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拼音 ròu pí
注音 ㄖㄡˋ ㄆㄧˊ
詞性 名詞
◎ 肉皮 ròupí[pork skin] 通常指豬肉的皮
1. 人的皮膚?！都t樓夢》第六九回：“把那孩子拉過來，我瞧瞧肉皮兒?！?楊朔 《三千里江山》第四段：“肉皮上有些看不見的東西緊刺人：是下霜呢?！薄吨袊耖g故事選·興安嶺的故事》：“汗的大女兒高興極了，對著鏡子左邊瞧，右邊瞧，又趕緊去洗澡。把肉皮都擦破了，還是很黑；臉怎樣洗，還是很丑?！?/p>
2. 指豬肉皮。《生活科學(xué)手冊·點(diǎn)心制作》：“混水肉餡做法是：先將鮮肉皮三兩，放冷水燒沸，用刀刮凈雜毛，洗凈，入鍋略煮一下?lián)瞥?，放入冷水中浸一下，這樣可使肉皮易酥。”
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名詞，是指代人、物、事、時(shí)、地、情感、概念、方位的名詞等實(shí)體或抽象事物的詞。它分為專有名詞和普通名詞。如王陽明、臺(tái)北、教育、樹木等。
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