女性瘦身秘籍,經(jīng)常吃四種食材

女性瘦身秘籍,經(jīng)常吃四種食材

女性想減肥，是一個很常見的問題了，之前小編也一直給大家介紹如何減肥的問題，只是大家要看自己的需求，選擇正確的方法很重要，女性減肥的一些秘籍，不妨試試小編介紹的這些食材吧，可以有瘦身減肥的作用和效果，來看看這些介紹吧。

1.“瘦”牛排

很多營養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應(yīng)該是個例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素，而最有營養(yǎng)的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉。(做牛肉的時候加一點花椒等香料，能大大降低因為高溫而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。)瘦肉可以有減肥的作用，而且還不會出現(xiàn)膽固醇升高的作用，對于減肥的人群來說可以經(jīng)常吃牛肉。

2.咖喱

咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內(nèi)瘤的生長，并能消滅癌細(xì)胞。(咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強(qiáng)姜黃素的抗癌能力。)

3.開心果

開心果富含維生素B6和銅，能增強(qiáng)人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。(買無糖的帶殼堅果。在剝殼的過程中，你能很清楚地意識到自己吃了多少，這樣就不容易吃過量。)開心果可以有降低血脂的作用，適當(dāng)?shù)氖秤?，可以有減肥的效果。

4.燕麥片

英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐時吃得比別人少。燕麥片可以有降脂的效果，對于吸附脂肪有好處。

女性瘦身的秘籍，你知道了吧，如何瘦身的呢，上面的這些食物是不錯的選擇，經(jīng)常吃的話可以起到減肥的目的哦。如果你想減肥的話，上面的這些食物可以經(jīng)常吃，可以燃燒脂肪，具有減肥的效果，趕緊試試吧。

減肥吃什么菜好點

減肥吃什么菜好點

減肥吃什么菜好點，現(xiàn)在很多朋友為了擁有自己理想的身材，都開始減肥瘦身。而為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節(jié)吃。其實吃減肥的食物也是可以幫助減肥的，以下分享減肥吃什么菜好點？

減肥吃什么菜好點1 吃什么最容易減肥

1、白蘿卜

蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

2、冬瓜

冬瓜的營養(yǎng)價值相當(dāng)高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。

3、土豆

大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎?它還能幫助你睡眠哦。它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達(dá)到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可，助眠又減肥。

4、燕麥片

燕麥?zhǔn)呛苡袃r值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補(bǔ)你的牙洞了。也有一定的減肥功效。

5、溫牛奶

睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補(bǔ)充身體里的鈣。

6、生菜

生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。

7、韭菜

韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?，怎么吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾，改善便秘現(xiàn)象，從而幫助減肥。

8、苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇?？喙线€能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。

9、香蕉

減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進(jìn)排便。

10、卷心菜

卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。

11、蜂蜜

往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進(jìn)食素，進(jìn)食素是最近發(fā)現(xiàn)的.一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。

大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應(yīng)相關(guān)的神經(jīng)傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的，也能幫助減肥。

減肥食譜推薦

1、蕓豆紅豆粥

材料：米、紅豆、蕓豆。

做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。

2、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

做法：把荸薺去皮并切成片狀，把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半，蝦仁要先用清水洗干凈，大白菜的梗要洗干凈后切碎，同樣把香干切成片狀。

炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽等調(diào)味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點味精，勾芡出鍋。

功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養(yǎng)素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養(yǎng)生菜品。

3、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘，大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁，下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味，大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

功效：大白菜的營養(yǎng)價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。

4、海苔山藥卷

材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。

做法：將上藥表面的泥土沖洗干凈，然后上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。

壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

功效：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

5、南瓜飯

材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊，大米清洗干凈備用，炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘，倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米。

蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證身材。

減肥吃什么菜好點2 10種減肥瘦身食物

1、藍(lán)莓

漿果類對身體非常有益，尤其是藍(lán)莓，1杯藍(lán)莓里面就含有3.6克的膳食纖維，可說是含量非常高。在食用脂質(zhì)的時候一起食用藍(lán)莓，將有防止消化器官吸收脂質(zhì)的優(yōu)良效果。

2、秋葵

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所追捧的高檔營養(yǎng)保健蔬菜。研究發(fā)現(xiàn)，秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進(jìn)代謝物的排出。另外，其還有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，這些都是減肥的關(guān)鍵。但是，一定要烤來吃，這樣更加瘦身哦!

3、兔肉

兔子肉含有比其他肉類更多的蛋白質(zhì)，而它的低熱量也是減肥者很好的健康選擇。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。因此，兔肉是非常受歡迎的瘦身食品之一。

4、胡蘿卜

春季的胡蘿卜非常香甜，且水分也非常充足，是減肥者非常喜愛的食物。另外，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助抑制你對糖的渴望，用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。

5、野韭菜

野韭菜一般只在春季的幾個星期內(nèi)出現(xiàn)，每100克只含有35卡路里的熱量，味道非常好，是非常理想的減肥食品之一。如果你喜歡它們，最好在當(dāng)?shù)刭徺I，然后放進(jìn)冰箱里冷藏起來，這樣能更加長久地享用它哦!

6、香蕉

香蕉里面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維，具有整理腸道環(huán)境、改善消化的效果，吸收后能馬上轉(zhuǎn)化為熱量供身體利用，而不會造成熱量堆積、形成脂肪。

7、南瓜

南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物，常常被應(yīng)用在各種減肥餐當(dāng)中，因為它不僅僅可以提供飽足感，豐富的維生素E還能抑制活性氧，防止減肥當(dāng)中可能發(fā)生的老化。

8、甜豆

低熱量、高纖維的甜豆對你的心臟健康和減肥都有很大的幫助。甜豆是春季的產(chǎn)物，也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能給你提供人體所需要的多種營養(yǎng)，用橄欖油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的減肥食品。

9、豆類

諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆等等，任何豆類都能提供豐富的膳食纖維，還有不致于讓你發(fā)胖的些微醣份。而且根據(jù)中央社的報導(dǎo)，相較其他人，較常食用豆類的人通常體重都來得更為輕盈。

10、杏仁

杏仁擁有豐富的維生素B1，可以提升醣類轉(zhuǎn)化成能量時的效率，還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善低血壓造成的疲勞感。

減肥晚餐食譜

減肥晚餐的食材，大多數(shù)時候來說不宜油膩。肥美的牛排，紅燒肉，其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡，只可偶爾大快朵頤，或者吃兩口添點味道就好了。

如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，但因為蛋白質(zhì)含量非常高，晚餐時也不宜過量，肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。

相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐時加入到餐單當(dāng)中。早上人們很少吃蔬菜，中午因為在外就餐，或者匆忙制作，通常也很難吃到足夠的蔬菜。

如果晚餐再完全省略，那么一天當(dāng)中吃進(jìn)去蔬菜的數(shù)量就會少得可憐，沒法滿足一日500克蔬菜的健康目標(biāo)。又比如說，在外面很難吃到粗糧豆類和薯類，晚上有點時間烹調(diào)，就可以給自己把這些對預(yù)防多種疾病非常有益的食材補(bǔ)齊。

用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。

如果確實想晚上吃一份減肥餐呢，也不必完全饑餓。不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆制品+蔬菜這幾種配合。

瘦身減肥方法

1、注意飲食

病從口入，長小肚腩都是沒能控制嘴巴的人，要減肥必須注意飲食，首選要保持人體的基本營養(yǎng)，逐步減少每頓的食量，特別是晚餐，如果忍不住饑餓的話，可以多餐少食，少吃脂肪含量高的食物。

佟麗婭產(chǎn)后28天甩掉肚腩，如何快速減掉效肚腩?

2、配合鍛煉

鍛煉是最健康的減肥方法，想要減肥的美眉必須勤勞，每天花一到兩個小時進(jìn)行鍛煉，特別是晚飯后一定不能直接躺下，可以出門走走或者在家練練瑜伽，做完運(yùn)動之后即使再餓也不能吃東西，要不然會功虧一簣的。

3、注意休息

減肥并不是指要過度勞動，減肥也需要勞逸結(jié)合，不注意休息的話，不僅會影響健康，久而久之還會反彈回來，休息前可以轉(zhuǎn)半個小時的呼啦圈，或者跳半個小時的減肥操，相信只要堅持下來了，不到一個月你也可以擁有和佟麗婭一樣的小蠻腰，美美的度過這個愉快的春夏!

減肥吃什么菜好點3 減肥期間能吃的食物

減肥食物搭配一：水果

一天一個，蔬菜中的維生素C在加熱烹調(diào)后會損失50%，而水果可在最新鮮的狀態(tài)下食用。不過，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點心適量食用。

減肥食物搭配二：雞蛋

每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這也是人類每日必須的營養(yǎng)素。

減肥食物搭配三：脂肪少的魚和肉各一片

一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭發(fā)也較干澀，甚至生理不順。

減肥食物搭配四：豆類和豆制品

如果完全依賴動物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因此豆類和豆制品必不可少。

減肥食物搭配五：蔬菜

在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會缺乏光澤，臉上還會起“小痘痘”。

減肥食物搭配六：薯類

平均一天一個，薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。

能減肥的食物推薦

1、豆類

Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。

魔力：增加肌肉，幫助燃燒脂肪，調(diào)節(jié)消化

秘密武器：纖維，葉酸，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸(大豆等)，鐵，鈣(大豆等)，鎂

對抗：肥胖，結(jié)腸癌，心臟病，高血壓

減肥原理：擠滿了蛋白質(zhì)，卻只含有少量的脂肪，同時富含纖維和微量元素。

2、綠色蔬菜

魔力：抑制自由基(一種加速衰老進(jìn)程的分子)，增加飽腹感

秘密武器：維生素A、C、E，葉酸，beta-胡蘿卜素，礦物質(zhì)(鈣、鎂、鐵)，纖維

對抗：肥胖，癌癥，心臟病，中風(fēng)，骨質(zhì)疏松

減肥原理：蔬菜會為你提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，以及粗纖維，同時含糖量不高。

3、奶制品

Tips：無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

魔力：增強(qiáng)骨質(zhì)，促進(jìn)減肥，增進(jìn)飽合感

秘密武器：鈣，維生素A，維生素B12，核黃素，磷，鉀，優(yōu)質(zhì)蛋白

對抗：骨質(zhì)疏松，肥胖，血壓高，癌癥

減肥原理：無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以發(fā)揮其關(guān)鍵作用，并排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因為液體能占據(jù)更多的腸胃空間，使你不再感到肚子空空。

4、杏仁、核桃、花生等堅果

Tips：與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配推薦的量。

魔力：增加肌肉，增加飽腹感

秘密武器：蛋白質(zhì)，不飽和脂肪，維生素E，葉酸(花生中富含葉酸)，纖維，鎂，磷

對抗：肥胖，心臟病，肌肉流失，癌癥

減肥原理：堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對人體非常友好的一種脂肪酸，同時，它還可以讓你不再感到饑餓。堅果中的高蛋白，是蛋白質(zhì)的主要來源之一，它能延遲你感到饑餓的時間。而優(yōu)質(zhì)的纖維則會增加你的飽腹感。

女孩子減肥的時候應(yīng)該吃些什么東西呢？既能保證不損害身體，又能成功減肥。

三日減肥食譜
我用這個方法，效果還不錯，所以推薦一下
第一天
早餐：西柚一個，花生醬一茶匙，面包一片，
黑咖啡一杯
午餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]
半罐，烤面包一片，黑咖啡或茶一杯
晚餐：水煮[白菜花半棵，扁豆十根，肉兩片，
紅葡萄十?，蘋果一個，香草冰激凌一杯，黑
咖啡或茶一杯
第二天
早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，黑咖
啡或茶一杯
午餐：酸奶一杯，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶
一杯
晚餐：熱狗腸兩根，水煮西蘭花半個，香蕉半根，
紅葡萄十粒黑咖啡或茶一杯
第三天
早餐：蘋果一個，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶一杯
午餐：烤面包一片，煮蛋一個，黑咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]，
紅葡萄十粒，水煮白菜花半棵，香蕉半根，香草
冰激凌一杯，黑咖啡或茶一杯
注意
1、每日飲水5杯，早中晚各一杯，
每餐之間各一杯，除此不能再飲水
或進(jìn)食其他東西
2、生食物只能水煮，用鹽或胡椒粉
調(diào)味
3、依食譜次序，不能亂用或用其他
替代品
4、三天一個循環(huán)，第四天正常飲食，
然后繼續(xù)下一個循環(huán)
5、冰激凌在食譜中起到了燃燒脂肪
的作用
好了，在此祝各位減肥成功
/20040407/00408395.html 減肥食譜更多
超級有效的減肥方法—三日減肥食譜
第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯
中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯
晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個
第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯
中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯
晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯
第三日早餐：蘋果一個，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯
中餐：煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大 半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯
注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進(jìn)食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調(diào)味，不可加其他調(diào)料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學(xué)作用，不可任意更改
采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，雞蛋兩顆 .
肥肥女兒減肥食譜
·配 料: 雞肉、麥片等
·操 作: 早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉
下午茶 檸檬梳打水1杯
晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗
修身四味之“炸”
很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面團(tuán)小吃Elephant Ear，絕對是我的至愛，但開始減肥后，我已經(jīng)很少吃了。
做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分。就像薯條，切得愈細(xì)的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。吃了吸飽油脂的油炸食物當(dāng)然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。
雖然如此，營養(yǎng)師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天后才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣，不連續(xù)幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
營養(yǎng)師姐姐還教了我一個低脂烹調(diào)好方法，就是用雞湯代替油。我現(xiàn)在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調(diào)那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！
瘦身秘籍
常見油炸食物陷阱
說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當(dāng)你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經(jīng)有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒面，因為一碗炒飯或炒面，大概等于3碗白飯或湯面，所以要切忌落進(jìn)這些陷阱??！
早餐 粟米片1碗
午餐 生菜雞肉比得包
下午茶 健怡可樂
晚餐 雞肉冷面1碗 豆苗1碟
瘦身四味之“甜”
很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有時候更會親自動手做。開始減肥之后，我便學(xué)會了如何小心選擇甜食而又不會致肥。
原來跟油炸食物比起來，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身體內(nèi)的糖分積聚太多，亦會轉(zhuǎn)化成脂肪。
究竟有什么方法可以吃甜品而不會胖呢？營養(yǎng)師姐姐便教我，懂得計算熱量就是護(hù)身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的話，當(dāng)日便最好不要再吃糖分高的食物，以免過量。換句話說，如果你想吃甜品，便要少吃一點淀粉來抵消多出來的熱量，這樣身體便較不容易積聚過多糖分和淀粉了。還有一點要謹(jǐn)記的，就是要選擇低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，當(dāng)然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！
現(xiàn)在我仍然可以常做甜品，只是大多是做給朋友吃，當(dāng)然我不會忘記也要做給媽媽和婆婆吃，謝謝她們支持我減肥！
瘦身秘籍
常見甜品陷阱
很多女孩子喜歡甜品，總認(rèn)為飯后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。讓我為你們計算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人，一塊已超過400卡路里。而一個蘋果派雪糕更厲害，超過500卡路里，幾乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一個甜品，換來討厭的脂肪，何苦呢？
早餐 叉燒包1個（不要肥肉粒） 加鈣豆?jié){1杯
午餐 烤雞菠菜粟米卷
下午茶 楊桃4片
晚餐 肉末蒸蛋+黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗
瘦身四味之“咸”
從小我已很愛吃味道濃重的食物，可能因為吃慣了婆婆做的寧波上海菜，味道比較濃重吧。像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得絕頂好味！
現(xiàn)在對吃得健康的知識比較有概念，知道吃得太咸，除了對身體健康無益之外，原來對減肥也有很大影響。雖然吃咸的食物不會致肥，但卻會令人腫脹，因為如果吃得太咸而又飲水不夠的話，便會容易出現(xiàn)水腫的情況。我以前也有這個問題，但現(xiàn)在的飲食清淡得多了，水腫情況已有明顯改善。但營養(yǎng)師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，因為鹽含有對身體有益的礦物質(zhì)，而且如果不用少量鹽來調(diào)味，可能我很快就會因為食物太清淡而不再堅持減肥。
鹽要適可而止，味精就要盡量少吃，因為味精含鈉，令身體容易積水。我現(xiàn)在已很少外出用膳，這樣既可減肥又可吃得更健康，何樂而不為？
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常見高鹽分食物陷阱
其實在日常生活中有太多食物是高鹽分的，例如罐頭食品、方便面、腌漬食物和煙熏肉類等，讓你在不知不覺間攝取過多鹽分，容易造成水腫。所以日后逛超級市場，記得不要買太多這類食品了。
早餐 粟米片1碗
午餐 肉醬意粉1/2碗
下午茶粟米片小吃少量
晚餐 鮮蝦牛肉飯1碗 雜菜少許 雪耳湯1碗
我的至愛零食
記得剛開始減肥的時候，我第一時間想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至愛的零食了。
真正開始減肥后，營養(yǎng)師姐姐便適時為我消除了這個煩惱，她說減肥期間其實可以照樣吃零食，否則很容易會因為飲食太清淡而中途放棄。只要懂得選擇之道，便不會過量攝取熱量而不自知。
聽到這么令人振奮的消息，我當(dāng)然馬上向她索取我的零食清單，簡直為我打開了一個前所未見的零食新世界。其中包括我非常喜愛的麥餅和脫脂米花等，在加拿大這邊，甚至可以找到零脂肪雪糕(zero gram fat ice cream)。我本以為營養(yǎng)師推薦的低脂零食一定是淡而無味、乏善足陳，嘗過后才發(fā)現(xiàn)這是我一直以來的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很美味的，甚至有過之而無不及，現(xiàn)在我更漸漸愛上了一款“積及”小麥餅，麥味香濃，如果無須顧及分量的話，我真的想把一整包餅都吃下肚子去。脫脂米花也比以前吃慣的米花美味得多，因為不像牛油或焦糖味爆谷般膩滯，而且用微波爐加熱非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也無須擔(dān)心。
我知道有很多朋友的想法和以前的我一樣，即使健康零食很美味，但要放棄一直喜愛的薯片和蝦片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原來，當(dāng)你明白了這類高卡路里零食是減肥大忌的道理，再發(fā)現(xiàn)原來健康零食亦同樣美味的時候，便會自然地不想再碰這些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，漸漸地你亦對它們沒什么感覺了，即使薯條甜品放滿一桌，亦已很難誘發(fā)到你的食欲了。
就像現(xiàn)在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已沒有想把全部食物吃光的沖動，相反地，有時候甚至?xí)邢胪碌母杏X。既然飲食習(xí)慣已隨著你的想法改變，高脂零食便不再是一種誘惑，這樣又怎會覺得痛苦呢？
瘦身秘籍
零食代替品
瘦身期間一樣可以吃零食，不過當(dāng)然要懂得選擇。簡單來說，就是要尋找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪條代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不錯的選擇?。?
早餐 雞肉墨西哥卷1個 加鈣豆?jié){1杯
午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐
下午茶 蜜桃汁
晚餐 雜菜牛肉炒烏冬1碗 蘋果湯1/2碗
進(jìn)軍160磅
由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地減去20磅，都比前一次雙倍開心和興奮。老實說，20磅！是20磅啊！一般人如果能減掉20磅，應(yīng)該已經(jīng)開心得不得了吧，何況我是減掉一次又一次的20磅，叫我怎能不興奮呢？
正在減肥的人當(dāng)然會對磅數(shù)敏感一點，每次上磅都好像等待派成績表般，心情有多緊張可想而知。為了避免帶來不必要的焦慮，我建議大家養(yǎng)成定時上磅的習(xí)慣，例如固定在早上起床后，或臨睡前上磅作記錄，讓你的成績表能更準(zhǔn)確地反映你的努力。如果你沒有找專人為你設(shè)計減肥計劃的話，最好每兩天上一次磅，這樣可以緊貼進(jìn)度，知道有哪些食物或生活習(xí)慣對你自訂的減肥計劃有影響。但如果找專人協(xié)助你減肥，營養(yǎng)師建議最好每星期才上一次磅，因為時間長一點，磅數(shù)的差別會更明顯，令你更有動力和毅力繼續(xù)努力。
當(dāng)站在磅上忽然發(fā)現(xiàn)原來自己只有160磅的一剎那，我差點喜極而泣。因為226磅跟200磅的分別，又或者是200磅跟180磅的分別，只不過是由大胖子變成小胖子，跟“瘦”的距離仍差很遠(yuǎn)。直至我上磅看到自己只剩160磅的時候，我終于有一種快要變成瘦女孩的感覺，終于，“瘦”對我來說不再遙不可及。
瘦身秘籍
循序漸進(jìn)
如果你要減肥超過50磅的話，你的皮膚一定會經(jīng)過一段松弛期，好像一個放了氣的氣球，免不了會皺起來！減肥及身形改善速度基本上是成正比的，減了脂肪之后一段時間，身形才會慢慢改善，只要付出多些時間及耐心，加上先進(jìn)儀器或運(yùn)動的幫助，一定可以得到你理想中的體形！
七日瘦身食譜
周一 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均
可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯
周二 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：冷雞翅膀、雞胸肉任選一種（蒸、煮、鹵均可，但必去油/
去皮），番茄2個，芭樂1個
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、青菜、芹菜、小黃瓜1盤、咖啡1杯
周三 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，番茄2個，不加糖濃咖啡一杯
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、胡蘿卜、小黃瓜1盤
周四 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯
周五 早餐；芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯
晚餐：肉一塊（蒸煮均可）、生菜1小盤，番茄2個，烤土司1片，芭樂1個，咖啡1杯
周六 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、小黃瓜1盤，番茄1個，咖啡1杯
周日 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：雞腿1個，胡蘿卜、煮包心菜1小碗，番茄2個，芭樂1個，咖啡1杯
在娛樂圈里混，除了極少數(shù)人，每個人最怕的都是發(fā)胖，保持身段是每個明星的頭號革命目標(biāo)。
第一招：多吃纖維食物
代表明星：搖滾歌王邁克杰克遜、拉丁歌后葛洛麗亞伊斯特芬、鄉(xiāng)村歌后崔夏宜爾伍、詹妮弗洛佩茲。
特質(zhì)：對節(jié)食和運(yùn)動很積極，平衡是成功的關(guān)鍵。
建議：因為消化系統(tǒng)脆弱，所以要多吃富含纖維的食物，才能安全容易瘦身。
第一天：早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍(lán)菜、一顆蘋果、顆杏仁。
各種食物的纖維素含量：
麥麩：31%
谷物：4-10%
麥片：8-9%
豆類： 6-15% <<<詳細(xì)
第二天：早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構(gòu)成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿卜細(xì)條。
第三天：早餐一杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、一顆水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司咸餅干、一顆梨子。
第二招：菠菜吹起硬漢阿諾
代表明星：影星阿諾舒瓦辛格、歌后惠妮休斯頓、美國總統(tǒng)克林頓。
特質(zhì)：崇尚美食、美酒，因為縱情享受而難以減肥，但為了外貌好看，最終仍將選擇節(jié)食。
建議：含鐵質(zhì)的食物能幫助燃燒卡路里。
第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國松餅配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。
第二天：早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麥餅乾。午餐鮮蝦沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋蔥、青椒和蘑菇，一杯米飯、一杯低脂優(yōu)格、兩顆杏子。
第三天：早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。
第三招：低卡甜食來一客
代表明星：影帝湯姆漢克斯、影后梅莉史翠普。
特質(zhì)：重視營養(yǎng)，喜歡甜食和烹飪，要靠美食才能節(jié)食。
建議：務(wù)必選用低卡的甜食。
第一天：早餐一片法國吐司配低卡糖漿和一杯藍(lán)莓。午餐一分菠菜海鮮沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。
第二天：早餐一塊牛油可頌面包和一顆柳丁。午餐四盎司鮪魚沙拉配蕃茄和小黃瓜。晚餐六盎司烤比目魚、一杯水煮紅蘿卜、小分沙拉、一杯低脂檸檬布丁、顆青葡萄。
第三天：早餐六盎司柳丁汁、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐鮮蝦沙拉和蘇打餅。晚餐四盎司魚排、六盎司烤龍蝦尾、半杯米飯、一分沙拉、一片起士、一顆蘋果。
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濱崎步：靠裸身日光浴曬出一副絕佳的身材，引起了一陣“黑臉酷妹”的減肥熱潮。<<<更多
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張曼玉：鹽開水清腸
張柏芝：服用利尿劑
葉玉卿：肚子養(yǎng)蛔蟲
/20050701/n226159912.shtml 減肥：魔鬼寶典 體驗10大瘦身餐-搜狐女人
夏季瘦身餐
食譜一
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。
食譜二
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，海帶100克，蔬菜100克。睡前：豆?jié){250毫升。
食譜三
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：豆?jié){400毫升，雞蛋1個，主食100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。
清理腸胃--瘦身餐單
Keep fit是女士們終身的事業(yè)，除了肥肥一族無時無刻嚷著要瘦身外，一貫身材標(biāo)準(zhǔn)的女士們對Keep fit事業(yè)亦從不松懈！這次就為大家送上一款清淡又有效瘦身的餐單，分量適中也不至于太“殘酷”。
早餐：任何水果。
午餐：鮮胡蘿卜汁，青菜沙律，微烘全麥包兩片，可加上番茄片，黃瓜片或生菜片。
晚餐：任何蔬菜汁，椰菜湯，鹵水雞。

吃什么蔬菜可以快速減肥

吃什么蔬菜可以快速減肥

吃什么蔬菜可以快速減肥？我們都知道減肥的方法有很多，而通過飲食調(diào)節(jié)也有一定的減肥效果，蔬菜無疑是我們不錯的選擇。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了吃什么蔬菜可以快速減肥的相關(guān)信息，一起來了解一下吧。

吃什么蔬菜可以快速減肥1 吃什么蔬菜可以快速減肥

1、冬瓜

冬瓜的營養(yǎng)價值相當(dāng)高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。

冬瓜可是幫助減肥的好手，在利尿以及促進(jìn)消化放面也是非常有幫助的。你想，腸胃中的垃圾都被清理了，你還能不瘦嗎？

2、西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當(dāng)高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。

3、韭菜

韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?，怎么吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾，改善便秘現(xiàn)象，從而幫助減肥。

4、土豆

土豆在很飽腹的食物中是熱量是低的一款，并且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。

5、苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是佳的選擇?？喙线€能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。

6、卷心菜

卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的`好食材。

減肥的飲食禁忌是非常多的，對于有些朋友來說，她們吃飯都是要計算卡路里的。減肥的時候不可以吃哪些食物呢？一起了解一下。

減肥不能吃什么

1、香蕉

1根香蕉=90大卡=散步1小時。別以為所有水果都是減肥神器，一根香蕉約含有熱量90大卡，幾乎是常見水果中熱量高的，需要散步1個小時才能消耗完。所以，想要瘦身好用其他水果替代。

2、芒果

1個芒果=33大卡=散步33分鐘。俗話說“一個芒果三碗飯”，雖然芒果熱量沒有香蕉那么高，但是相比于黃瓜、西紅柿這些0熱量還能減脂的食物，減肥人士好少吃。

3、油條

1根油條=270大卡=3碗米飯。很多人早餐就是豆?jié){加油條，但是油炸后每根油條約含有熱量270大卡，脂肪17克，吃下去的不是早餐，是肥肉啊。

4、薯條

1包小薯=220大卡=打籃球40分鐘。薯條常年雄踞垃圾食品前三甲，土豆一經(jīng)油炸變成以后，一小包薯條就能含有220大卡和12克脂肪，需要爬1500級樓梯才能消耗掉，想想都可怕。

5、加糖鮮榨橙汁

1杯加糖鮮榨橙汁>1杯汽水熱量。橙子維生素C豐富，是減肥良品。但是加糖的鮮榨橙汁熱量比汽水還高，所以，還是直接吃橙子比較好。

6、方便面

1包方便面=400大卡=慢跑1小時。一包方便面含熱量約400卡，相當(dāng)于兩碗米飯，要慢跑1個小時才能消耗完。在你盡情享受的時候，脂肪已經(jīng)不知不覺堆積到身上，想瘦身的可千萬別吃。

7、可樂

1聽可樂=168大卡=1年胖16斤。1聽可樂6杯糖，一罐可樂就含有168大卡的熱量，一天一杯可樂，一年后發(fā)胖16斤，其他汽水含糖量也不少，喝的不是可樂，是脂肪。

減肥的飲食方式是非常多的，但是同時也是需要注意一些事宜。減肥時，飲食需要注意哪些呢？

減肥飲食注意事項

1、少吃多餐

要想將食欲控制住，減肥者一定要進(jìn)行有規(guī)律的按時進(jìn)餐，并且每頓進(jìn)餐的時候需要饑飽適宜。根據(jù)專家們的提倡，減肥者可以在一日三餐的基礎(chǔ)上，再加兩頓的便餐，而適量以中等好。若是減肥者在兩餐之間再飲用一杯茶水或者果汁以及其他熱量比較低的飲料時，對于加餐來說，也是一種非常好的選擇，并能夠促進(jìn)減肥的療效。

2、多吃果蔬

富含很多纖維的食物能夠很快令人感覺到飽腹。所以在減肥的過程中，減肥者需要多吃一些果蔬。我們可以在餐前吃一份蔬菜湯或者是沙拉，或者是在進(jìn)餐結(jié)束的時候吃一片水果，都是很好的減肥方法。不過，這些食物的熱量不能高于200千卡。另外，減肥者還可以多喝一些水，飯前可以喝一杯，吃飯的過程中也可以再來一杯，這樣對抑制胃口特別的有效。

吃什么蔬菜可以快速減肥2 六種蔬菜生吃可以幫助減肥

1、大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素?fù)p失過多的大白菜。另外消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

2、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會也增多，所以需要提高自身免疫力。

3、芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 （也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素 對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

4、西紅柿

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

5、茄子

茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

6、黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素?fù)p失。

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