卡路里少三成可延緩老化

卡路里少三成可延緩老化

更新日期:2009/07/1104:09

〔編譯羅彥杰／綜合九日外電報(bào)導(dǎo)〕美國(guó)科學(xué)家九日表示，一份針對(duì)恒河猴老化的二十年研究顯示，低卡路里的飲食可減少老年常見疾病并大幅延長(zhǎng)壽命，而且或許也適用于同為靈長(zhǎng)類物種的人類。

恒河猴20年研究證實(shí)靈長(zhǎng)類少吃抗老化

這種稱為卡路里限量（caloricrestriction）的飲食，包含所有正常健康成分，但卡路里較一般飲食少了三成。威斯康辛大學(xué)麥迪遜校區(qū)的柯曼與溫德魯奇研究團(tuán)隊(duì)，在九日刊登于權(quán)威期刊「科學(xué)」的研究報(bào)告中指出，恒河猴在攝取卡路里限量飲食后，因罹患心臟病、癌癥與糖尿病等老化疾病而死亡的機(jī)率，要比對(duì)照組低三倍。換句話說(shuō)，卡路里限量飲食可延緩靈長(zhǎng)類物種的老化過(guò)程。(這就是貧人比富人來(lái)得長(zhǎng)壽原因思所在。)

二十多年前，科學(xué)家開始進(jìn)行以恒河猴為對(duì)象的兩份研究計(jì)劃，以觀察靈長(zhǎng)類動(dòng)物對(duì)于卡路里減量的反應(yīng)是否與老鼠相同，柯曼與溫德魯奇的研究計(jì)劃便是其中之一。由于恒河猴平均壽命為二十七歲，最高甚至可活到四十歲，因此實(shí)驗(yàn)需耐心等待。報(bào)告指出，二十年后，抑制卡路里的諸多益處已開始出現(xiàn)在這些猴子身上，包括大幅減少糖尿病、癌癥及心臟與腦部疾病罹患率等，減幅高達(dá)三倍。(少吃些，不要吃太飽，就是長(zhǎng)壽的秘訣。)

就死亡率而言，對(duì)照組猴子截至目前有三成七死于老化，而被喂食卡路里限量飲食的猴子則僅一成三。由于很少人能持續(xù)采用比正常量低三成卡路里的飲食法，所以生物學(xué)家已開始物色可能產(chǎn)生卡路里限量效果的藥物，俾能得其利而避其害。(千萬(wàn)不可以這樣做，這已經(jīng)違反自然原則，不需要研發(fā)這種藥，只要減少食物的攝取就可以了。)

評(píng)論

這種長(zhǎng)壽的秘訣在我國(guó)是司空見慣的，所有得到高僧都是長(zhǎng)年空腹的練功打坐，有所謂的斷食療法，或是只喝開水，無(wú)論是哪一種方法，但是方向都是一致的。就是減少對(duì)食物的攝取，我在診所看診時(shí)，一般都不吃早餐，因?yàn)檫@樣可以讓我思路清晰，也很奇怪的是我并不感覺到很餓，精神體力也很好，這是很自然形成的一個(gè)習(xí)慣，不需要刻意去逼自己做，一切順其自然最好。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹(jǐn)記于2009年07月11日

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