鯧魚也叫作平魚、鏡魚,這是因為鯧魚外形看起來就是一個大平板,但是鯧魚是一種非常天然的高營養(yǎng)魚類,刺少、肉厚、味道好,對于人們來說,吃點鯧魚對身體是非常好的。尤其是家里有孕婦的,在日常飲食中更應該多吃一些魚類食物,因為吃魚對寶寶和媽媽的身體都有好處,鯧魚尤其適合母嬰、兒童和青少年、老人食用。
家有孕婦吃鯧魚有利寶寶發(fā)育
鯧魚和其他的海類產品一樣,含有豐富的不不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素,對于孕婦是非常有好處的。那么鯧魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些?孕婦吃鯧魚有什么好處?孕期吃魚有利胎兒發(fā)育,生出的寶寶特別聰明,孕婦多吃魚還有預防早產、減少抑郁等神奇功能,所以為了自己和寶寶的健康,準媽媽可要多吃點魚。
孕婦吃鯧魚的好處
1、吃鯧魚能使孕婦心情好
鯧魚和其他魚類一樣,體內有一種特殊脂肪酸,與人體大腦中的“開心激素”有關,孕婦常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài),使孕婦獲得一份好心情,有助于寶寶的健康出生,平時,準爸爸們要多給準媽媽做一些魚類食物。
2、多吃鯧魚有助于預防早產
目前來說,由于孕婦的體質不同,還有外界因素導致孕婦的壓力過大,早產問題經常出現(xiàn),為了預防寶寶早產,多吃鯧魚不但有助于產下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強壯。研究者認為,魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期,防止早產,從而增加嬰兒的體重。
3、魚類的營養(yǎng)非常全面
鯧魚的肉質非常細嫩鮮美,尤其是里面富含優(yōu)質的蛋白質、優(yōu)質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素,這些都是胎兒發(fā)育的必要物質,孕媽媽可以在平常的飲食中,適當安排多吃一些魚類,更有利于胎兒的大腦發(fā)育。
4、孕婦多吃鯧魚寶寶視力好
胎寶寶的發(fā)育離不開媽媽攝取足夠的營養(yǎng)物質,對于孕婦來說,多吃魚類食物,比如鯧魚、沙丁魚和鯖魚,她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由于,油質魚類富含有一種構成神經膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發(fā)育有密切的關系,能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7~9個月到出生前后的胎兒如果嚴重缺乏HDA,會出現(xiàn)視神經炎、視力模糊,甚至失明。
5、孕婦吃鯧魚可減少抑郁
現(xiàn)在很多孕婦都有出現(xiàn)產后抑郁癥的出現(xiàn),尤其是初產婦則更高可達13-15%。但是,大家要記住,鯧魚對于孕婦來說可以降低產前或產后憂郁。這是因為孕婦可以從鯧魚中獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多,她們孕期及產后發(fā)生抑郁的危險就越小。
孕婦在日常飲食中,要根據(jù)胎兒的身體發(fā)育所需,多吃一些可以促進胎兒骨骼和大腦發(fā)育的食物。鯧魚就是一種非常適合孕媽媽吃的海類產品,孕婦吃鯧魚可以為胎兒發(fā)育提供優(yōu)質的蛋白質和卵磷脂等營養(yǎng)物質,還可以預防早產、有利于胎兒視力發(fā)育、減少產后抑郁,幫助孕婦擁有一個愉快的好心情。
最先魚類蛋白質是優(yōu)質蛋白,它的碳水化合物的成分特別高,尤其易于被消化吸收,因此 能夠合理地供貨寶寶成長發(fā)育。次之,魚類之中也有很多的DHA,對寶寶的神經中樞系統(tǒng)的生長有一定的推動作用。第三,魚肉類食品偏少地帶有人體脂肪。這也是孕婦媽媽在挑選蛋白質類食品的優(yōu)選。因而對胎寶寶成長發(fā)育十分有效。
許多人覺得,魚是孕婦補充維生素的不錯的挑選,因此 在懷孕期間三天兩頭吃魚,有的乃至天天贏魚。殊不知,孕婦長期性并很多的吃魚確實好么?吃魚時要留意什么注意事項呢?
據(jù)報道,香港有關科研工作人員早已發(fā)覺,孕婦長期性且很多吃魚,會把攝取身體的液態(tài)水銀歷經胚胎傳播給肚子里的胎寶寶,很有可能會對嬰兒出生后的智商發(fā)展趨勢產生危害。
香港中文大學科學研究工作人員曾對千余名新生兒和她們的媽媽做了歷時2年的調研。調研數(shù)據(jù)顯示,6%的媽媽液態(tài)水銀超標準,寶寶中25%的人,其血夜與秀發(fā)中的液態(tài)水銀成分超標準。
科學研究工作人員建議大伙兒,女性懷孕期內不能吃太多的魚,均值每月吃2至7KG算得上份量適度。即便服用的是所含液態(tài)水銀量均合乎國家標準的魚,孕婦也無法長期性并過多服用,不然一樣會將液態(tài)水銀經胚胎傳播給胎寶寶,再再加上新生兒的代謝工作能力相對比較差,如此一來,液態(tài)水銀就很容易堆積身體,很有可能會對寶寶頭部生長發(fā)育造成危害,造成小孩智商生長遲緩。
孕婦在不可以長期性很多吃魚的根基上還需要留意,有四種魚一定不能吃,即大白鯊.鯖魚.箭魚和方頭魚。
美國食品和藥物管理局表明,這四種魚的汞成分也許會對寶寶頭腦的發(fā)育產生危害。大伙兒還可以見到,藍鰭金槍魚因為含有的汞少而沒被納入孕婦忌食范疇以內。
殊不知承擔制定汞管理辦法的有關人員覺得,孕婦吃許多瓶裝的藍鰭金槍魚也是危害身體健康的。而且,有一些地方早已明文規(guī)定:孕婦每周不可攝取超出198克的藍鰭金槍魚。
當汞進到孕婦身體后,會毀壞胎寶寶的神經中樞系統(tǒng)軟件,導致小寶寶思維能力不高,據(jù)調查,每一年受汞危害的小孩有六萬多名上下。
此警示主要是對于孕婦來講,但與此同時也提示了媽媽和兒童留意不能過多服用上面提及的四種魚類。孕婦每星期盡可能吃不一樣品種的魚,不必只吃一種,只需每星期均值吃魚量在340克下列,就不用擔憂汞攝取過多了。
懷孕之后,孕媽的家人每天都要費心讓孕媽吃什么東西對肚子里的胎兒有益,然后就各種營養(yǎng)品以及大補食物齊齊上陣。其實,我們日常當中很多食物對于胎兒的發(fā)育都是很有幫助的,特別是魚類,對于孕媽的身體和胎兒的大腦發(fā)育都是非常有好處的。
逗媽生活在沿海城市,海鮮真的是從小吃到大的,特別是懷孕期間,頓頓不離魚,雖然說不知道吃魚到底有沒有那么好的功效,但是多吃魚補補總歸是好的。
孕婦吃魚補什么?
魚肉當中含有相當豐富的營養(yǎng)成分,例如氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣還有鋅等多種微量元素,而這些恰恰都是胎兒身體發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素,特別對于胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育,作用非常大。
孕婦經常吃魚有助于胎兒身體的發(fā)育,特別是魚肉當中含有豐富DHA和EPA對于胎兒腦部神經的系統(tǒng)的發(fā)育非常有幫助,有促進胎兒大腦發(fā)育,益智健腦的功效。
經常吃魚還能夠讓孕媽感到心情愉快,因為魚肉當中含有一種特殊的脂肪酸,有抗抑郁的作用,孕期多吃魚類可以幫助孕媽降低產前或者產后的抑郁癥發(fā)病率。
多吃魚還可以預防心血管疾病,因為魚肉含有豐富的鎂元素,對于心血管系統(tǒng)有好的保護作用,所以孕媽多吃魚還可以預防妊娠高血壓。
吃魚還能夠預防胎兒早產,防止胎兒發(fā)育不良增加新生兒出生時的體重,孕期孕媽多吃魚,可以讓出生后的寶寶身體更加健康。
孕婦吃什么魚好?
可以選擇一些深海小型的魚類:鯧魚、帶魚、黃花魚、子梅魚等等……這些魚肉的肉質都非常的嫩味道也很鮮美,如果吃不慣深海魚的孕媽還可以選擇一些淡水魚如鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚等。魚肉不僅好吃,而且烹飪起來還非常的方便,煮湯做菜都是非常出彩的。
清蒸魚:將魚剖開內臟取出清洗干凈后,魚身花兩道,裝到盤子里,切兩片生姜,少許生抽,幾根蔥白入蒸鍋里蒸8-10分鐘,出鍋撒上點蔥花即可食用,這種做法保留了魚肉的原滋原味,營養(yǎng)美味又健康。
燉魚湯:將魚剖開清洗干凈后,放入冷水里,再放入幾片生姜,蔥白,少許枸杞,開火燉,大概水開后5分鐘后撒點鹽巴和雞精調味即可出鍋。用新鮮的魚燉湯,不但保留了營養(yǎng),還容易消化。
還有吃魚除了要選擇新鮮的,孕媽切記不要吃生魚哦,現(xiàn)在人很喜歡日式料理,特別里頭的生魚片非常受歡迎,但是生魚片里頭含有大量的細菌和寄生蟲,常人吃可能問題不大,孕婦吃了有可能這些寄生蟲會進入體內危害到胎兒的身體發(fā)育。
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適合孕婦吃的魚有:鯽魚、鯉魚、鰻魚、青魚、深海魚。
1、鯽魚能清熱解毒,還有通乳的功效。
2、鯉魚能夠利尿止咳,還能夠安胎、清熱、解毒。
3、鰻魚也有養(yǎng)血補血、利筋骨的功能,適合孕婦食用。
4、青魚含有各種微量元素,例如鋅、硒等,有助于孕婦以及胎兒的生長發(fā)育。
5、深海魚包括平魚、黃花魚,這些魚的營養(yǎng)都是比較豐富,利于胎兒的腦部和智力發(fā)育。
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