春季女性如何養(yǎng)生,從喝湯開始
女性春季應(yīng)該如何去養(yǎng)生呢，要注意一些養(yǎng)生的方式和方法哦
，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢
，春季如何養(yǎng)生呢
，春季的一些養(yǎng)生的湯品很適合女性們食用
，可以起到很好的滋潤的作用
，還可以提高免疫力
，一起來看看小編的介紹吧
。
白玉豬小肚湯
生,從喝湯開始.png)
功效：又是一年春來到
，雖是萬物復(fù)蘇之時(shí)
，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力
，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你
。這樣的食療方法可以緩解春季犯困的情況，而且還可以補(bǔ)充精力的哦
，對于提高免疫力有好處
。
材料：白茅根60克
、玉米須60克、紅棗10個(gè)
、豬小肚500克
制法：將豬小肚洗凈切塊
，用鹽、生粉拌擦
，再?zèng)_洗干凈
。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗
。紅棗去核后
，與白茅根、玉米須一起洗凈
，用清水稍浸泡片刻
，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右
。大火煮沸后
，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油
。
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃
、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g
，干凈豬腳一只約半斤
制法：薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒
、姜及清水1500毫升
，蓋好。先用猛火煮滾
，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后，依次加入鹽
、醬油
、蔥、胡椒粉
。
關(guān)于女性春季如何養(yǎng)生的這個(gè)問題
，大家都知道了吧，的做法
，大家都學(xué)會(huì)了嗎
，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富
，適合各類的人群
，養(yǎng)陰潤燥健脾胃
，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對健康有好處
。平時(shí)的時(shí)候可以自己制作
。
春季養(yǎng)生如何煲湯更營養(yǎng)
春季養(yǎng)生如何煲湯更營養(yǎng)
本文導(dǎo)讀：中國人喜歡喝湯。家庭餐桌上
，湯成為溝通家人情感的佳品
。春季飲食清淡，喝湯也頗講究
。春季煲湯不要太油膩
、忌燥熱。
煲湯從制作和使用情況來看
，煲湯可分兩種制作方法
，一種是先煲好湯，用該湯制作湯菜
；另一種是直接在容器中煲湯
，連湯帶菜一起食用。前者可分為白湯和清湯
，并可作為后者的原料
；原材料可選用瘦肉、禽類
、魚為主
，藥材可以選用黨參、沙參
、枸杞、百合
、淮山等
。春季天氣變化大，人容易感冒
，而且比較燥熱
、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮
、或起鍋前放入卷好的整根蔥
，可以去濕、順氣
。
要煲一鍋靚湯
，原材料、藥材
、水質(zhì)和火候等都很關(guān)鍵
。原材料必須是鮮活的
，最好選擇低脂肪食物做原料，瘦肉
、鮮魚
、蝦米、去皮的雞或鴨肉
、兔肉
、冬瓜、絲瓜
、蘿卜
、魔芋、番茄
、紫菜
、海帶、綠豆芽等
，都是很好的低脂肪湯料
。藥材應(yīng)根據(jù)湯的不同功效和個(gè)人的身體狀況選擇，如身體火氣旺盛
，可選擇如綠豆
、海帶、冬瓜
、蓮子等清火類的.藥材
，身體寒氣過盛，那么就應(yīng)選擇參類作為藥材;滋補(bǔ)類湯宜選用桂圓
、紅棗等相宜的藥材
，而不能放生地等相沖的藥材。煲湯的水最好用礦泉水
，用雞
、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí)
，先將肉在開水中氽一下
，不僅可以除去血水，去除一部分脂肪
，煲出來的湯也比較清甜
。雞湯、魚頭豆腐湯
、菜干湯
、冬瓜沙骨湯都比較適合春季喝。
煲湯時(shí)，以先大火
，后中火
、小火的次序，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)
，如果讓湯汁大滾大沸
，肉中的蛋白質(zhì)分子會(huì)被破壞。小火慢煲時(shí)中途不能打開鍋蓋也不能加水
，因?yàn)檎訜岬娜忸愑隼涫湛s
，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味
，影響湯的口感
。湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時(shí)間過長
，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)
，營養(yǎng)反而被破壞，一般魚湯煲1小時(shí)左右
，雞湯
、排骨湯煲3小時(shí)左右足矣。煲湯時(shí)如果強(qiáng)調(diào)湯味
，則在冷水時(shí)下料比較好
，因熱水會(huì)使蛋白質(zhì)迅速凝固，不易釋出鮮味;如果強(qiáng)調(diào)原料的口感
，則在熱水時(shí)下料比較好
，口感比較鮮嫩。煲湯時(shí)忌過多地放入蔥
、姜
、料酒等調(diào)料，以免影響湯汁本身的原汁原味
，也忌過早放鹽
，因?yàn)樵绶披}會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解。
春天養(yǎng)生湯有哪些呢？
春天氣候干燥
，容易引起咽喉干燥疼痛
、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂
、大便干燥等癥
，多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。春季養(yǎng)生喝什么湯呢？下面讓久久養(yǎng)生網(wǎng)(www.99xr.com)為您精心準(zhǔn)備的春季養(yǎng)生湯吧
。
一
、春季養(yǎng)生喝湯的好處 春季養(yǎng)生喝湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘
，因?yàn)轸~湯中含有一種特殊的脂肪酸
，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥
，預(yù)防哮喘發(fā)作
，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒
，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分
，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌
，及時(shí)清除呼吸道病毒
，緩解咳嗽、咽干
、喉痛等癥狀
。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體
。湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的
，極易溶解于湯水中，煲湯的過程
，等于進(jìn)行了一次加工提取
，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)
。此時(shí)
，只要喝湯，就能得到這些有用的營養(yǎng)
，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收
。春季飲食清淡，喝湯也頗講究
。春季煲湯不要太油膩
、忌燥熱。原材料可選用瘦肉
、禽類
、魚為主，藥材可以選用黨參
、沙參
、枸杞、百合、淮山等
。春季天氣變化大
，人容易感冒，而且比較燥熱
、潮濕
，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥
，可以去濕
、順氣。
二
、常見春季養(yǎng)生湯
薏仁鴿子湯食材：肉鴿半只
、薏仁、蓮子
、紅棗
作法：
1.將鴿肉切塊
，薏仁、蓮子
、紅棗洗凈待用;
2.紫砂鍋中加入清水適量
，再將所有材料倒入熬煮2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可
。
蓮藕湯食材：馬蹄
、蓮藕、百合
、豬大骨
、紅棗
作法：
1.將馬蹄、蓮藕去皮
，百合
、豬大骨洗凈;
2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕;
3.骨頭湯熬煮一小時(shí)后
，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會(huì)被煮至無味);
4.稍熬一會(huì)
，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可
。
淮山板栗湯食材：淮山
、板栗、北芪
、紅棗
、豬骨
做法：
1.將淮山、板栗去皮去殼待用
，豬骨、北芪洗凈;
2.將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可
。
魚腥草里脊絲湯特點(diǎn)：養(yǎng)肺
、消食，湯清味鮮
。
魚腥草75克
、里脊絲50克、枸杞子10克
、紹酒5克
、胡椒粉0.5克、味精0.5克
、清湯750克
、淀粉10克、蛋清10克
、蔥花及姜絲各5克
。制作：魚腥草擇洗干凈，切成約3厘米長的小段
，只取嫩的部分
，放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。里脊絲用蛋清
、紹酒
、精鹽、淀粉上漿
，水鍋上火燒沸
，放入魚腥草氽燙后撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮后撈出
。湯鍋上火放入蔥花
、姜絲、精鹽
、胡椒粉
、枸杞子燒沸后加入魚腥草、里脊絲略煮
，加入味精盛入湯碗中即可
。
金針菇蘆筍湯特點(diǎn)：湯清味鮮，增強(qiáng)人體抗病力
。
蘆筍100克
、金針菇50克、精鹽5克
、胡椒粉0.5克
、味精0.5克
、蔥花10克、清湯1000克
。制作：蘆筍擇洗干凈
，去掉老的部分，切約3厘米的段
；金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮
，鍋上火注入清湯，放入蔥花
、精鹽
、胡椒粉燒沸后，放入蘆筍
、金針菇略煮
，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可
。
竹筍蝸牛湯特點(diǎn)：清肺
、利腸，湯清味鮮香
。
蝸牛肉100克
、鮮竹筍100克、紹酒5克
、精鹽5克
、胡椒粉0.5克、味精0.5克
、雞湯1000克
、蔥段及姜片各20克、姜末5克
。制作：蝸牛擇洗干凈切片
，鮮筍洗后切片，鍋上火放入雞湯
，蔥段
、姜片、筍片
、紹酒
，煮約10分鐘后撈出筍片漂洗，蝸牛片用沸水氽燙
，鍋再上火注入雞湯
，放入姜末，紹酒
、精鹽
、胡椒粉
、筍片燒約5分鐘，放入蝸牛片
、味精出鍋倒入湯盆中
。
豬肚馬蹄湯提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱
，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可
。選堅(jiān)硬的馬蹄
，去皮后與豬肚、排骨
、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可
，此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳
，烹調(diào)后菜滑湯鮮
，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開
，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即
成
。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油
，會(huì)使其更油滑可口
。
奶油蘿卜湯功效：養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益氣補(bǔ)血
，非常適用春季身體虛弱者食用
。
白蘿卜250克，胡蘿卜50克
，香菜末3克
，面粉25克，黃油25克
，豬油15克
，雞清湯1000克，牛奶200克
，鹽10克
，芥末、胡椒粉
、檸檬汁
、味精各少許。做法：將黃油入鍋燒至二成熱
，調(diào)入面粉炒成淡黃色
，加入牛奶
，攪拌成牛奶面漿；胡蘿卜洗凈切小丁
，拌上鹽稍腌一下
。白蘿卜洗凈切成小方塊，拌上鹽
、胡椒粉和面粉略腌片刻
，用豬油煸炒，加雞湯
以文火煮約20分鐘
。放胡蘿卜丁稍煮
，放入牛奶面漿、胡椒粉
、芥末
、香菜末、檸檬汁
、味精即可
。
珍珠三鮮湯功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓
，清熱除煩
。
雞肉脯50克，豌豆50克
，西紅柿1個(gè)
，雞蛋清1個(gè)，牛奶25克
，淀粉25克
，料酒、食鹽
、味精
、高湯、麻油適量
。做法: 雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥
；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清
；把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)
，攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮
，切成小?div id="4qifd00" class="flower right">
。煌愣瓜磧魝溆?div id="4qifd00" class="flower right">
。炒鍋放在大火上倒入高湯
，放鹽
、料酒燒開后，下豌豆
、西紅柿丁
，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子
，下入鍋內(nèi)
，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉
，燒開后將味精
、麻油入鍋即成。
瑤柱粉腸湯選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀
，擠出少許“粉”察看，如色帶黃
，粉腸必苦
，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾
，蒜頭不單去污垢
，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱
、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成
。此湯溫補(bǔ)，味鮮美
。豬橫脷枸杞湯：枸杞于春夏間最為肥嫩
，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜
，非常有益
。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)
。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌
，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈
。改用前倘加入雞蛋
，色香味更佳。
豬肝菠菜湯1
、豬肝洗凈拭干水
，用刀切成薄片。
2
、菠菜去除根部
，洗凈后從中間切半
；姜去皮切成絲。
3
、將豬肝片放入滾水汆燙10秒
，去除血水，撈起瀝干水待用
。
4
、燒熱2湯匙油，爆香姜絲
，注入1碗清雞湯和1碗清水
，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒
、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸
。
5、放入菠菜拌勻以中火煮沸
，再倒入豬肝片攪勻
，便可起鍋。
6
、喝的時(shí)候
，可以在按個(gè)人口味撒些黑胡椒碎。
春季養(yǎng)生湯推薦？
現(xiàn)在養(yǎng)生喝湯是一個(gè)非常常見的事情了。那么在春季的時(shí)候喝什么春季養(yǎng)生湯呢?下面就讓我告訴你
，歡迎參閱
春季養(yǎng)生湯有哪些
牛骨湯
在冬夏之間的春季
，人們身體消耗的營養(yǎng)會(huì)比較多，所以
，這個(gè)時(shí)候
，你可以喝一些牛骨湯來保健。牛骨里含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì)
，通過長時(shí)間的熬煮
，牛骨里的營養(yǎng)進(jìn)入到湯里，更容易被人體吸收
。
土豆湯
春季
，是土豆大量上市的季節(jié)。經(jīng)常吃土豆可以給胃腸道做清潔
，起到通便的效果
。喝土豆湯，可以適量減少主食的分量，這樣就可以不用擔(dān)心長肉的風(fēng)險(xiǎn)了
。
咸菜鯉魚湯
此為傳統(tǒng)的廣東潮菜
，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條
，500克左右
，去凈內(nèi)臟，不用去鱗
，此湯務(wù)求清淡
，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫
，切片后浸淡
，然后與鯉魚里煮至同味即成。
酸蘿卜老鴨湯
很多人都知道
，鴨子是屬寒的
，而春季，氣溫回升的快
，很多人會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀
，這個(gè)時(shí)候不妨喝一些酸蘿卜老鴨湯。酸蘿卜老鴨湯就是很好的春季保健湯
。蘿卜可以通氣，鴨子可以降火
，在春天里喝
，是再好不過的事情。
豬肚馬蹄湯
為您提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法
，于鍋油半杯燒至大熱
，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可
。
選堅(jiān)硬及重手的馬蹄***荸薺***
，去皮后與豬肚、排骨
、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可
，此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色莧菜味佳
，烹調(diào)后菜滑湯鮮
，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開
，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成
。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口
。
春季養(yǎng)生食譜 讓你吃出紅潤蘋果肌
1
、西紅柿：無須涂抹的天然美白防曬霜
防曬霜可削減紫中線對面板的輻射，有助于保持年青
，番茄的非凡成份番茄紅素的作用也是如斯
，可以絲絕不夸大的稱它為自然防曬霜。番茄的色彩艷麗就是由于此中含有番茄紅素
，其存在于種種天然成熟和野生催生的番茄中
。在與面板衰老的斗爭中，小小的番茄是壯大而有用的兵器
。你不必像涂防曬霜那樣將番茄紅素涂于面板上
，它在人體中起作用，不管您走到哪女
，它都可以庇護(hù)你
，而不單單是在陽光下。
除此以外
，番茄紅素除能禁止紫外線吸收
，還能阻撓DNA及膠本的毀壞，番茄紅素照舊抗氧化劑
，它可排除紫外線發(fā)生的滋擾細(xì)胞功用的自由基
，修復(fù)暴曬后的面板。
當(dāng)然
，番茄中的維生素C
、維生素A同等樣非常豐富，常常食用可有助于展平新皺紋
，使面板細(xì)嫩滑膩
，同時(shí)還有很不錯(cuò)的均衡油脂、潔凈
、美白與平靜效果
，非常合適油性面板的女性。
美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯
、番茄醬
。
評點(diǎn)：番茄的番茄紅素量良多，但加油做熟以后可以使番茄紅素更好的開釋
。由于烹飪的過程當(dāng)中會(huì)粉碎細(xì)胞壁
，促使開釋番茄紅素。再有番茄紅素能消融于脂肪而不消融于水
。
2
、苦苣：春天養(yǎng)肝祛痘最合適
近些年來苦苣菜愈來愈遭到營養(yǎng)界的高度正視
，國際市場開辟出了多種苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁飲料等
。這是因?yàn)榭嘬闹泻写罅康木S生素
、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質(zhì)
，有很好的抗氧化
、抗衰老、光滑肌膚
，使面板康健有光芒
。
別的，苦苣作為苦味蔬菜的代表
。最大的益處就是益肝健脾
，渾熱解毒，對付春季果天氣轉(zhuǎn)變臉上呈現(xiàn)小痘痘有很好的預(yù)防和醫(yī)治作用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？嘬倪€有一個(gè)可貴的長處，就是很少生蟲害
，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜
。
美食小推薦：肉絲拌苦苣。
主料：奇怪的苦苣
，彩椒
。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳
。
做法：
***1***選新穎的苦苣洗凈切寸段
，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲
，黑木耳切絲，拆在統(tǒng)一個(gè)器皿中
。
***2***加少量黑糖
、醋、芥終油
，少量粗鹽和味精拌勻便可
。
點(diǎn)評：這是一款非常好的葷素拆配，又熱量極低營養(yǎng)豐富的菜式
，想要瘦身的女性
，這道菜式萬萬不要錯(cuò)過。
3
、芥蘭：蔬菜中的營養(yǎng)明星
芥蘭應(yīng)當(dāng)?shù)朗蔷G葉蔬菜維C之最
，維生素A之最，此中維生素C的含量也高于遍及水果的含量，好未幾是蘋果的20倍
。并含有豐富的硫代葡萄糖苷
，它的降解產(chǎn)品叫蘿卜硫素，是全部蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌身分
，經(jīng)常食用還有低落膽固醇
、硬化血管、預(yù)防古道熱腸凈病的功效
。由于含有非常高的維生素C和維生素A
，有含有多種礦物質(zhì)。同時(shí)也是苦味蔬菜的一種
