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拼音 shí yán
注音 ㄕˊ ㄧㄢˊ
詞性 名詞
◎ 食鹽 shíyán[salt] 由氯化鈉組成的一種無(wú)色或白色的結(jié)晶狀化合物NaC1,有咸味,用于烹調(diào)和工業(yè)
1. 吃鹽?！豆茏印さ?cái)?shù)》：“凡食鹽之?dāng)?shù)，一月丈夫五升少半，婦人三升少半，嬰兒二升少半?！?唐 韓愈 《論變鹽法事宜狀》：“百姓貧家食鹽至少，或有淡食動(dòng)經(jīng)旬月?！?/p>
2. 無(wú)機(jī)化合物。成分是氯化鈉。無(wú)色或白色結(jié)晶體，呈粒狀或塊狀，味咸，是重要的調(diào)味劑和防腐劑，并可供藥用和工業(yè)用。 宋 沉括 《夢(mèng)溪筆談·官政》：“京師食鹽，斤不足三十五錢。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·石三·食鹽》：“此五種皆食鹽也，上供國(guó)課，下濟(jì)民用。海鹽、井鹽、鹻鹽三者出于人，池鹽、崖鹽二者出于天。”
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名詞，是指代人、物、事、時(shí)、地、情感、概念、方位的名詞等實(shí)體或抽象事物的詞。它分為專有名詞和普通名詞。如王陽(yáng)明、臺(tái)北、教育、樹(shù)木等。
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