納起來，主要有公主神帽說、商人魔杖說和僧侶的驚人巧術(shù)說三種：

“公主神帽說”的說法早巳經(jīng)存在。中國唐代大旅行家玄奘西游經(jīng)過新疆西部的瞿薩旦那國（于闐）時(shí)，就聽到當(dāng)?shù)厝肆鱾髦@樣的一個(gè)故事：古時(shí)候于闐人不知道用桑養(yǎng)蠶制絲，但對來到他們國家的那些東方貴族身上穿的絲綢衣服很喜歡,便向這個(gè)東方國家詢問養(yǎng)蠶制絲的技術(shù)，遭到了拒絕。東方國家的國君還下了一道命令，對通往西方國家的邊防關(guān)卡嚴(yán)加防范，禁止本國蠶種外傳。于闐國國王向這個(gè)東方國家國王求婚，東國國君爽快地答應(yīng)了，把自己的女兒許配給他。于闐國國君派使節(jié)去迎接公主，并秘密地告訴公主，本國一直沒有養(yǎng)蠶種子，務(wù)必請公主想法帶來，以便制作衣服。公主搜集到了桑、蠶種子后，苦思冥想，終于有了一個(gè)絕妙的主意，她把桑蠶種子藏到了自己戴的高帽里。當(dāng)通過邊防關(guān)卡時(shí)，關(guān)防官吏對公主和隨行人員進(jìn)行了嚴(yán)密的檢查，惟獨(dú)沒有搜查公主的帽子。就這樣，公主把桑蠶種子帶到了于闐國，并在當(dāng)?shù)胤N下了第一排桑樹，養(yǎng)殖了第一群蠶，制出了第一批絲。從此之后，這個(gè)國家就學(xué)會了養(yǎng)蠶制絲技術(shù)。為了紀(jì)念公主的功績，當(dāng)?shù)厝诉€把這個(gè)傳奇的經(jīng)歷用畫的形式記錄下來。20世紀(jì)初，一個(gè)名叫斯坦因的西方探險(xiǎn)家在該國的一個(gè)遺址中發(fā)掘到了一塊古代畫板。板上共畫有四個(gè)人，中間是一位盛裝的貴婦人，頭戴一個(gè)高高的帽子，右側(cè)一人拿著一架紡車，左側(cè)地上放著一個(gè)盛滿蠶繭的籃子，還有一個(gè)侍女左手指著貴婦奇特的高帽子，向人們示意所有的秘密都在那里……于闐國人用這種方式感謝公主給他們帶來了這神奇的技術(shù)。而對這位“東國公主”的身份還是有爭議的，有的書中介紹，這位東國公主是中國公主，是中國公主充當(dāng)了蠶種西傳神話的主角。有專家認(rèn)為這位東國公主是鄯善國的公主，因?yàn)楫?dāng)時(shí)鄯善國在于闐國的東邊，與于闐國相鄰。

（蠶卵）

“商人魔杖說”認(rèn)為，在公元6世紀(jì)時(shí)，有一個(gè)波斯人曾到拜占庭傳授養(yǎng)蠶制絲技術(shù)。這個(gè)波斯人曾在中國生活過，臨回國時(shí)，他把蠶子藏在了行路用的手杖中，巧妙地通過了各種關(guān)卡，帶到了拜占庭。春天桑葉發(fā)芽時(shí)，把蠶卵放到嫩葉上，蠶卵孵化成蠶，食葉長大，生翅膀飛了。從此東羅馬的拜占庭人學(xué)會了養(yǎng)蠶制絲技術(shù)。據(jù)說，當(dāng)時(shí)的突厥人嚴(yán)禁養(yǎng)蠶制絲技術(shù)傳人拜占庭，多次從中作梗，以達(dá)到壟斷中國與西方絲綢貿(mào)易的目的。當(dāng)突厥人知道拜占庭人會養(yǎng)蠶制絲時(shí)大吃一驚，他們怎么也想象不出蠶是如何越過突厥而飛到了拜占庭。

（蠶蟲，出來就能吃桑葉）

“僧侶的驚人巧術(shù)說”認(rèn)為，公元6世紀(jì)時(shí)，一位在東羅馬傳教的印度僧人聽說東羅馬皇帝不愿再從波斯人手中高價(jià)購買中國出產(chǎn)的絲綢制品，希望本國能自產(chǎn)絲綢，于是，他向皇帝獻(xiàn)技說：我在中國住過多年，對他們養(yǎng)蠶制絲的方法略知一二。絲是由一種蟲子吐出來的，但要從中國取蟲到羅馬是不可能的，不過我可以想方設(shè)法把這種蟲卵帶來。東羅馬皇帝聽后非常高興，讓印度僧人趕快行動(dòng)，成功后必有重獎(jiǎng)。印度僧人于是回到印度取得蠶種，巧妙地帶到了東羅馬的君士坦丁堡。從這個(gè)傳說中，我們可以看到，中國的養(yǎng)蠶制絲技術(shù)是間接傳人西方的，即先由居住在中國的印度人學(xué)會后，并設(shè)法將蠶種秘密帶到印度，然后再由印度的僧人傳到了西方。據(jù)可靠的史料記載，蠶絲制作技術(shù)早在公元前即傳人印度，從印度到東羅馬的交通有海、陸兩道，都很便利，所以這個(gè)傳說有其存在的可能性。

（吃得白白胖胖的蠶蟲）

為什么古代中國出產(chǎn)絲綢，古代西方卻不能出產(chǎn)？西方不養(yǎng)蠶嗎？

華美到極致的布料

絲綢這東西大抵算上天賜給華夏人最美好的禮物，你能想象公元前4000年左右的華夏先民就已經(jīng)在生產(chǎn)絲織品了嗎？很多時(shí)候吐槽機(jī)甚至?xí)岩蓚髡f中黃帝的妻子嫘祖養(yǎng)蠶取絲的傳說是真的，總歸應(yīng)該有個(gè)聰明的先民邁出了偉大的一步。

在東西方貿(mào)易興起的時(shí)候，這些絲綢成了最搶手的貨物，古羅馬帝國為了避免黃金外流，甚至立法禁止男性穿絲綢衣服，然而毫無作用。為了取得絲綢的秘密，他們不得不一次又一次的向東方遠(yuǎn)行。

事實(shí)上華夏確實(shí)對絲綢的秘密很珍視，足足保持了幾百年才漸漸流傳出去，最初是在公元前200年隨移民傳到朝鮮半島，又經(jīng)過對馬海峽去了日本。向西的傳播則明顯滯后許多，雖然印度自稱公元前300年就會養(yǎng)蠶，但他們的絲綢明顯質(zhì)量不行。

西方其實(shí)也產(chǎn)絲綢

歐洲國家養(yǎng)蠶抽絲可以追溯到公元552年，有傳說是東羅馬帝國的幾個(gè)僧侶把蠶種放在中空的手杖里帶了回去，吐槽機(jī)本人不太相信這個(gè)說法。蠶可以帶回去，與之配套的桑樹種植和飼養(yǎng)技術(shù)沒法帶的，我覺得大概率還是通過印度自然傳播過去的。

歐洲的環(huán)境不太適合養(yǎng)蠶，大抵也就意大利和法國南部一些地方能夠成功制作絲綢，這幫哥們借由這玩意兒發(fā)了大財(cái)，只是因?yàn)樯a(chǎn)成本太高，他們制作的絲綢賣價(jià)比中國運(yùn)輸過去的還貴，競爭力不怎么強(qiáng)。

而且在織布這個(gè)領(lǐng)域里歐洲的技能樹點(diǎn)的有點(diǎn)歪，我們做絲綢取其輕滑艷麗，這幫哥們就是喜歡往厚了織，熱那亞的天鵝絨曾經(jīng)是西地中海最華美的布料，至于法國混紡的塔夫綢之類的也不算輕薄。順便說一下，英格蘭也曾經(jīng)嘗試種桑樹，然而不太成功，所以他們更喜歡羊毛織物。

絲綢在西方的沒落

晃蕩到工業(yè)革命前后，西方的絲綢產(chǎn)量其實(shí)提高了很多，成本下降也不少，但是棉紡織品的盛行讓這幫人沒太把絲綢徹底工業(yè)化。說來也是有趣，1845年開始?xì)W洲的蠶寶寶們開始生病，而且愈演愈烈，大面積死亡。

長期蕭條后法國人夏多內(nèi)伯爵又發(fā)明出人造絲，這玩意的造價(jià)比天然絲低太多，一票工業(yè)黨自然興高采烈的沖進(jìn)這個(gè)領(lǐng)域，種桑養(yǎng)蠶那么費(fèi)勁的事兒沒人再做了。就這樣，絲綢產(chǎn)業(yè)在歐洲逐漸沒落下去。

歐洲絲綢產(chǎn)業(yè)沒落后，生產(chǎn)重心自然再次回到了東亞，中國與日本迅速填補(bǔ)了這個(gè)空白，目前咱們國家依然是世界第一大絲綢生產(chǎn)國，每年生產(chǎn)總值接近10億美元，是第二名印度的三倍以上。

總結(jié)起來吧，古代西方是可以出產(chǎn)絲綢，自然也是會養(yǎng)蠶的，只是他們的技術(shù)落后華夏很多，絲綢的制造成本高得嚇人，故此沒能普及。扯淡完畢。

回眸創(chuàng)新潮:創(chuàng)新中國6潮起觀后感

從有文字記載的歷史到公元16世紀(jì)之前，中國人對世界科技文明和創(chuàng)新文化的貢獻(xiàn)是斑斕炫目的，更是舉足輕重的。四大發(fā)明不是中國人的結(jié)論，而是對中國文明持現(xiàn)實(shí)態(tài)度的外國學(xué)者的論斷。四大發(fā)明的文化價(jià)值為世界所公認(rèn)，美國學(xué)者德克波德(Derk Bodde，1909～2003)說“倘使沒有紙和印刷術(shù)，我們將仍然生活在中世紀(jì)。如果沒有火藥，世界也許會少受點(diǎn)痛苦，但另一方面，中世紀(jì)歐洲那穿戴盔甲的騎士們可能仍然在他們有護(hù)城河圍繞的城堡里稱王稱霸，不可一世，而我們的社會可能仍然處在封建制度的奴役之下。最后，如果沒有指南針，地理大發(fā)現(xiàn)的時(shí)代可能永遠(yuǎn)不會到來，正是這個(gè)地理大發(fā)現(xiàn)的時(shí)代刺激了歐洲的物質(zhì)文化生活，把知識帶給了當(dāng)時(shí)人們還不了解的世界，包括我們美國?！备ダ饰魉?培根說“我們應(yīng)該看到各種發(fā)明所具有的力量、效能和后果。這些發(fā)明，無論從哪方面看，都不如古人所聞所未聞的那些發(fā)明，即印刷術(shù)，火藥和指南針來得惹人注目。因?yàn)檫@三項(xiàng)發(fā)明已經(jīng)使整個(gè)世界的面貌和狀況為之一變?！庇捎谂喔诳茖W(xué)和哲學(xué)方面的崇高影響，四大發(fā)明學(xué)說因此得到廣泛認(rèn)同和傳播。
但是四大發(fā)明之說并不一定能準(zhǔn)確全面地反映中國古代科學(xué)技術(shù)發(fā)明的成就，因?yàn)樗鼉H僅是從東西方交流這一層面所作的評判，尤其是僅僅作為助推歐洲資本主義發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力而廣受西方歷史肯定而作的判斷。于是，這幾項(xiàng)西方當(dāng)時(shí)最缺乏、最需要的技術(shù)被當(dāng)作了中國最重要的科學(xué)技術(shù)成就而被廣為流傳。其實(shí)，中國古代的科學(xué)技術(shù)成就遠(yuǎn)不止這四大發(fā)明，我們在農(nóng)耕技術(shù)、鐵銅冶煉、油煤開采、機(jī)械制作、中醫(yī)藥學(xué)、天文數(shù)學(xué)、陶瓷、絲織和釀酒等許多領(lǐng)域都取得了豐碩而巨大的成就。這些和國計(jì)民生、日常生活密切相關(guān)的創(chuàng)新與發(fā)明極其有力地推動(dòng)了中國古代生產(chǎn)力和社會生活的進(jìn)展。有些發(fā)明的價(jià)值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過四大發(fā)明的，至少可以這么說，很多發(fā)明起碼可以和四大發(fā)明的偉大成就相提并論。
中華創(chuàng)新，于斯為盛。上下五千年智慧光芒又豈止是“四大領(lǐng)域”可以包攬涵蓋的。就讓我們暫且擱下四大發(fā)明的成規(guī)定勢，一起回過頭來做一次徹底的中華發(fā)明之旅的粗略盤點(diǎn)吧，盤點(diǎn)過罷，想必收獲的不僅是光榮，還將是無盡的夢想……

中醫(yī)藥

中醫(yī)藥是中國極有特色的醫(yī)藥學(xué)體系，在西醫(yī)進(jìn)入中國以前的幾千年中保護(hù)著中國人的健康，其基本理念，診斷方法、醫(yī)療機(jī)制、藥物構(gòu)成和現(xiàn)代西方醫(yī)藥學(xué)區(qū)別甚大，具有極其獨(dú)特的色彩，在很長的歷史時(shí)期領(lǐng)先于世界水平，直到近現(xiàn)代仍然是中國人保健醫(yī)療的重要手段，而且能解決現(xiàn)代醫(yī)學(xué)無法解決的一些重大疑難病癥，保持著特別的優(yōu)勢，煥發(fā)出源源不斷的活力。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)代中醫(yī)學(xué)就建立了完備的理論基礎(chǔ)和醫(yī)療實(shí)踐的體系。中醫(yī)藥的理論基礎(chǔ)是把人看作一個(gè)整體，把人和自然看作一個(gè)整體，認(rèn)為人的疾病都是和外界自然世界不協(xié)調(diào)引起的，和自然世界關(guān)系的失調(diào)就會在身體外部表現(xiàn)出來，其哲學(xué)基礎(chǔ)是“天人合一”論。
在中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)上產(chǎn)生了中藥學(xué)。中藥全都來自自然界，有益人的健康。中醫(yī)的困難和魅力就在于辨癥施治，開處方就是在千百種藥物名單中排列組合，幾乎每一個(gè)病人、每一種疾病，甚至每一個(gè)階段的處方都不同。歷代名醫(yī)積累了大量驗(yàn)方，這是中國乃至全世界的寶貴財(cái)富。
風(fēng)靡了全世界的針灸療法操作簡便、適應(yīng)病癥廣。針灸療法所依據(jù)的人體經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)既無解剖實(shí)體，也無法在各種醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中顯現(xiàn)圖像，那些密密麻麻的、各有奇異美麗名字的、成百上千的穴位，不過是光潔皮膚上一些毫無痕跡的虛擬的點(diǎn)。但是針灸的療效卻如此確切而神速，甚至能達(dá)到針到病除的奇效，可謂是中國中醫(yī)體系中最不可思議的醫(yī)療技術(shù)。這項(xiàng)偉大技術(shù)是始自何時(shí)，何人創(chuàng)造，已經(jīng)無法考究了。但對這種古老技術(shù)的記載，往往和黃帝、伏羲的名字連在一起，可見其歷史之久遠(yuǎn)。
針灸技術(shù)本來還包括灸，就是在身體的某些特定穴位進(jìn)行炙烤，以取得特殊療效，但是針法比灸法療效大得多，于是在談到針灸時(shí)，大多是在談針法。最初的針灸大致經(jīng)過了從砭石－石針－骨針－竹針木刺－青銅針－鐵針－金銀針這樣一個(gè)發(fā)展變化過程。也許古代人類偶然發(fā)現(xiàn)把砭石扎在身上某些受傷或病痛的特殊部位會減輕疼痛，促進(jìn)愈合，這就是針灸的起源。

麻沸散

手術(shù)麻醉劑是手術(shù)過程中極其重要的條件，沒有麻醉的手術(shù)會給病人帶來很大的痛苦。19世紀(jì)之初的歐洲尚沒有可靠的手術(shù)麻醉劑，據(jù)說拿破侖的御醫(yī)給傷兵動(dòng)手術(shù)的惟一法寶就是動(dòng)作的極端快速，以減輕傷員的痛苦，他在一夜之中曾經(jīng)動(dòng)了100多個(gè)截肢手術(shù)。而古代中國，早在公元前幾百年的戰(zhàn)國時(shí)期，名醫(yī)扁鵲就配制了可以讓人麻醉以實(shí)行手術(shù)的“毒酒”，而公元3世紀(jì)的名醫(yī)華佗(?―208)更是配制了全身麻醉劑麻沸散，給患者動(dòng)了腹部手術(shù)。但華佗后來被曹操殺死，麻沸散也就失傳了。據(jù)《后漢書》記載，華佗使用麻沸散先后成功地做過開腹切腸，開腹取胎、切除腫瘤等手術(shù)。華佗所進(jìn)行的手術(shù)在今天看來也是難度很大的大型手術(shù)，麻沸散的發(fā)明更是一項(xiàng)劃時(shí)代的重大貢獻(xiàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在世界的前面。華佗的麻醉術(shù)和麻沸散對中國后世醫(yī)學(xué)有很大影響，宋元明清時(shí)代，出現(xiàn)了局部麻醉和正骨?？坡樽淼鹊确椒?。非?？上У氖牵笕藷o法找到麻沸散的確切配方，只大致知道其中有山茄花(曼陀羅花)的成分，因?yàn)槁恿_花具有麻醉作用。100多年前，日本醫(yī)生華岡青洲宣稱找到了配制麻沸散的秘方，有曼陀羅花、川芎、白芷、烏頭、天南星等，但在參與試驗(yàn)中的兩人中，一死一盲，所以麻沸散的配方幾乎成了永久的秘密。
歐洲人在古代乃至中世紀(jì)治療疾病需要?jiǎng)邮中g(shù)的時(shí)候，往往運(yùn)用放血療法。實(shí)在需要?jiǎng)邮中g(shù)時(shí)，只有動(dòng)作迅速來減輕痛苦。1844年，美國人柯爾頓使用笑氣(一氧化二氮)做麻醉藥，但效果不理想。直到1848年，美國人莫爾頓又使用乙醚做麻醉藥，從此才得到廣泛應(yīng)用。

接種人痘

天花作為一種烈性傳染病，危害人類至為慘重。中國在免疫學(xué)上的重大成就就是最晚于16世紀(jì)發(fā)明了接種人痘以預(yù)防天花傳染的卓越技術(shù)。這項(xiàng)發(fā)明為英國人琴納于1796年發(fā)明牛痘接種和1979年世界衛(wèi)生組織宣布在全世界消滅了天花病這兩項(xiàng)光輝勝利開辟了道路。
中國本來沒有天花，天花是公元2世紀(jì)左右從國外經(jīng)南方傳入的。對于這種可怕的傳染病，中國醫(yī)學(xué)家一直在進(jìn)行戰(zhàn)勝它、預(yù)防它的可貴探索。是什么時(shí)候發(fā)明出了接種人痘的有效方法呢?有三種說法，即始于公元8世紀(jì)的唐代的趙氏鼻苗法、公元11世紀(jì)的宋代峨眉山神醫(yī)和公元16世紀(jì)明代安徽寧國種痘三種。這幾種說法都是古代以毒攻毒醫(yī)療思想的體現(xiàn)，都是采取天花病人結(jié)痂和膿汁接種到健康人身上以達(dá)到預(yù)防天花的目的。一般學(xué)者從論據(jù)充分、有旁證資料的角度出發(fā)，多承認(rèn)公元16世紀(jì)之說，但是也都認(rèn)為人痘起源于唐代、宋代之說應(yīng)該不是空穴來風(fēng)，有一定道理。
接種人痘防疫技術(shù)的推廣，清代康熙皇帝有莫大功勞。由于康熙堅(jiān)決推廣人痘接種，且成功率達(dá)到97％～98％之高，因此天花流行的猖獗勢頭被遏止了。種痘技術(shù)17世紀(jì)相繼傳到歐洲、美洲，也傳到了中國的鄰邦日本和朝鮮，他們在18世紀(jì)初也推廣了這項(xiàng)技術(shù)。英國的一位人痘接種技師琴納(E.Jenner,1749～1823)，在中國人的人痘接種基礎(chǔ)上于1 796年創(chuàng)造牛痘接種成功。牛痘在1805年傳入中國。人類徹底消滅了烈性傳染病天花，琴納的牛痘和中國人的人痘都做出了不可磨滅的偉大貢獻(xiàn)。

星表和星圖

中國古代天文學(xué)產(chǎn)生很早，一些新石器時(shí)代出土的文物如甲骨文和陶片上已經(jīng)有象征天文觀測的圖形和文字。
戰(zhàn)國時(shí)齊國的甘德和魏國的石申是兩位著名的皇家天文學(xué)家，石申著有《天文》八卷，甘德著有《天文星占》八卷，均已失傳。后人將一些古書中引錄的這兩部著作的片斷加以輯錄，稱為《甘石星經(jīng)》。甘德和石申都記錄了一些恒星的名稱，方位，兩人的記錄互有交叉，所以三國時(shí)代的天文學(xué)家陳卓將甘德、石申，巫成三家所記錄的恒星匯總起來，共得全天283個(gè)星官(即古代為了觀測方便把所觀察到的恒星分成的小組，和后世星座的涵義不同)，1464顆星，并以不同的顏色標(biāo)在星圖上，后人依此繪制星圖，制造渾象(一種天文儀器)?！陡适墙?jīng)》中，石申區(qū)劃的星官有120個(gè)，計(jì)815顆，甘德區(qū)劃的星官有146個(gè)，計(jì)687顆。最有價(jià)值的是，石申還列出120個(gè)星官的標(biāo)準(zhǔn)星具體坐標(biāo)值，并對120顆標(biāo)準(zhǔn)星具體坐標(biāo)值加以測定，列出其赤道坐標(biāo)，其中，二十八宿以“距度”和“去極度”記述，其他恒星則用“入宿度”和“去極度”記述。所謂“距度”就是指二十八宿沿赤道自西向東排列，每一宿選出一個(gè)代表星，叫做“距星”，“距度”就是兩“距星”之間的“赤經(jīng)差”。“入宿度”就是這顆恒星和“距星”之間的“赤經(jīng)差”?！叭O度”指該恒星和天極的角度。由此可見，星表采用了赤道坐標(biāo)系統(tǒng)，也就是以赤經(jīng)和赤緯兩個(gè)坐標(biāo)表示天球上任一天體位置。石申表述了一個(gè)完全數(shù)量化的著名星表《石氏星經(jīng)》。以赤道坐標(biāo)系統(tǒng)記錄恒星的坐標(biāo)值，是古代中國天文學(xué)的一項(xiàng)獨(dú)特的重大貢獻(xiàn)，而西方天文學(xué)都是以黃道坐標(biāo)來標(biāo)注恒星位置的。和戰(zhàn)國時(shí)間同時(shí)的希臘還是采用從巴比倫沿襲下來的黃道坐標(biāo)系統(tǒng)，到了十六七世紀(jì)之后才使用赤道坐標(biāo)系統(tǒng)，直到現(xiàn)在。赤道坐標(biāo)和黃道坐標(biāo)系的互相參照，提高了天文觀測和記載的精確度。

張衡和地動(dòng)儀

中國天文學(xué)家們研制了很多天文觀測儀器，好多儀器都準(zhǔn)確而形象地演示天體的位置變化。東漢的著名天文學(xué)家張衡(78～139)是制造天文儀器的專家，他發(fā)明的候風(fēng)地動(dòng)儀制作得十分精致嚴(yán)密，道理卻比較淺顯，容易理解，這里就把它當(dāng)作中國古代科技儀器的代表吧。
張衡的地震儀是一個(gè)精銅制成的大酒桶形的容器，直徑八尺，八面有八條頭朝下的龍，龍口里銜著銅丸，每條龍下方蹲著一只張著嘴的銅制蟾蜍。儀器中間懸有一根極其靈活的中心柱，叫“都柱”，上粗下細(xì)，平時(shí)，處在一種不穩(wěn)定平衡狀態(tài)，下有東、西、南、北、西北、西南、東南、東北八個(gè)方向的軌道。八個(gè)龍頭就是八個(gè)曲杠桿，銅珠就靠曲杠桿壓著，當(dāng)?shù)孛嬗辛艘稽c(diǎn)震動(dòng)，受到一個(gè)慣力，這只重心很高的“都柱”下端就會向前方產(chǎn)生極其微小的位移，整個(gè)都柱就會向后方，也就是地震方向倒去，觸動(dòng)曲杠桿，那條龍口里的開關(guān)就張開，把嘴里的銅丸吐到螗蜍口中，并發(fā)出響亮的聲音，這樣就知道在這個(gè)方向發(fā)生了地震。其精妙處就在于，“一龍發(fā)機(jī)，而七首不動(dòng)?！?
這架候風(fēng)地動(dòng)儀安裝在當(dāng)時(shí)東漢的首都洛陽，幾次地震預(yù)報(bào)都很準(zhǔn)確。在國外，直到13世紀(jì)在波斯的馬哈拉才出現(xiàn)了一樣原理的地震儀器。這種利用物體的慣性拾取、擴(kuò)大地震波，進(jìn)行遠(yuǎn)距離測量的原理，一直到現(xiàn)在還在使用。

十進(jìn)位制和二進(jìn)位制

從古到今的數(shù)學(xué)運(yùn)算很大程度上是依靠了十進(jìn)位制的偉大發(fā)明，而當(dāng)今幾乎主宰了生產(chǎn)和生活的一切領(lǐng)域的計(jì)算機(jī)靠的是二進(jìn)位制才形成了它的千變?nèi)f化。這兩種進(jìn)位制的發(fā)明和確定，都和古代中國人的探索、創(chuàng)造有關(guān)。
正整數(shù)逢十進(jìn)一位，逢百進(jìn)二位，逢千進(jìn)三位，這種以十為基數(shù)的十進(jìn)位制，今天看起來是十分簡單合理、自然而然的事情，但是人類還是經(jīng)過艱辛探索才創(chuàng)造了這種進(jìn)位制的。中國使用十進(jìn)位制在全世界最早。十進(jìn)位制之所以在中國最早出現(xiàn)，和中國固有的文化是分不開的，漢字是方塊字而不是拼音文字，極大地促進(jìn)了十進(jìn)位制的形成。據(jù)史料記載，古代巴比倫人一直像后來的羅馬數(shù)碼那樣，用相加或累積計(jì)數(shù)，古埃及和古希臘也都是用特殊的記號來表示20、30、40等10的倍數(shù)，印度人在公元6世紀(jì)才開始使用十進(jìn)位制。而歐洲人正式采用十進(jìn)位制的最早證據(jù)，是公元976年的一份西班牙文的抄本。十進(jìn)位制是中國對人類做出的不可磨滅的重大貢獻(xiàn)。正如李約瑟博士所說：“如果沒有這種十進(jìn)位制，就幾乎不可能出現(xiàn)我們現(xiàn)在這個(gè)統(tǒng)一化的世界了。”
眾所周知，二進(jìn)位制是電子計(jì)算機(jī)的運(yùn)算基礎(chǔ)，而二進(jìn)位制的發(fā)明人是德國杰出數(shù)學(xué)家萊布尼茨(G.W.Lelbniz，1646～1716)，不過他發(fā)明二進(jìn)位制是受了中國古代“先天八卦”的啟發(fā)。易經(jīng)八卦相傳是伏羲畫卦，周文王重卦，太公作爻辭，是一雙魚太極圖，四周圍繞有乾坎震艮巽離坤兌八卦，這八卦就是由長短劃不同排列組合而成的符號。它的象征意義是無極生太極，太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，八卦生六十四卦。每一卦都是由陽爻( )和陰爻(一一)構(gòu)成。如果以陽爻(一)為1，以陰爻(一一)為0，按照二進(jìn)位制的逢2進(jìn)1的規(guī)則，則這從乾到坤的64卦均可以用O和1兩個(gè)數(shù)字表示出來。如第一卦乾卦為1111.1=63，第二卦為011111=62，第三卦為101111=61，這樣排列下去，第六十二卦為010000=2，第六十三卦為100000=1，最后一卦為000000=0。統(tǒng)觀這從乾到坤的六十四卦的排列，其二進(jìn)位制數(shù)序排列恰好為從63至0的自然數(shù)順序排列，真是天衣無縫，巧奪天工!當(dāng)時(shí)，德國大數(shù)學(xué)家、微積分和數(shù)理邏輯的創(chuàng)始人萊布尼茨正在為創(chuàng)造一部乘法機(jī)而遇到困難，一籌莫展，正好他的朋友、到中國去傳教的教士白晉(J Bouvet，1655～1730)從中國歸來，帶來了《六十四卦次序圖》和《六十四卦方位圖》，萊布尼茨如獲至寶，頓時(shí)感到陰陽兩個(gè)對立矛盾的面千變?nèi)f化的奇妙，對易經(jīng)和八卦以及它最初的發(fā)明者伏羲充滿敬意，受到點(diǎn)撥和啟發(fā)，產(chǎn)生了他的二進(jìn)位制的最早靈感。他認(rèn)為，“只有0和1的二進(jìn)位制不但具有簡潔的形式，更可以表示宇宙間所有的量。這是上帝的語言!所有的數(shù)通過1和0的方式表達(dá)，是何等美妙!”
其實(shí)早在萊布尼茨之前，北宋的哲學(xué)家邵雍(101～1077)就在他研究《易經(jīng)》的著作中提出了比較完備的二進(jìn)位制思想，可惜沒有傳播開來。

十二平均律

最早記錄中國古代樂律學(xué)研究的是寫于戰(zhàn)國時(shí)期的《管子》一書，書中記載了對聲音階弦長比例的研究成果，在宮、商、角、徵、羽五音中，下一音階一般為上一音階的三分之二或四分之三，故稱為三分損益法。而音階又是由若干相差五度的音組構(gòu)成，在樂律學(xué)中被稱為“五度相生律”。五音加上變徵和變宮兩個(gè)半音，就組成七音階。五度相生律不僅是五聲體系的基礎(chǔ)，也導(dǎo)致了更為全面的十二律體系的誕生。
按照五律相生法，在生律11次之后，最后一個(gè)音應(yīng)該是最初那個(gè)音頻率的二倍：但是情況并不是如此，這給古代律學(xué)家們造成很大煩惱，也激發(fā)了他們創(chuàng)造和探索的激情。對十二個(gè)音階的絕對值和相鄰音階之間的比例關(guān)系的準(zhǔn)確數(shù)值的探求幾乎貫穿了中華古代文明歷史的始終。1957年在河南信陽出土的春秋編鐘和1978年在湖北隨縣出土的戰(zhàn)國曾侯乙墓編鐘，每只鐘的音律分配都逐漸趨近十二平均律，音高和音頻都接近當(dāng)今所確定的數(shù)值。但是這些還是在三分損益法基礎(chǔ)上的改進(jìn)和提高，還不夠準(zhǔn)確和精準(zhǔn)。兩漢、魏晉、隋唐、五代、宋代都有人不屈不撓地探求著，就是不能徹底解決這一千古難題。
公元1584年，明代杰出的音樂家、數(shù)學(xué)家和天文歷算家朱載(1536～1611)，在他的科學(xué)名著《律學(xué)新說》中第一次提出了十二平均律的理論及計(jì)算方法，向自古沿襲的三分損益說發(fā)起挑戰(zhàn)，使各律之間的比例更準(zhǔn)確。這是中國，也是世界音樂文化史上的一個(gè)光輝的創(chuàng)造，比西方人發(fā)明此律要早100多年。
朱載還根據(jù)十二平均律的理論反復(fù)研制、創(chuàng)制出了世界上第一架發(fā)音準(zhǔn)確的樂器――弦準(zhǔn)。他把開平方、開立方的數(shù)學(xué)運(yùn)算應(yīng)用到律學(xué)中，得出兩律之間的音頻差距為2開12次方，使數(shù)值精確到小數(shù)點(diǎn)之后十幾位，推導(dǎo)出最完美的等比數(shù)列，獲得了各律音高間隔的等程性，成功地解決了音階在音律上的轉(zhuǎn)調(diào)問題。這是樂律史上的一次革命?，F(xiàn)在，十二平均律的理論已在世界各國得到了廣泛的應(yīng)用。1980年，比利時(shí)音響學(xué)家馬容說，他曾經(jīng)驗(yàn)證過朱載的管律實(shí)驗(yàn)，并證實(shí)是正確的。

鋼鐵冶煉和鐵器制作

鑄鐵柔化術(shù)是中國古代鋼鐵業(yè)的一項(xiàng)重大發(fā)明。鑄鐵煉制出來之后，因?yàn)樾源?、缺乏韌性而不適合鍛造優(yōu)良的鐵器。而適合鍛造鐵器的鑄鐵，因熱處理的溫度和方法的不同，分作白心可鍛鑄鐵和黑心可鍛鑄鐵兩種。白心可鍛鑄鐵具有比較高的硬度和強(qiáng)度，黑心可鍛鑄鐵具有較好的耐沖擊性。西方人寫的冶金史著作都認(rèn)為，這兩種極其重要的、有實(shí)用價(jià)值的鑄鐵都是歐美的發(fā)明，其中白心可鍛鑄鐵是法國人在1722年發(fā)明的，所以又稱“歐洲式可鍛鑄鐵”，黑心可鍛鑄鐵則是美國人在1826年發(fā)明的，又稱“美國式可鍛鑄鐵”。然而，根據(jù)史書記載和考古發(fā)現(xiàn)提供的證明，中國比西方早近兩千年就發(fā)明了制造黑心和白心可鍛鑄鐵的技術(shù)。這種技術(shù)的關(guān)鍵是將普通鑄鐵長時(shí)間高溫加熱，使其中的化合碳發(fā)生變化，當(dāng)碳的含量介于鑄鐵和鋼之間，其性質(zhì)也隨之變化，具有較強(qiáng)的延展性并保持了一定的硬度。這種技術(shù)叫鑄鐵柔化術(shù)。
炒鐵是古代中國鋼鐵冶煉的另一重大發(fā)明，是一種簡便有效的煉鐵術(shù)。方法是把含碳量過高的可鍛鑄鐵加熱到半流體狀態(tài)，再和鐵礦石粉混和起來不斷“翻炒”，讓鑄鐵中所含碳元素不斷滲出、氧化，從而得到中碳鋼或低碳鋼。如果繼續(xù)炒下去，就得到含碳更低的熟鐵。這種方法始于西漢，東漢的《太平經(jīng)》中就明確記載了炒鐵技術(shù)，在河南鞏縣的古冶鐵遺址中也發(fā)現(xiàn)了以炒鐵制作的鐵幣和炒鐵爐。

陶瓷

中國陶瓷有8000年的歷史，幾乎在每個(gè)時(shí)期，中國陶瓷都在不斷改進(jìn)，不斷創(chuàng)造，攀登了一個(gè)又一個(gè)陶瓷技術(shù)的高峰。創(chuàng)造出了精妙絕倫的陶瓷產(chǎn)品。中國陶瓷是經(jīng)濟(jì)文化和科學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合，是一種物化的文化。中國陶瓷是中華民族在漫長的歷史時(shí)期內(nèi)制造、探索和欣賞陶瓷藝術(shù)所形成的精神和物質(zhì)文明的總和。
陶經(jīng)過了從灰陶、黑陶、白陶到印紋硬陶、彩陶的發(fā)展變化之路，在陶器的造型上也經(jīng)歷了由簡單到復(fù)雜，由粗放到精細(xì)、由平淡到生動(dòng)的漸進(jìn)過程。
陶瓷是陶和瓷的總稱，其主要區(qū)別是，陶由陶土燒制，瓷由瓷土燒制，瓷是陶發(fā)展到一定程度之后的產(chǎn)物。燒制瓷的瓷土中含有高嶺土、石英石，長石和莫來石，含鐵量低，燒制溫度為1200～1300度，涂在表面的釉必須和瓷一起經(jīng)過高溫?zé)?。燒制成的瓷色白，?jiān)硬度提高，不吸水或吸水率在1％以下，扣之有金屬聲。在經(jīng)歷了鉛釉的出現(xiàn)和青瓷、白瓷技術(shù)的競相發(fā)展之后，成熟的青瓷成為瓷器的主要代表，中國瓷器進(jìn)入了高速發(fā)展期，在宋代達(dá)到第一個(gè)高峰。明清兩代的瓷器生產(chǎn)繼承了歷代之長，以景德鎮(zhèn)為中心的瓷器生產(chǎn)又不斷攀登新高峰。有人以這樣的話稱贊瓷器的品質(zhì)，“薄如紙，明如鏡，色如雪，聲如磬?！笨梢娒髑宕善饕呀?jīng)進(jìn)入了盡善盡美的境界。

釀酒

中國很早就發(fā)現(xiàn)了酒的存在并發(fā)明了釀酒術(shù)。釀酒大約開始于四五千年前的仰韶文化時(shí)期。這種技術(shù)不大像是某位大師的個(gè)人發(fā)明而更像集體創(chuàng)造，于是人們選取了幾位大師作為標(biāo)志性的釀造名家，后來又引出另一位古代造酒名家杜康的名字。
古代中國的釀酒者把制曲工藝發(fā)揮到了極致，由散曲發(fā)展到塊曲、餅曲、南方曲、北方曲。北魏的科學(xué)史家賈思勰在他的名著《齊民要術(shù)》中就記述了13種制曲法。釀酒者利用豐富的、各有特色的曲種，加入不同的草藥，釀制出風(fēng)味不同的醇酒，攀登上釀酒技藝一個(gè)又一個(gè)的高峰。北宋時(shí)代紅曲的發(fā)明和應(yīng)用是制曲工藝的一項(xiàng)重大成就。紅曲不但是中國東南沿海各省釀制紅曲酒的主要曲種，而且可以用來造醋和腐乳，是一種優(yōu)良的調(diào)味品和天然食用色素。紅曲中的主要微生物是紅曲霉，生長極慢，在自然條件下極難繁殖；中國古代釀酒者研究探索出了在特殊條件下快速繁殖紅曲的技巧。《天工開物》中記述了制作紅曲的幾項(xiàng)重大技術(shù)措施，選擇優(yōu)良菌種以提高成功率，加入明礬以增加酸度抑制雜菌，分段加水以促使紅曲霉進(jìn)入原料大米內(nèi)部，這樣就可以得到色紅心實(shí)的大米紅曲。制曲技術(shù)的先進(jìn)和豐富，促進(jìn)了釀酒業(yè)的蓬勃發(fā)展，僅賈思勰就記述了40余種釀酒方法。中國作為一個(gè)酒的王國，如今能生產(chǎn)出眾多譽(yù)滿天下的名酒，其淵源照此看來顯然是既清晰又悠久的。

養(yǎng)蠶繅絲

養(yǎng)蠶是中國古代開發(fā)利用昆蟲資源為人類服務(wù)的最成功的范例。蠶本是以桑葉為食的野生昆蟲，在被馴養(yǎng)之前，人們就懂得利用野蠶抽絲了。從野蠶到馴養(yǎng)是一個(gè)漫長的過程，考古專家在山西的一個(gè)新石器時(shí)代的遺址中發(fā)現(xiàn)了半個(gè)切割過的蠶繭，那已經(jīng)是5000多年前的事情了。甲骨文中不但有蠶、桑、絲、帛等字，而且有祭祀桑神和派人察看蠶事的卜辭，說明養(yǎng)蠶已經(jīng)進(jìn)入人們的日常生活中了。
中國古代養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)達(dá)，《禮記》中就對蠶卵的消毒進(jìn)行了總結(jié)，指出，用朱砂溶液，鹽水、石灰水和其他具有消毒效果的消毒液浴洗卵面，對防止蠶病發(fā)生非常重要。
養(yǎng)蠶事業(yè)直接促進(jìn)了紡織綢緞技術(shù)的發(fā)展，形成了中國獨(dú)一無二的絲綢紡織技術(shù)。一路領(lǐng)先的印染工藝，五彩繽紛的花色、品種，使絲綢成為裝點(diǎn)帝王將相威儀和襯托女性美麗的絕妙物品。張騫通西域后，絲綢也成為中國主要的對外貿(mào)易產(chǎn)品。綿延幾千公里、活躍了上千年的絲綢之路，是古老的中華和世界交流的主要渠道，也是促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的活力源泉。世界上所有養(yǎng)蠶的國家，其蠶種和養(yǎng)蠶方法都是直接或間接從中國傳去的3000年前傳到朝鮮，2000年前傳到日本和越南，1600年前傳到中亞諸國，1400年前傳到歐洲，400年前又傳到南美洲。中國不但是養(yǎng)蠶、繅絲、織綢技術(shù)的發(fā)明者，而且在長時(shí)期內(nèi)保持著絕對領(lǐng)先的地位，這是中國對人類的又一偉大貢獻(xiàn)。

茶和茶文化

茶是風(fēng)行全世界的飲料，和咖啡，可可并列，鼎足而三。茶是中國人的驕傲，從野生培育，長期種植、品種選育、精心制作、品嘗飲用，茶具爭艷到出口貿(mào)易，香滿全球，每個(gè)環(huán)節(jié)中國人都立下了汗馬功勞，它包含著中國人世世代代的開拓、創(chuàng)造和勞動(dòng)。
中國人將茶由山林采摘野生茶樹到培育栽種，由不宜栽種和采摘的高大喬木培育為矮小的灌木，這是一大飛躍。
古代中國人民對茶園的選址、茶子沙藏催芽，種植、灌溉、施肥和茶樹遮陰等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都積累了豐富的成功經(jīng)驗(yàn)。文人雅士們則對茶芬芳淡雅的風(fēng)味情有獨(dú)鐘，生發(fā)出品茶、詠茶的茶文化。中國在唐代發(fā)明了茶的蒸青剝法，元末明初又發(fā)明了炒青綠茶及制作茶餅法，制茶技術(shù)日益精湛，各地根據(jù)當(dāng)?shù)夭璧娘L(fēng)味特點(diǎn)和制作方法的不同，形成了綠茶、白茶、黃茶、黑茶，紅茶和烏龍茶六大類。飲茶的普及，又促進(jìn)制茶工具和茶具制作的進(jìn)步。
公元5世紀(jì)，茶開始傳到亞洲各國，17世紀(jì)運(yùn)往歐美各國。茶一旦被外國人接觸，無不立即引起無比珍視和熱情欣賞，飲茶之風(fēng)逐漸風(fēng)靡全世界。中國不僅輸出茶葉，也先后向很多國家提供茶樹和茶籽，如今日本、印度，斯里蘭卡、印度尼西亞、俄羅斯等國都種植茶樹，而日本在中國古代飲茶風(fēng)習(xí)的基礎(chǔ)上又發(fā)展出了具有獨(dú)特風(fēng)格的茶道，把中國的茶文化發(fā)揚(yáng)光大了。

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