青稞是一種粗糧,也是糧食的一種,它含有的營養(yǎng)元素比較多,適合的人群也是比較豐富的,如果你經常便秘,或者是腸胃不適的話,可以適當的食用青稞,可以起到保健的效果。孕媽媽能不能吃青稞呢,有哪些好處嗎,來看看這些具體的介紹吧。
孕婦是可以吃青稞的。青稞味甘咸,性微寒、無燥熱,具有益氣補中,實五臟后腸胃之功,不亞于米。但是消化系統(tǒng)不好的產婦要少吃。
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產自中國西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有400萬年的歷史,從物質文化之中延伸到精神文化領域,在青藏高原上形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化。
青稞的營養(yǎng)價值
青稞富含β葡聚糖、膳食纖維、支鏈淀粉、多種維生素和礦物質,比如鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素,以及稀有成分(每100g青稞面粉中含硫胺素(維生素B1)0.32mg,核黃素(維生素B2)0.21mg,尼克酸3.6mg;維生素E0.25mg)。這些物質對促進人體健康發(fā)育均有積極的作用關系。有廣泛的藥用以及營養(yǎng)價值,目前已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養(yǎng)粉等青稞產品。青稞的食用方法是比較廣泛的哦,而且還可以有促進食欲的作用,是藏族人民主要的糧食,而且還可以有促進生長發(fā)育的效果和作用。
孕媽媽能不能吃青稞的這個問題,你都有所了解了吧,青稞適合孕媽媽吃,但是不能多吃,還要注意消化系統(tǒng)有問題的人群最好少吃或者是不吃哦,它含有豐富的營養(yǎng)物質,可以有促進代謝的作用,而且還有很多的食用方法,大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食材哦。
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