孕婦能吃蝦米嗎

目錄孕婦能吃蝦米嗎孕婦吃蝦米的做法蝦米的營養(yǎng)及功效蝦米的做法大全蝦米能和雞蛋一起吃嗎吃蝦米的注意事項蝦米變黃了還能吃嗎蝦米又被稱為海米，是一種味道鮮美的海產(chǎn)品。蝦米是由蝦通過水煮，曬干等工序制成的，富含鈣質(zhì)和維生素A，而且易于人體吸收。那么孕婦能吃蝦米嗎，蝦米有哪些做法，我們一起來看看。

孕婦能吃蝦米嗎

孕婦可以吃蝦米。蝦米的蛋白質(zhì)和鈣，磷含量遠遠超過了普通的海產(chǎn)品，是一種營養(yǎng)價值很高的食材。孕婦常吃蝦米不僅對自身有諸多益處，如預防高血壓，改善膚質(zhì)，還可以促進寶寶的骨骼成長和大腦發(fā)育。

孕婦吃蝦米的做法

1.蝦米燉豆腐

用料：

蝦米，豆腐，油，鹽，醬油，姜，蔥，雞湯

做法：

將買回來的豆腐沖洗幾遍，切成小塊待用。干蝦米倒入清水中浸泡一會兒。

鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入豆腐塊煎至兩面金黃，加入雞湯。

然后將泡好的蝦米，蔥，姜一起放入鍋內(nèi)，先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。

出鍋前加入適量鹽調(diào)味。

功效：豆腐和蝦米都富含鈣元素，二者搭配起來吃能夠補鈣。孕婦經(jīng)常食用這道菜可以促進胎兒骨骼的成長與發(fā)育。

2.絲瓜蝦米湯

用料：

絲瓜，蝦米，雞蛋，雞精，鹽，油，蔥

做法：

絲瓜刨去表皮，洗凈切成條狀。雞蛋磕入碗中，加少量鹽攪拌均勻。干蝦米倒入清水中浸泡一會兒。

鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入雞蛋，翻炒片刻盛出待用。

鍋內(nèi)再加一些油，倒入蔥花爆炒出香味，然后加入絲瓜翻炒片刻。

鍋內(nèi)倒入足量清水，先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。待湯汁變白之后，倒入雞蛋。

出鍋前加適量鹽和雞精進行調(diào)味。

功效：絲瓜富含維生素和膳食纖維，并且熱量很低。這道菜非常適合減肥人士食用。

3.蝦米炒雞蛋

用料：

蝦米，雞蛋，油，鹽，醬油

做法：

干蝦米倒入清水中浸泡一會兒。雞蛋磕入碗中，加適量鹽，攪拌均勻。

鍋內(nèi)倒入少許油，開火加熱。倒入雞蛋快速炒幾下，然后加入泡好的蝦米和適量醬油，繼續(xù)翻炒。

出鍋前加少量鹽調(diào)味。

功效：雞蛋和蝦米都富含優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，孕婦多吃這道菜可以補充蛋白質(zhì)，增強身體的免疫力。但是膽固醇高的人不宜食用這道菜，因為雞蛋的蛋黃中膽固醇含量較高。

蝦米的營養(yǎng)功效

1.蝦米富含鎂元素，補充足量的鎂元素可以降低膽固醇，預防高血壓。

2.蝦米具有通乳的功效，因此特別適合產(chǎn)婦食用。

3.蝦富含鈣質(zhì)，幼兒常吃蝦米可以促進骨骼生長，老人常吃蝦米可以預防骨質(zhì)疏松。

4.蝦米富含優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃蝦米可以增強人體的免疫力。

5.蝦米還有治療神經(jīng)衰弱，安定神經(jīng)的功效。

蝦米的做法大全

1.蝦米炒芹菜

用料：

蝦米，芹菜，油，鹽，醬油

做法：

干蝦米倒入清水中浸泡一會兒。芹菜去除根部和老葉，切成小段，用開水焯一下。

鍋內(nèi)倒入少許油，開火加熱。倒入芹菜快速炒幾下，然后加入泡好的蝦米和適量醬油，繼續(xù)翻炒。

出鍋前加少量鹽調(diào)味。

2.蝦米粥

用料：

大米，蝦米，香菜，蔥，姜，鹽，糖，白胡椒粉

做法：

大米淘洗干凈，香菜去除根部以及老葉，洗凈切成小段，姜切成片，蔥切成蔥花。

干蝦米用清水浸泡一會兒。

浸泡好的蝦米中加入少量白胡椒粉，鹽，白糖，抓拌均勻。

煮鍋內(nèi)加足量清水，倒入大米，開火煮兩到三分鐘。

然后加入姜片和調(diào)好味道的蝦米，開小火煮至粥狀。

出鍋前加入香菜，蔥花，鹽。

3.蝦米蛋花湯

用料：

木耳，香菇，雞蛋，蝦米，鹽，油，高湯

做法：

香菇和木耳放入清水中泡發(fā)。雞蛋磕入碗中，加少量鹽攪拌均勻。干蝦米倒入清水中浸泡一會兒。

鍋內(nèi)加一些油，開火燒熱，然后加入泡好的蝦米翻炒片刻。

鍋內(nèi)倒入足量高湯，加入木耳和香菇，先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。

最后倒入雞蛋液。出鍋前加適量鹽和雞精進行調(diào)味。

蝦米能和雞蛋一起吃嗎

蝦米可以和雞蛋一起吃，蝦米和雞蛋都富含優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，搭配起來吃可以補充人體必須的蛋白質(zhì)，維生素A等營養(yǎng)成分。日常生活中蒸雞蛋羹或者煮蛋花湯時都可以放一點蝦米進去，不僅能豐富食物的口感，菜肴的營養(yǎng)價值也會大大增加。

吃蝦米的注意事項

蝦米雖然是一種營養(yǎng)價值豐富的食材，但是食用時也有一些注意事項，下面我們一起來了解一下。

1.蝦米中含有豐富的鈣元素，應避免和富含草酸的蔬菜同時食用。原因是草酸會和鈣結(jié)合生成結(jié)石。

2.蝦米應避免和富含鞣酸的水果同時食用。原因是蝦米中的鈣質(zhì)會和鞣酸結(jié)合形成鞣酸鈣，易引發(fā)腹痛腹瀉等不適癥狀。

3.蝦米不宜與啤酒同時食用，以免尿酸增多，引起痛風。

4.蝦米適合與果酒一起食用，果酒中含有果酸，可以去除蝦米的腥氣，還有殺菌的功效

5.食用蝦米后出現(xiàn)過敏反應的人，應及時就醫(yī)，并且以后不要再食用蝦米。

6.蝦米不宜和黃豆一起吃，以免引起消化不良。

7.蝦米食用前應多浸泡幾遍，以減少蝦米中對人體有害的成分。

8.蝦米適合與豆腐一起食用，二者都含有大量的鈣質(zhì)，有助于促進骨骼的成長。

蝦米變黃了還能吃嗎

蝦米變黃了就不宜再食用了。蝦米變黃了說明保存不當，蝦米正確的保存方式應該是密封保存，如果蝦米接觸到空氣就會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，蝦米中的一些營養(yǎng)成分如鈣元素也會流失。所以蝦米變黃了其營養(yǎng)價值也會大打折扣，不建議食用。

蝦米是一種補鈣佳品，孕婦如果缺鈣的話，可以吃一些蝦米補充。蝦米的選購和烹煮上也有很多注意事項。閱讀了上文后，相信大家對孕婦能否吃蝦米，蝦米的營養(yǎng)功效等問題已經(jīng)有了一個詳細的了解。