英研究：多吃豆腐　恐引老人失智

英研究：多吃豆腐　恐引老人失智

更新日期:2008/07/0613:27張倍綺

被喻為「超級食物」的豆制品，卻可能和老人失智癥有關(guān)聯(lián)嗎？英國一項最新研究顯示，大量攝取豆腐等豆類制品的老人家，記憶力相較之下，下降了2成，懷疑是植物雌激素的關(guān)系；不過，由于研究在印度尼西亞爪哇進(jìn)行，飲食習(xí)慣和國人有差異，也和過去觀念不同，國內(nèi)的營養(yǎng)師認(rèn)為，民眾不必因噎廢食。(這是西藥廠在污蔑我中國最傳統(tǒng)的食物，大家不要相信它們說的，只有吃西藥才會造成失憶癥，西藥廠想推卸責(zé)任，真是壞透了。)

豆腐、豆干、各類豆制品便宜而且低脂、低熱量，被喻為超級食物，現(xiàn)在卻有研究指出，豆制品里的大豆異黃酮，也就是植物雌激素，恐怕對老人家的腦部功能有負(fù)面影響，增加失智風(fēng)險。(真是胡說八道，老人長期吃西藥才會失憶，跟豆腐無關(guān)的。)

北醫(yī)營養(yǎng)師侯雅苓：「在豆腐當(dāng)中，它所提供的雌激素，是不是足以造成失智癥，我想這還有待商榷，也牽扯到國內(nèi)的飲食型態(tài)，是不是跟爪哇的飲食型態(tài)一樣?！惯@項英國最新研究，調(diào)查的是印度尼西亞爪哇島，52到98歲的7百多名老人，發(fā)現(xiàn)一天至少吃一次豆腐、豆?jié){等豆制品的老人家，記憶力下降了2成，尤其年齡在60多歲的，癥狀特別明顯。(英國在爪哇島的西藥廠所做的研究，其真正的目的是想擺脫西藥才是造成人類失憶的真兇，于是就想嫁罪于中國食物。)

國外專家指出，雌激素會促進(jìn)細(xì)胞生長，對老化的腦部未必是好事；只不過，國內(nèi)醫(yī)界態(tài)度保留，認(rèn)為無法單就一個研究下定論。侯雅苓：「一天至少一次就算大量？飲食指南都是透過，好幾十年的研究。」

由于豆類仍舊是蛋白質(zhì)攝取來源，1天4份，營養(yǎng)師建議豆類占1份，以豆干來算，50公克大約2到3片，豆腐田字型一塊大約100公克，或者是一杯240c.c.的豆?jié){，對老人家來說，超量也是腎臟負(fù)擔(dān)，甚至還會變胖，不必拒吃但也要適可而止。(民眾不要相信蔗些營養(yǎng)師的話，我國吃豆腐已經(jīng)有千年以上的歷史，從未有證據(jù)顯示會讓老人記憶喪失，自從有西藥廠出現(xiàn)后，人類才出現(xiàn)有老人癡呆癥的問題，之前從未發(fā)生過這種問題。)

超爛的研究也敢做

讀者看到這篇報導(dǎo)后，是否有感覺這西藥廠是不是沒事干，專門找中華食物的麻煩呢?這類研究我ㄧ看就知道，根本就是西藥廠在找嫁禍的對象，直到目前為止，世上所有的西藥都會造成人類喪失記憶，而它們不去研究如何解決這個問題，卻要去找替死鬼，要找也不問問清楚對象，就直接找我們中國人吃的最普遍的食物來做替死鬼，真是非常愚蠢的動作，大家試想想，當(dāng)我們年紀(jì)逐漸大時，記憶當(dāng)然不會像年輕時那樣的好，這是正常人體的老化現(xiàn)象，結(jié)果卻被這些另有目的的西藥廠拿來做文章，說成是食物造成的記憶減退，這種想替西藥除罪化的有心研究，就是西藥廠最慣用的手法，這就是魔才想得到的惡毒手段，只有將西藥廠摧毀，才能保證人類不會再失去記憶。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹(jǐn)記于07/22/2008

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