春節(jié)如何成為饕餮盛宴：漢代起元旦大吃大喝已成風(fēng)

大約自漢代起，元旦（春節(jié)）期間大吃大喝已成風(fēng)氣，據(jù)《漢官儀》和《后漢書(shū)·禮儀志》等書(shū)記載，漢制規(guī)定，每年元旦，群臣都要給皇帝朝賀，稱(chēng)為“正朝”，皇帝便大擺筵席款待群臣，君臣飲宴歡度佳節(jié)。此后，在魏晉至唐，元旦朝賀，皇帝大宴群臣成為定制，如曹植《元會(huì)》詩(shī)中描寫(xiě)三國(guó)魏時(shí)元旦朝賀宴會(huì)云：“初歲元祚，吉日惟良。乃為嘉會(huì)，宴此高堂?！?/p>

本文摘自：澎湃新聞網(wǎng)，作者：郭曄旻，原題：從春節(jié)吃“年糕”的習(xí)俗是從何時(shí)開(kāi)始的

春節(jié)在堯舜時(shí)叫“載”，夏代叫“歲”，商代稱(chēng)“祀”，周代時(shí)叫“年”。在中國(guó)眾多的傳統(tǒng)節(jié)日中，春節(jié)不僅歷史最悠久、禮儀最隆重，而且更是一場(chǎng)一年一度的中國(guó)人的饕餮盛宴。一年之中，過(guò)節(jié)的食品最為豐富、精致。餃子之外、年糕也是春節(jié)眾多食品中的主角之一。

從餃子到年糕

大概從漢代開(kāi)始，春節(jié)節(jié)慶從立春過(guò)渡到了正月初一，故稱(chēng)“元旦”。所謂“三元之日”，即歲之元、時(shí)之元、月之元。西漢時(shí)確定正月為歲首，正月初一為新年，相延至今。新年前一天為除夕，為“月窮歲盡之日”。除夕與元旦（春節(jié)）適逢歲月輪回的樞紐，因此特別容易觸動(dòng)人們敏感的神經(jīng)，歷來(lái)受到了講求“慎始敬終”的傳統(tǒng)社會(huì)普遍的重視，成為漢文化圈內(nèi)最大最重要的節(jié)日。

品嘗美食自然是節(jié)日里不可或缺的一項(xiàng)活動(dòng)。大約自漢代起，元旦（春節(jié)）期間大吃大喝已成風(fēng)氣，據(jù)《漢官儀》和《后漢書(shū)·禮儀志》等書(shū)記載，漢制規(guī)定，每年元旦，群臣都要給皇帝朝賀，稱(chēng)為“正朝”，皇帝便大擺筵席款待群臣，君臣飲宴歡度佳節(jié)。此后，在魏晉至唐，元旦朝賀，皇帝大宴群臣成為定制，如曹植《元會(huì)》詩(shī)中描寫(xiě)三國(guó)魏時(shí)元旦朝賀宴會(huì)云：“初歲元祚，吉日惟良。乃為嘉會(huì)，宴此高堂?！睍x時(shí)元旦朝賀皇帝時(shí)，皇帝不但要請(qǐng)客吃飯，還要給百官加工資。

其實(shí)，品嘗美味佳肴在元旦前一天就已經(jīng)開(kāi)始了。南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》已經(jīng)記載：“歲暮，家家具肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年。相聚酣飲。留宿歲飯，至新年十二日，則棄之街衢，以為去故納新也。”年夜飯還要潑灑在馬路上，除舊迎新。唐人有守歲的習(xí)慣。人們圍坐在一起，辭舊迎新，一直要等到元旦來(lái)臨，整個(gè)除夕的大部分時(shí)間都在酒宴中消磨度過(guò)。長(zhǎng)安宮廷會(huì)擺下守歲宴席，皇家子孫與部分臣僚要陪皇帝共度良宵。唐代孟浩然《歲除夜會(huì)樂(lè)城張少府宅》寫(xiě)到，年三十這天要“續(xù)明催畫(huà)燭，守歲接長(zhǎng)筵”，宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄》里也說(shuō)，除夕之日要“家家飲宴，笑語(yǔ)喧嘩”。至于清代吳縣人（今蘇州）顧祿所著《清嘉錄》里，更是“除夜，家庭舉宴，長(zhǎng)幼咸集，多作吉利語(yǔ)。名曰年夜飯，俗呼合家歡”，連“年夜飯”的名稱(chēng)也出現(xiàn)了。

早在明代，在廣大北方地區(qū)，餃子已經(jīng)是春節(jié)期間當(dāng)之無(wú)愧的主角。餃子在明宮中被稱(chēng)為“扁食”。按照明代天啟年間的大太監(jiān)劉若愚的宮廷雜史《酌中志》的說(shuō)法，正月初一這一天，明朝人在五更時(shí)起，焚香，燃放爆竹，開(kāi)門(mén)迎年。北京皇城宮內(nèi)人將門(mén)杠向院內(nèi)地上拋擲三次，稱(chēng)為“跌千金”。然后“飲椒柏酒，吃水點(diǎn)心，即扁食也?！边@種“扁食”即后來(lái)的餃子，后世稱(chēng)為更歲“餃子”，諧音更歲“交子”。在新年到來(lái)的子時(shí)食用扁食，有著慶賀與祝福的意義。有的餃子內(nèi)包著一二枚銀錢(qián)，吃到這樣的餃子就表示得到吉兆，此人新年大吉。到了清代，按照富察敦崇（晚清文人，生卒時(shí)間不詳）在《燕京歲時(shí)記》里的說(shuō)法，“是日，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面作角食之，謂之煮餑餑（餃子），舉國(guó)皆然，無(wú)不同也”。

這話(huà)就有些夸張了，改成“北國(guó)皆然”就妥貼多了。當(dāng)然這里的“國(guó)”，也許特指的是京城。不過(guò)，雖然這本《燕京歲時(shí)記》參考引用了不少先人著作，包括南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》，富察敦崇可能沒(méi)有注意《酌中志》里還有另一個(gè)說(shuō)法，明朝的北京人也有不吃扁食而吃年糕的。這些人新年早上起來(lái)洗漱完畢后，就要吃黍糕，曰“年年糕”，諧音“年年高”。較之《酌中志》稍晚，崇禎年間記錄北京風(fēng)俗的《帝京景物略》也已經(jīng)明確地說(shuō)：“正月元旦……啖黍糕，曰年年糕?！笨梢?jiàn)明朝時(shí)期年糕已經(jīng)是帝都新年的時(shí)令佳品。

“拆了相門(mén)城，救了姑蘇人”

那么，年糕是從何而來(lái)的呢？年糕是糯米做的，年糕的食俗自然也是在水稻種植的過(guò)程中逐漸形成的。1974年，考古工作者在浙江余姚（今屬寧波市）河姆渡母系氏族社會(huì)遺址中發(fā)現(xiàn)了顆粒飽滿(mǎn)、保存完好的水稻種子，這說(shuō)明早在七千年前江南先民就已經(jīng)開(kāi)始種植稻谷了。江南水網(wǎng)密布，適宜水稻生長(zhǎng)，古時(shí)候，這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻往往作為貢品上貢給朝廷。

另一個(gè)傳說(shuō)也把年糕的誕生與盛產(chǎn)稻谷的江南聯(lián)系了起來(lái)。傳說(shuō)，在二千五百多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，伍子胥幫助公子光（闔閭）奪了吳國(guó)王位，并幫助他整年經(jīng)武、強(qiáng)盛國(guó)勢(shì)。闔閭志得意滿(mǎn)，命令伍子胥筑“闔閭大城”（公元前514年）以顯示他的功德。城垣建成后，吳王以為有了堅(jiān)固城池便可高枕無(wú)憂(yōu)。見(jiàn)此情景，伍子胥深感憂(yōu)慮，囑咐下人“我死后，如國(guó)遭難，民饑食，可往相門(mén)城下掘地三尺得食”。后來(lái)伍子胥慘遭誣陷，自刎身亡，越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國(guó)都城姑蘇城（今蘇州）團(tuán)團(tuán)圍住。吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內(nèi)婦孺哭聲慘不忍聞。隨從眾人想起伍子胥的囑咐，便帶領(lǐng)城內(nèi)居民前往相門(mén)拆城掘地，這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)相門(mén)的城磚不是用泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的“磚”。這些糯米粉救了全城老百姓，暫時(shí)度過(guò)了饑荒。這就是蘇州民諺所謂的“拆了相門(mén)城，救了姑蘇人”。吳人敬仰伍子胥愛(ài)國(guó)憂(yōu)民的精神，此后，每到寒冬臘月，都用米粉做成形似磚頭的“年糕”。

這個(gè)說(shuō)法未必就是事實(shí)，不過(guò)以米制糕團(tuán)的確是久已有之。漢朝對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。漢代揚(yáng)雄的《方言》一書(shū)中就已有“餌謂之糕”的說(shuō)法，魏晉南北朝時(shí)已流行。

古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有稱(chēng)作“白繭糖”的米糕制作方法：“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米粢糍，須令極熟，勿令有米粒……”也就是說(shuō)將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米粢，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用，跟今天上海的傳統(tǒng)早點(diǎn)粢飯糕倒有幾分相似。

在同一時(shí)期的北魏，賈思勰所著《齊民要術(shù)》里，米磨粉制糕的方法也已經(jīng)出現(xiàn)了。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過(guò)后，加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，將棗和栗子等貼在粉團(tuán)上，用箬葉裹起蒸熟即成，做法跟今天的年糕已經(jīng)有些接近了。

到唐代，洛陽(yáng)地區(qū)出現(xiàn)了在“正月十五食玉粱糕”的風(fēng)俗（見(jiàn)《云仙雜記》），這大概是目前已知的關(guān)于春節(jié)期間吃糕的最早記載。又根據(jù)《析津志輯佚》記載，元代大都里，正月初，“人家以黃米為核糕”，也算是春節(jié)期間吃糕。到了明嘉靖年間的《姑蘇志》中有“二日食年糕，曰撐腰”，標(biāo)志著“年糕”二字第一次出現(xiàn)在文獻(xiàn)記載之中。

天下年糕

無(wú)論伍子胥發(fā)明年糕的說(shuō)法是不是真的，年糕在清代的蘇州的確已經(jīng)成為主要的春節(jié)節(jié)令食物。大吃貨顧祿在《清嘉錄》就用了整整一節(jié)專(zhuān)門(mén)寫(xiě)“年糕”，還收錄有“方頭糕”、“薄荷糕”、“糖年糕”、“條頭糕”等各式各樣的年糕產(chǎn)品。清代的《蘇州府志》也說(shuō)：“正月朔，黎明起，爆竹開(kāi)門(mén)，長(zhǎng)幼整衣冠，拜五祀及先祖，以此拜賀，丸粉食之，古所謂元宵也，啖春糕春餅，是日不烹飪?！笨芍?dāng)時(shí)食年糕的習(xí)俗已是蘇州人過(guò)年不可缺少的一部分。

通常，過(guò)了臘八節(jié)，蘇州人就要家家預(yù)備年糕。這就是清朝蔡云所說(shuō)的：“臘中步碓太喧嗜，小戶(hù)米囤大戶(hù)厫。施罷僧家七寶粥，又聞年節(jié)要題糕?！币话愀毁F人家因用量大，常常雇糕工到家，自制自蒸。這些人家會(huì)用年糕作為賞賜仆俾的賞品，這些年糕大多成狹長(zhǎng)形，俗稱(chēng)條頭糕。年糕有的形似元寶，稱(chēng)為元寶糕，是親友間饋贈(zèng)的佳品。直到春節(jié)之后的二月初二，農(nóng)家還會(huì)把去年年糕油煎至金黃而食。這種糕就是《姑蘇志》所說(shuō)的“撐腰糕”，據(jù)說(shuō)此日食此糕能治腰痛病?！肚寮武洝匪d的“片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌，年年掌得風(fēng)難擺，怪道吳娘少細(xì)腰”即指此俗。

同樣是二月初二，清代北方一些地方也有將春節(jié)時(shí)剩下的年糕油煎食用的習(xí)慣（但其叫法跟蘇州不一樣，名曰“熏蟲(chóng)”。其實(shí)，豈止是叫法不一樣，在食用年糕的習(xí)俗向全國(guó)各地?cái)U(kuò)展過(guò)程中，它的做法也變得大不一樣了。北京人的年糕是基于宮廷食制的延續(xù)，年糕品種花樣繁多，也常常作為貢品陳設(shè)。天津年糕常在面上撒紅綠絲、碎蜜餞果料等，另有夾餡年糕，且多為甜餡，如豆沙、棗泥、山楂。上海年糕常加入糖豬油、撒黃桂花、紅玫瑰花。吉林則偏愛(ài)用粘黃米做年糕。山東的黃米、紅棗年糕和安徽的粳米、糯米年糕都是蒸成大塊切著吃。杭州有糖年糕，象征一年到頭甜甜蜜蜜。廣東人的年糕也分甜咸兩種，別有風(fēng)味。

新年食用年糕的習(xí)俗甚至渡海傳到了東瀛。

日本人的各種年糕都被稱(chēng)為“餅”。在日語(yǔ)中，“餅”讀作“もち”（moti），有長(zhǎng)久、持久的意思。日本人過(guò)年吃年糕，含有事業(yè)、生活長(zhǎng)久興盛，身體一直健康的寓意。正月初一（明治維新以后改用公歷）的時(shí)候，日本人要在家里擺上“鏡餅”作為祭祀品。所謂“鏡餅”是純糯米制作的白色年糕（在西日本為圓形，東日本為四角形），一般是大小兩層摞在一起，最上面放上一個(gè)桔子、干柿或海帶。因?yàn)槿毡救诵欧钌衩鞫际窃阽R子里，所以這種年糕被稱(chēng)為鏡餅。根據(jù)地域不同，鏡餅作為祭祀品放置數(shù)天后要進(jìn)行“開(kāi)鏡餅”的儀式，用木槌搗碎鏡餅，一家人分食，表示過(guò)年的結(jié)束，新的一年開(kāi)始。雖然寓意稍有差別，年節(jié)時(shí)候制作和食用年糕作為一種民俗已經(jīng)成為中日兩國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的傳統(tǒng)，作為一種民俗符號(hào)而固定了下來(lái)。

參考文獻(xiàn)：

邱龐同：《食說(shuō)新語(yǔ)：中國(guó)飲食烹飪探源》，山東畫(huà)報(bào)出版社，2008年

葉致遠(yuǎn)：《蘇式年糕歷史及其食文化研究》，《農(nóng)業(yè)考古》，2016年第1期

崔莉：《中日年糕的民俗符號(hào)意義》，《湖北第二師范學(xué)院學(xué)報(bào)》，2015年12月

這個(gè)不一樣的春節(jié)，你最想和誰(shuí)一起過(guò)年？

寫(xiě)作思路：首先表明自己想和家人一起過(guò)年，然后表達(dá)過(guò)年發(fā)生的事情。

2020年的春節(jié)，我要想一想春節(jié)要和誰(shuí)一起過(guò)？

我思來(lái)想去，最終還是決定要和家人一起過(guò)。為什么要和家人一起過(guò)呢？是因?yàn)楦胰诉^(guò)春節(jié)可以得到很多東西。

壓歲錢(qián)

我會(huì)收到壓歲錢(qián)，跟著爸爸媽媽去拜訪別人的家里，他們不知道哪里來(lái)的這么多錢(qián)，老是要給我一個(gè)大大的紅包?？砂謰屢怖鲜且莻€(gè)紅包，要我還回去，我只能依依不舍的把紅包雙手奉上。

到了外婆家，舅舅給了我一個(gè)大紅包，這次，我推辭了一下，但還是收下了，爸爸媽媽這次沒(méi)有說(shuō)什么，可能是為剛才太愧疚了吧！所以這次沒(méi)有說(shuō)什么了。

吃飯

俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。所以肯定少不了吃的，外婆把早以前就準(zhǔn)備好的年貨給煮了，有雞又有鴨非常的豐盛。

外婆中午煮了一只糯米雞，因?yàn)槲也幌矚g吃雞，所以我把糯米吃光了，飯吃完后又吃了點(diǎn)飯后點(diǎn)心——果凍！

酒足飯飽后，我們就要回家去了，我乞求爸爸晚一點(diǎn)再回去，2爸爸不由得我要把我?guī)Щ厝?，一路上，我想這剛才吃的糯米雞，把他好好的回味了一番。

請(qǐng)問(wèn)元旦和春節(jié)這兩個(gè)節(jié)日有什么區(qū)別

元旦，又名元日、無(wú)朔、無(wú)辰、元正等，含有一年之始的意思。因?yàn)椤霸北玖x是“人頭”，引申為“始”。“旦”的本義也是“始”。

元旦，是每個(gè)新的一年的第一天?！霸庇惺贾猓暗敝柑烀鞯臅r(shí)間，也通指白天。元旦，是一年開(kāi)始的第一天?！拔覈?guó)在發(fā)掘大汶口文化遺物中，發(fā)現(xiàn)一幅太陽(yáng)從山顛升起，中間云煙繚繞的圖畫(huà)。經(jīng)考證，這是我國(guó)最古老的“旦”字寫(xiě)法。后來(lái)，在殷商的青銅器鑄銘上，又出現(xiàn)了被簡(jiǎn)化的“旦”字?！暗弊质且詧A圓的太陽(yáng)來(lái)表示的?！叭铡毕旅娴摹耙弧弊直硎镜仄骄€，意為太陽(yáng)從地平線上冉冉升起。南朝文史家肖子云在他的《介雅》中記載有“四氣新元旦，萬(wàn)壽初今朝”，看來(lái)那時(shí)已將旦為一日的開(kāi)始，引申為一年的第一天了。 宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》卷一“正月”條目：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年?！币粴q節(jié)序，此為之首?！霸稌?shū)·舜典》中叫元日”；漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”；晉代庚闡《揚(yáng)都賦》中稱(chēng)作“元辰”；北齊時(shí)的一篇《元會(huì)大享歌皇夏辭》中呼為“元春”；唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營(yíng)》詩(shī)中謂之“元朔”。 但是，我國(guó)古人說(shuō)的元旦，卻并不是公歷的1月1日，而是正月初一，又稱(chēng)元日。中國(guó)歷史上的年號(hào)并不是公元紀(jì)年，而是每個(gè)皇帝每個(gè)朝代都有單獨(dú)的紀(jì)年，是陰歷紀(jì)年。現(xiàn)行的公元紀(jì)年，是西方歷法的體現(xiàn)。是以基督誕生為公元1年。中國(guó)只是到了中華民國(guó)以后才逐漸改用公元紀(jì)年。因此，中國(guó)農(nóng)歷的正月初一既春節(jié)比公歷的元旦更有節(jié)日氣氛。 在漢語(yǔ)各地方言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。

我國(guó)歷代元旦的月日并不一致。夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，以十月初一為元旦。漢武帝太初元年，司馬遷創(chuàng)立了“太初歷”，這才又以正月初一為元旦，和夏代規(guī)定一樣，所以又稱(chēng)“夏歷”，一直沿用到辛亥革命。中華民國(guó)建立，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)村；從西歷，所以便統(tǒng)計(jì)”，定正月初一（元旦）為春節(jié)，而以西歷（公歷）1月1日為新年。1949年9月27日，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議通過(guò)決議：“中華人民共和國(guó)紀(jì)年采用公元紀(jì)年法。”即世界各國(guó)通用的公歷。為了區(qū)別農(nóng)歷和公歷兩個(gè)新年，又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后，因此便把農(nóng)歷正月初一改稱(chēng)為“春節(jié)”，公歷1月1日定為“元旦”。從此，元旦成為我國(guó)全國(guó)性的歡樂(lè)節(jié)日。

由于世界各國(guó)所處的經(jīng)度位置不同，因此，各國(guó)進(jìn)入元旦的時(shí)間各有先后。如大洋洲的島國(guó)湯加位于日界線的西側(cè)，它是世界上最先開(kāi)始新一天的地方，自然也就是最先慶祝元旦的國(guó)家。而位于日界線東側(cè)的西薩摩亞則是世界上最遲迎來(lái)新年的地方。我國(guó)是世界上第12個(gè)迎來(lái)元旦曙光的國(guó)家.

元旦的由來(lái)之二

每年公歷的1月1日，人們稱(chēng)它為“元旦”，這是為什么呢？

原來(lái)在漢語(yǔ)里，“元”含有第一和開(kāi)始之意，“旦”則是一輪紅日從地面開(kāi)始升起。“元”和“旦”和在一起，就是要人們以蓬勃朝氣來(lái)迎接嶄新的一年。這一天，我國(guó)城市和農(nóng)村，都張燈結(jié)彩，披上了節(jié)日的盛裝，不少單位懸起“慶祝元旦”的巨幅標(biāo)語(yǔ)，歡慶新年。但這從一開(kāi)始就并不是固定的。

在歷法上，人們習(xí)慣稱(chēng)地球繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規(guī)定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來(lái)自我國(guó)最早的三皇五帝之一——顓頊，他規(guī)定以農(nóng)歷正月為“元”，初一為“旦”。后來(lái)有的朝代對(duì)元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí)，大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法，并規(guī)定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。

1911年辛亥革命成功后，決定采用國(guó)際通行的公歷，于是將農(nóng)歷元旦改為“春節(jié)”，而把公歷的1月1日稱(chēng)為元旦。

現(xiàn)在，世界上大多數(shù)國(guó)家把每年1月1日作為元旦，因?yàn)樗麄兌嗖捎昧藝?guó)際通行的公歷。但也有一些國(guó)家和民族由于本地的歷法傳統(tǒng)及宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、季節(jié)氣候的不同，因而他們的元旦日期也不一樣，這也使得這個(gè)世界多姿多彩，更顯民族的特色了。

元旦的由來(lái)之三

大約在公元前三千五百年左右，古埃及人已由游牧改為農(nóng)耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農(nóng)業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長(zhǎng)期的觀察中發(fā)現(xiàn)，尼羅河泛濫的時(shí)間是有規(guī)律的，他們就把這個(gè)時(shí)間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時(shí)間之間大約相隔 365天；同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候，也正好是太陽(yáng)與天狼星同時(shí)從地平線上升起的時(shí)候。于是，古埃及人便把這一天定為一年的開(kāi)始。這是元旦最早的由來(lái)。

現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過(guò)春節(jié)又叫做過(guò)年。其實(shí)，年和春節(jié)的起源是很不相同的。
那么"年"究竟是怎么樣來(lái)的呢？民間主要有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)的是，古時(shí)候，有一種叫做"年"的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶(hù)，覓食人肉，殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上，"年"到了一個(gè)村莊，適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊，又迎頭望到了一家門(mén)口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊，朝一戶(hù)人家門(mén)里一瞧，只見(jiàn)里面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點(diǎn)，便想到許多抵御它的方法，于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。
另一種說(shuō)法是，我國(guó)古代的字書(shū)把"年"字放禾部，以示風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所"年"便被引申為歲名了。
我國(guó)古代民間雖然早已有過(guò)年的風(fēng)俗，但那時(shí)并不叫做春節(jié)。因?yàn)槟菚r(shí)所說(shuō)的春節(jié)，指的是二十四節(jié)氣中的"立春"。
南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說(shuō)，把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié)，是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽(yáng)歷，為了區(qū)分農(nóng)、陽(yáng)兩節(jié)，所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。

元宵節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)：

元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽(tīng)說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。

在漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。

另有一說(shuō)是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”；正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè)，故上元節(jié)要燃燈。

元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng)，是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)、擴(kuò)展的。就節(jié)期長(zhǎng)短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長(zhǎng)達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。

關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷，民間還有幾種有趣的傳說(shuō)：

關(guān)于燈的傳說(shuō)

傳說(shuō)在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來(lái)去打它們， 有一只神鳥(niǎo)困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。 天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無(wú)辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，偷偷駕著祥云來(lái)到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好，過(guò)了好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說(shuō)：「在正月十四、十五、十六日這三天，每戶(hù)人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、 燃放煙火。這樣一來(lái)，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了」。

大家聽(tīng)了都點(diǎn)頭稱(chēng) 是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺(jué)人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶(hù)戶(hù)都懸掛燈籠，放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。

漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)

另一個(gè)傳說(shuō)是元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝?；莸凵耘橙酰瑑?yōu)柔寡斷，大權(quán)漸漸落再呂后手中．漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言．

呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。

此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中，劉囊為保劉氏江山，決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國(guó)老臣周勃，陳平取得聯(lián)系，設(shè)計(jì)解除了呂祿，“諸呂之亂”終于被徹底平定．

平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基，稱(chēng)漢文帝．文帝深感太平盛世來(lái)之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂(lè)日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。

東方朔與元宵姑娘

這一則傳說(shuō)與吃元宵的習(xí)俗有關(guān)：相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一天冬天，下了幾天大雪 ，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門(mén)，就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿(mǎn)面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問(wèn)明她要自殺的原因。原來(lái)，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后，就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié)，就比平常更加的思念家人。覺(jué)得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽(tīng)了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。

一天，東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間，長(zhǎng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問(wèn)解災(zāi)的辦法。東方朔就說(shuō)：“正月十三日傍晚，火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者，我把抄錄的偈語(yǔ)給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法。”說(shuō)完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送 到皇宮去稟報(bào)皇上。

漢武帝接過(guò)來(lái)一看，只見(jiàn)上面寫(xiě)著：“長(zhǎng)安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)火神君最?lèi)?ài)吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿(mǎn)城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿(mǎn)城大火，這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。 此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽(tīng)后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。

到了正月十五日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩，游人熙來(lái)攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫(xiě)有“元宵”字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵！元宵！”， 元宵聽(tīng)到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。

如此熱鬧了一夜，長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié)。

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